BEIGNET CHINOIS / CHINESE DONUT/DẦU CHÁO QUẨY

ROULEAUX PRINTEMPS AUX CREVETTES(2) / GỎI CUỐN TÔM

SOUPE WONTON / HOÀNH THÁNH NƯỚC

Salad Thai Son

ROULEAUX IMPÉRIAUX(2) / CHẢ GIÒ

Rouleaux impériaux Aux Poulet et porc/ Shrimp and Pork's Egg rolls

WONTON FRITS / HOÀNH THÁNH CHIÊN

10 mcx/ pcs Hoàn thánh chiên

BOULETTE DE PORC À LA VAPEUR / XÍU MẠI

PORC BBQ / XÁ XÍU / 叉燒

FLANC DE PORC ROTI / HEO QUAY

CANARD ROTI / VỊT QUAY / ⽜ 肚

VEAU FUMÉ / BÊ THUI HONG KONG /燒 ⽜ 仔 ⾁

TRIPES DE PORC /PHÁ LẤU /滷 豬 什

SAUCISSE DE PORC À LA CITRONELLE / DỒi /⾹ 茅 ⾹ 腸

STEAM RUNNING CHICKEN WITH GINGER SAUCE (1 /2) /⾛ 地 鸡

H1. CHÈVRE AU CARI SERVI AVEC PAIN/ CURRY GOAT SERVED WITH BREAD/ CÀ RI DÊ BÁNH MÌ/ 咖 喱 ⽺ 腩 麵 包

H2. CHÈVRE À LA SAUCE FÈVE NOIRE/ GOAT IN BLACK BEAN SAUCE/ DÊ SAUCE TÀU XÌ /醬汁⽺肚

H3. RAGOUT DE BOEUF SERVI AVEC PAIN/ STEWED BEEF SERVED WITH BREAD/ BÒ KHO BÁNH MÌ/ 茄 汁 ⽜ 腩 麵 包

F1. POULET GÉNÉRAL TAO/ CHICKEN TAO/ CƠM GÀ TAO /左公雞

F2. CHEVEUX D’ANGE (VERMICELLE) AVEC PORC ROTI/BÁNH HỎI HEO QUAY/⽕⾁檳海檬

F3. PAD THAI AUX BOEUF/ PAD THÁI BÒ

F4. PAD THAI AUX CREVETTES/ PAD THÁI TÔM

F5. PAD THAI AUX POULET/ PAD THAI GÀ

M1. AVEC CANARD À LA VAPEUR/MÌ VỊT TIỀM

M2. AVEC CANARD ROTI / MÌ VỊT QUAY

M3. AVEC PORC ROTI/ MÌ HEO QUAY

M4. MÌ XÁ XÍU DỒI/ AVEC PORC BBQ ET SAUCISSE MAISON/ WITH BBQ PORK AND HOMEMADE SAUSAGE

M5. MÌ VỊT QUAY XÁ XÍU/ AVEC PORC BBQ ET CANARD RÔTI/ WITH BBQ PORK AND ROASTED DUCK

M6. MÌ HOÀNH THÁNH / 雲 吞 麵 / AVEC WONTON / WITH WONTON

M7. MÌ XÁ XÍU /叉 燒 麵/ AVEC PORC BBQ / WITH BBQ PORK

M8. MÌ HOÀNH THÁNH XÁ XÍU/ 叉 燒 餛 飩 麵 AVEC PORC BBQ ET WONTON / WITH BBQ PORK AND WONTON

M9. AVEC CREVETTES ET BROCOLI / MÌ TÔM VÀ RAU/ 蝦 麵

M10. MÌ XÁ XÍU TÔM/ 鮮 蝦 叉 燒 麵 / AVEC CREVETTES ET PORK BBQ/ WITH SHRIMPS AND BBQ PORK

M11. MÌ TÔM GÀ/ 鮮 蝦 雞 絲 麵/ AVEC CREVETTES ET POULET/ WITH SHRIMPS AND CHICKEN

M12. AVEC FRUIT DE MER/ MÌ ĐỒ BIỂN/ 海 鮮 麵

M13. MÌ HOÀNH THÁNH VỊT QUAY/ 火 鴨 餛 飩 麵/ AVEC WONTON ET CANARD RÔTI/ WITH WONTON AND ROASTED BUCK

M14. MÌ HOÀNH THÁNH TÔM/ 餛 飩 麵 加 蝦 球/ AVEC WONTON ET CREVETTES/ WITH WONTON AND SHRIMPS

M15. MÌ HOÀNH THÁNH GÀ/ 雞 片 餛 飩 麵/ AVEC WONTON ET POULET/ WITH WONTON AND CHICKEN

M16. MÌ BÒ KHO/ 牛 腩 麵/ AVEC DU BOEUF BRAISÉ/ WITH STEWED BEEF

M17. AVEC VIANDES ASSORTIES/ 什 錦 湯 麵/ MÌ THẬP CẨM

M18. MÌ KHÔ THẬP CẨM/ 什 錦 干 撈 麵/ AVEC VIANDES ASSORTIES SERVI SEC (BOUILLON SÉPARE)

M19. MÌ KHÔ BÒ SATÉ/ 沙 茶 牛 肉 干 撈 麵/ AVEC BOEUF SAUTÉ À LA SAUCE SATÉ SERVI SEC AVEC BOUILLON SÉPARÉ

M20. MÌ HOÀNH THÁNH ĐỒ BIỂN / 雲 吞 海 鮮 麵/ AVEC FRUIT DE MER ET WONTON / WITH SEAFOOD AND WONTON

M20. MÌ DỒI XẢ / 香 茅 香 腸 麵/ AVEC SAUCISSE MAISON / WITH HOMEMADE SAUSAGE

M21. MÌ HOÀNH THÁNH DỒI/ 雲 吞 香 茅 香 腸 麵/ AVEC WONTON - SAUCISSE MAISON / WITH WONTON - SAUSAG

M22. HỦ TIẾU BÊ THUI/ 燒 牛 仔 粉/ AU VEAU FUMÉ/ WITH SMOKED VEAL

M23. MÌ KHÔ ĐỒ BIỂN SATE / 牛 腩 麵/ AVEC FRUIT DE MER À LA SAUCE SATE / SATE SEAFOOD

T1. TOMYUM TÔM/ 冬 陰 蝦 粉/ AUX NOUILLES ET CREVETTES / WITH SHRIMP

T2. TOMYUM ĐỒ BIỂN/冬 陰 海 鮮 粉/ AVEC FRUIT DE MER / WITH SEAFOOD

T3. TOMYUM GÀ/ 冬 陰 雞 ⽚ 粉/ AVEC POULET GRILLE / WITH GRILLED CHICKEN

T4. TOMYUM BÒ/ 冬 陰 ⽜ ⾁ 粉/ AVEC BOEUF/ WITH BEEF

T5. TOMYUM CHAY/ 冬 陰 什 菜 粉/ AVEC LEGUMES ET TOFU/ WITH VEGETABLES AND TOFU

T6. TOMYUM VỊT QUAY/ 冬 陰 ⽜ 肚/ AVEC CANARD ROTI /WITH ROAST DUCK

K1. MÌ XÀO DÒN THẬP CẨM/ 什 錦 炒 麵 / À LA CANTONNAIS/ CANTONESE STYLE

K2. MÌ XÀO DÒN XÁ XÍU/ 叉 燒 炒 麵/ AVEC PORC BBQ / WITH BBQ PORK

K3. MÌ XÀO DÒN HEO QUAY/ ⽕ 腩 炒 麵/ AVEC PORC CROUSTILLANTES / WITH CRISPY PORK

K4. MÌ XÀO DÒN VỊT QUAY/ ⽕ 鴨 炒 麵/ AVEC CANARD ROTI/ WITH ROASTED DUCK

K5. MÌ XÀO DÒN TÔM/ 蝦 球 炒 麵/ AVEC CREVETTES / WITH SHRIMP

K6. MÌ XÀO DÒN ĐỒ BIỂN/ 海 鮮 炒 麵/ AVEC FRUIT DE MER/ WITH SEAFOOD

K7. MÌ XÀO DÒN BÒ/ ⽜ ⾁ 炒 麵/ AVEC BOEUF / WITH BEEF

K8. MÌ XÀO DÒN GÀ/雞 ⽚ 炒 麵/ AVEC POULET GRILLE/ WITH GRILLED CHICKEN

K9. MÌ XÀO DÒN RAU/ 什 菜 炒 麵 / AVEC LÉGUMES/ WITH VEGETABLES

HT1. HỦ TIẾU XÀO BÒ/ 西 蘭 ⽜ ⾁/ AU BOEUF /WITH BEEF

HT2. HỦ TIẾU XÀO GÀ/ 西 蘭 雞/AVEC POULET GRILLE/ WITH GRILLED CHICKEN

HT3. HỦ TIẾU XÀO TÔM/ 西 蘭 蝦/ AVEC CREVETTE / WITH SHRIMP

HT4. HỦ TIẾU XÀO ĐỒ BIỂN/ 海 鮮 炒 河/AUX FRUIT DE MER/ WITH SEAFOOD

HT5. HỦ TIẾU XÀO CHAY/ 蝦 球 炒 麵/AUX LÉGUMES / WITH VEGETABLE

N1. CHÁO LÒNG DỒI/ 豬 什 粥/AVEC TRIPES DE PORC ET SAUCISSE / WITH PORK TRIPE, SAUSAGE

N2. CHÁO HUYẾT/ 猪 ⾎ 粥/ AVEC BOUDIN DE PORC / WITH PORK PUDDING

N3. CHÁO CÁ/ ⿂ ⽚ 粥/AVEC FILET DE POISSON/ WITH FISH FILET

B1. BÚN XÁ XÍU CHẢ GIÒ/ 越 南 春 卷 ⽶ 粉/AVEC ROULEAU IMPERIAL/ WITH IMPERIAL ROLL

B2. BÚN BÒ XÀO SẢ/ ⾹ 茅 ⽜ ⾁ ⽶ 粉/BOEUF SAUTÉ À LA CITRONNELLE/ LEMONGRASS BEEF

B3. BÚN GÀ XÀO SẢ/ ⾹ 茅 雞 ⽚ ⽶ 粉/POULET SAUTÉ À LA CITRONNELLES/ LEMONGRASS CHICKEN

B4. BÚN HEO QUAY CHẢ GIÒ/⽕ 腩 ⽶ 粉/ AVEC PORC ROTI - ROULEAU IMPERIAL/ WITH ROASTED PORK

B5. BÚN GÀ NƯỚNG CHẢ GIÒ/ 越 南 春 卷 ⽶ 粉/AVEC POULET GRILLÉ-ROULEAU IMPERIAL/ WITH IMPERIAL ROLL

P1. PHỞ BÒ ĐẶC BIỆT/ ⽜ ⾁ 汤 粉/ AVEC BOEUF SAIGNANT, BOEUF BIENCUIT, TRIPE DE BOEUF, BOULETTE DE BOEUF

P2. PHỞ GÀ NƯỚNG/ 鸡 丝 汤 粉/ AVEC POULET GRILLEÉ / WITH GRILLED CHICKEN

P3. PHỞ TÔM VÀ RAU/ 河 粉 粉/ AVEC CREVETTE ET LÉGUMES/ WITH SHRIMP AND VEGETABLE

P4. PHỞ ĐẬU HŨ VÀ RAU/ 素 ⻝ 河 粉/ AVEC CREVETTE ET LÉGUMES/ WITH SHRIMP AND VEGETABLE

P5. BÚN BÒ HUẾ/ 顺 化 ⽜ ⾁ 粉/ SOUPE DE BOEUF ÉPICÉ/ SPICY BEEF SOUP WITH UDON NOODLE

C1. CƠM XÁ XÍU/ 叉 燒 飯/ AVEC PORC BBQ / WITH BBQ PORK

C2. CƠM HEO QUAY/ ⽕ 腩 飯/ AVEC FLANC DE PORC ROTI/ WITH CRISPY BELLY PORK

C3. CƠM VỊT QUAY/ 燒 鴨 飯/ AVEC CANARD ROTI/ WITH ROASTED DUCK

C4. CƠM GÀ NƯỚNG/ 雞 腿 飯/ AVEC POULET GRILLÉ / WITH GRILLED CHICKEN

C5. CƠM XÁ XÍU HEO QUAY/ 叉 燒 ⽕ ⾁ 飯/ AVEC PORC BBQ ET PORC ROTI / WITH BBQ PORK , CRISPY PORK

C6. CƠM VỊT QUAY XÁ XÍU/ 叉 燒 ⽕ 鴨 飯/ AVEC PORC BBQ ET CANARD ROTI/ WITH BBQ PORK, ROASTED DUCK AVEC PORC ROTI ET CANARD ROTI/ WIT

C7. CƠM VỊT QUAY HEO QUAY/ ⽕ 鴨 燒 ⾁ 飯/ AVEC CANARD RÔTI ET PORC RÔTI

C8. CƠM XÁ XÍU DỒI/ 叉 燒 ⾹ 腸 飯/ AVEC PORC BBQ ET SAUCISSE/ WITH BBQ PORK AND SAUSAGE

C9. CƠM VỊT QUAY DỒI/ 燒 鴨 飯 腸 飯/ AVEC CANARD ROTI ET SAUCISSE/ WITH ROASTED DUCK - SAUSAGE

C10. CƠM HEO QUAY DỒI/ ⽕ 腩 飯 腸 飯/ AVEC PORC ROTI ET SAUCISSE/ WITH CRISPY PORK - SAUSAGE

C11. CƠM XÀO THẬP CẨM/ 什 錦 會 飯/ À LA CANTONNAIS / CANTONESE STYLE

C12. CƠM XÀO ĐỒ BIỂN/ 海 鮮 會 飯/ AVEC FRUIT DE MER / WITH SEAFOOD

C13. CƠM TÔM XÀO RAU/ 時 菜 蝦 球 飯/ AVEC CREVETTE/ WITH SHRIMP

C14. CƠM GÀ XÀO RAU/ 時 菜 雞 ⽚ 飯 / AVEC POULET GRILLÉ / WITH GRILLED CHICKEN

C15. CƠM BÒ XÀO RAU/ 時 菜 ⽜ ⾁ 飯/ AVEC BOEUF SAUTÉ AUX LÉGUME / WITH BEEF

C16. CƠM XÁ XÍU XÀO RAU/ 時 菜 叉 燒 飯/ AVEC PORC BBQ / BBQ PORK

C17. CƠM BÒ XÀO SATÉ / 沙 茶 ⽜ ⾁ 飯/ AVEC BOEUF À LA SAUCE SATÉ/ WITH SATAY BEEF (SPICY)

C18. CƠM BÒ XÀO HÀNH GỪNG / 薑 蔥 ⽜ ⾁ 飯/ BOEUF SAUTÉ AUX GINGEMBRE ET ONION/ GINGER AND ONION BEEF

C19. CƠM BÒ KHO / ⽜ 腩 飯/AVEC BOEUF BRAISÉ / WITH STEW BEEF

C20. CƠM CHIÊN GÀ /雞 炒 飯/ AVEC POULET / WITH CHICKEN

C21. CƠM CHIÊN TÔM/ 蝦 仁 炒 飯/AVEC CREVETTES/ WITH SHRIMP

C22. CƠM CHIÊN XÁ XÍU/ 叉 燒 炒 飯/ AVEC PORC BBQ / WITH BBQ PORK

C23. CƠM HEO QUAY/燒 ⾁ 炒 飯/AVEC PORC ROTI / WITH CRISPY PORK

C24. CƠM DƯƠNG CHÂU / 揚 州 炒 飯/ YOUNG CHOW / YOUNG CHOW