1. Tartare du Chef / Chefs Tartar

Tartare de thon rouge et saumon, pomme, riz japonais, caviar, oignon, chips de crevettes, sauce moutarde et teriyaki. / Tuna and salmon tartar, apple, Japanese rice, roe, green onion, shrimp chips, mustard, and teriyaki sauce.

2. Tango mangue (4 mcx) / Mango tango (4 pcs)

Tartare de saumon, pétoncle, mangue, caviar, échalote, tempura, service sur quatre tranches de patates sucrée tempura. / Salmon tartare, scallop, mango, roe, onions, tempura. Served on four slices of tempura sweet potato.

3. Phoenix (5 mcx / 5 pcs)

Feuille de soya, tartare de pétoncle, crevettes tempura, caviar, tempura, avocat, mayo épicée. Ext: thon et saumon. / Soy paper, scallop tartare, tempura shrimp, roe, tempura, avocado, and spicy mayo. Out: tuna and salmon.

4. Moonlight (5 mcx / 5 pcs)

Feuille de soya, mangue, laitue, pétoncle, crevettes tempura, orange, concombre et caviar. / Soya paper, mango, lettuce, scallop, shrimp tempura, orange, cucumbers, and roe.

5. Super Sexy (4 mcx / 4 pcs)

Tartare de homard, fraise, avocat, caviar, tempura, servis sur quatre morceaux croûte de riz, sauce moutarde et teriyaki. / Lobster, strawberry, roe, avocado, tempura. Served on four pieces of rice crust, mustard, and teriyaki sauce.

6. Allégé rouge (5 mcx) / Red lite (5 pcs)

Feuille de soya, thon très épicé, tempura, mangue, avocat, et caviar. Ext: thon. / Soy paper, very spicy tuna, tempura, mango, avocado, and roe. Out: tuna.

7. Thon-gi (5 mcx) / Tuna-gi (5 pcs)

Feuille de soya, anguilles grillées, crevettes tempura, radis, avocat et caviar. Ext: thon. / Soy paper, grilled eels, tempura shrimp, radish, avocado, and roe. Out: tuna.

8. Sumo (5 mcx / 5 pcs)

Feuille de soya, fromage à la crème, saumon fumé, crevettes tempura, avocat et caviar. / Soy paper, cream cheese, smoked salmon, tempura shrimp, avocado, and roe.

9. Geisha (5 mcs / 5 pcs)

Feuille de soya, tartare de crabe et pétoncle, tempura, caviar et patate sucrée tempura. / Soy paper, crab and scallop tartare, tempura, roe, and sweet potato tempura.

10. Erotika (5 mcx / 5 pcs)

Feuille d'algues, saumon, anguilles grillées, crevettes tempura, mangue et caviar. Ext: avocat, sauce mangue. / Seaweed paper, salmon, grilled eels, tempura shrimp, and roe. Out: avocado, mango sauce.

11. La sirène (6 mcx) / The Siren (6 pcs)

Feuille de riz, laitue, deux crevettes tempura, tartare de crabe et tempura. Ext: mangue. / Rice paper, lettuce, 2 tempura shrimp, crab meat and tempura. Out: mango.

12. Rouleaux sashimi (6 mcx) / Sashimi roll (6 pcs)

Feuille de concombre, thon, saumon, poisson blanc, goberge, caviar et sauce salade. / Cucumber sheet, tuna, salmon, white sh, crabstick, and roe with salad dressing.

13. Ryujin (8 mcx / 8 pcs)

Feuille d'algues, crabe à carapace molle, avocat, caviar, mayo épicée. Ext: saumon. / Seaweed paper, soft-shell crab, avocado, spicy mayo, and roe. Out: salmon.

14. Crazie (5 mcx / 5 pcs)

Feuille d algues, crevettes tempura, saumon, avocat, mangue, caviar, fromage à la crème, algues. Ext: saumon fumé. / Seaweed paper, tempura shrimp, salmon, avocado, mango, roe, cream cheese, and seaweed. Out: smoked salmon.

15. Pizza sushi (6 mcx) / Sushi Pizza (6 pcs)

Croute de riz au tempura, saumon, batonnet de crabe, caviar, tempura, echalote et mayo epicee. / Rice crust with tempura, salmon, crabstick, roe, tempura, onions, and spicy mayo.

16. Dragon eye (6 mcx / 6 pcs)

Saumon, caviar, echalote, carotte, et rouleau tempura. / Salmon, roe, onions, carrot, and all deep-fried.

17. Rouleau de pizza de luxe (4 mcx) / Pizza Deluxe Roll (4 pcs)

Croûte de riz au tempura, saumon, goberge, caviar, oignon, saumon, thon, sauce sésame. / Rice crust with tempura, smoke salmon, crab stick, onions, salmon, tuna, roe, and sesame sauce.

18. Rouleau dynamite (6 mcx) / Dynamite Roll (6 pcs)

Omelette, fromage à la crème, saumon, avocat, goberge, caviar et rouleau tempura. / Omelet, cream cheese, salmon, avocado, crabstick, and roe, all deep-fried.

19. Rouleau à viande fumée (6 mcx) / Smoked Meat Roll (6 pcs)

Viande fumée, cornichons, goberge, avocat, fromage à la crème et rouleau tempura. / Smoked meat, baby dills, crabstick, and avocado all deep fried.

93. Dessert de sushi Kudamono (6 mcx) / Kudamono Sushi Dessert (6 pcs)

Feuille de riz, mangue, fraise, banane frite, tempura au chocolat. / Rice paper, mango, strawberry, fried banana, and chocolate.

20. Futomaki Kamikaze / Kamikaze Futomaki

Thon, goberge, concombre, avocat, tempura, mayo epicee et caviar. / Tuna, crabstick, cucumbers, avocado, tempura, spicy mayo, and roe.

21. Futomaki Kamikaze au saumon / Salmon Kamikaze Futomaki

Saumon, goberge, concombre, avocat, tempura, mayo épicée et caviar. / Salmon, crabstick, cucumber, avocado, tempura, spicy mayo, and roe.

22. Futomaki de Californie / California Futomaki

Omelette, goberge, avocat, concombre, and caviar. / Omelette, crab stick, avocado, cucumbers, and roe.

23. Futomaki de Boston / Boston Futomaki

Crevettes, laitue, goberge, concombre, caviar, and tempura. / Shrimp, lettuce, crabstick, cucumbers, roe, and tempura.

24. Futomaki au crabe épicé / Spicy Crab Futomaki

Crabe, tempura, laitue, avocat, mayo épicée et caviar. / Crab, tempura, lettuce, avocado, spicy mayo, and roe.

25. Futomaki au saumon épicé / Spicy Salmon Futomaki

Saumon, tempura, laitue, concombre, caviar and mayo épicée. / Salmon, tempura, lettuce, cucumber, spicy mayo, and roe.

26. Futomaki au thon épicé / Spicy Tuna Futomaki

Salmon, tempura, lettuce, cucumber, spicy mayo et roe. / Tuna, tempura, lettuce, cucumbers, roe, and spicy mayo.

27. Futomaki à l'arc-en-ciel / Rainbow Futomaki

Omelette, goberge, concombre et avocat. Ext: saumon, thon, poisson blanc. / Omelette, crabstick, cucumber, avocado, Out: salmon, tuna, and white fish.

28. Futomaki de New York / New York Futomaki

Crevettes tempura, goberge, avocat, concombre, caviar et mayo épicée. / Shrimp tempura, crabstick, avocado, cucumbers, roe, and spicy mayo.

29. Futomaki québécoise / Quebec Futomaki

Saumon fumé, laitue, tomate, fromage à la creme, avocat, concombre et caviar. / Smoked salmon, lettuce, tomato, cream cheese, avocado, cucumbers, and roe.

30. Futomaki Unagi / Unagi Futomaki

Anguilles grillées, oignon frit, radis, avocat, concombre et caviar. / Grilled eels, fried onions, radish, avocado, cucumbers, and roe.

31. Futomaki d'Hawaii / Hawaii Futomaki

Saumon tempura, ananas, avocat, concombre, caviar et mayo épicée. / Salmon tempura, pineapples, avocado, cucumbers, roe, and spicy mayo.

32. Futomaki 911 / 911 Futomaki

Saumon, thon, laitue, tempura, concombre, oignon frit, caviar et mayo très épicée. / Salmon, tuna, lettuce, tempura, cucumbers, fried onions, roe, and very spicy mayo.

33A. Cinq Saisons

Saumon, Thon, Cavier, Goberge, Avocat / Salmon, Tuna, Crabstick,Cucumber, Avocado

33B. The Sun

Saumon, Tempura, Caviar, Carotte, Laitue / Salmon, Tempura, Caviar, Carrot, Lettuce.

33. Futomaki de la Floride / Florida Futomaki

Crevettes tempura, avocat, patate sucrée tempura, mayo épicée et miel. / Shrimp tempura, avocado, tempura sweet potato, spicy mayo, and honey.

34. Futomaki Tori / Tori Futomaki

Poulet tempura, avocat, concombre, mayo épicée et caviar. / Chicken tempura, avocado, cucumbers, spicy mayo, and roe.

35. Futomaki de l'Alaska / Alaskan Futomaki

Saumon, omelette, fromage à la crème, avocat, concombre, rogue et sésame. / Salmon, omelette, cream cheese, avocado, cucumbers, roe, and sesame.

36. Futomaki Nami / Nami Futomaki 36. Futomaki Nami / Nami Futomaki

Saumon, crevettes, poisson blanc, laitue, tempura, avocat, mayo épicée et rogue. / Salmon, shrimp, white fish, lettuce, tempura, avocado, spicy mayo et roe.

37. Futomaki à l'oriental / Oriental Futomaki

Tartare de crevettes, tempura, bâtonnet de crabe, avocat, laitue, rogue, mayo épicée. / Shrimp mixed with tempura, crab stick, avocado, lettuce, roe, and spicy mayo.

38. Futomaki au samouraï / Samurai Futomaki

Saumon très épicé, crevettes, tempura, avocat, concombre, rogue. / Very spicy salmon, shrimp, tempura, avocado, cucumbers, and roe.

39. Rouleau au lune de miel / Honeymoon Roll

Patate douce tempura, avocat, mangue, concombre, miel. / Sweet potato tempura, avocado, mango, cucumbers, and honey.

40. Rouleau végétarien / Vegetable Roll

Laitue carotte, avocat, concombre, radis et poivrons. / Lettuce, carrot, avocado, cucumbers, radish, and peppers.

41. Naturel / Natural

Laitue, mangue, fraise, algues, ananas, avocat. / Lettuce, mango, strawberry, seaweed, pineapples, and avocado.

41A. Végé Tempura

Patate, Carotte, Oignon, Concombre / Potato, Carrot, Onion, Cucumber

42. Rouleau Zen / Zen Roll

Laitue, patate douce tempura, radis, concombre, oignon frit, Lettuce, sweet potato tempura, radish, cucumbers, and fried onions.

43. Ebi Maki

Crevettes tempura, avocat, concombre, mayo épicée. / Shrimp tempura, avocado, cucumbers, and spicy mayo.

44. Maki Una Kyu / Una Kyu Maki

Anguilles grillées, mangue, avocat. / Grilled eels, mango, and avocado.

45. Maki Fila / Fila Maki

Saumon fumé, fromage à la crème, avocat. / Smoke salmon, cream cheese, and avocado.

46. Tokyo Maki

Pétoncle, tempura, avocat, mayo épicée, caviar. / Scallop, tempura, avocado, spicy mayo, and roe.

47. Maki Karai saké / Karai Sake Maki

Saumon, tempura, avocat, concombre, mayo épicée, rogue. / Salmon, tempura, avocado, cucumbers, spicy mayo, and roe.

48. Maki Karai Maguro / Karai Maguro Maki

Thon rouge, tempura, avocat, concombre, mayo épicée, rogue. / Tuna, tempura, avocado, cucumbers, spicy mayo, and roe.

49. Maki Karai Ebi / Karai Ebi Maki

Crevettes, tempura, concombre, rogue, mayo épicée. / Shrimp tempura, cucumbers, roe, and spicy mayo.

50. Maki Karai Kani / Karai Kani Maki

Crabe, tempura, avocat, rogue, mayo épicée. / Crab, tempura, avocado, roe, and spicy mayo.

51. Maki au double saumon / Double Salmon maki

Saumon, avocat, mayo épicée et saumon fumé à l'extérieur. / Salmon, avocado, spicy mayo, and smoked salmon.

52. Maki au saumon tempura / Salmon Tempura Maki

Rouleau tout frit avec saumon, avocat et rogue. / All fried rolls with salmon, avocado, and roe.

53. Maki Yammies / Yammies Maki

Patates douces, avocat, fromage à la crème et saumon. / Sweet potato, avocado, cream cheese, and salmon.

54. Hosomaki à l'avocat / Avocado Hosomaki

55. Hosomaki aux concombres / Cucumber Hosomaki

56. Hosomaki aux patates douces / Sweet Potato Hosomaki

57. Hosomaki à la mangue / Mango Hosomaki

58. Hosomaki au saumon / Salmon Hosomaki

59. Hosomaki au thon / Tuna Hosomaki

60. Hosomaki au maquereau / Mackerel Hosomaki

61. Hosomaki au saumon épicé / Spicy Salmon Hosomaki

62. Hosomaki au Tekka épicé / Spicy Tuna Hosomaki

63. Hosomaki au bâtonnet de crabe / Crabstick Hosomaki

64. Hosomaki au radis / Radish Hosomaki

64a. Hosomaki au poulet tempura / Tempura Chicken Hosomaki

64b. Hosomaki tomates à la crème / Tomatoes Cheese Hosomaki

64c. Tamago Omelette / Tamago Egg

65. Saumon (saké) / Salmon (Sake)

66. Thon rouge (maguro) / Tuna (Maguro)

67. Crevette (ebi) / Shrimp (Ebi)

68. Tai

69. Poisson blanc (escolier) / White Fish (Escolar)

70. Saumon fumé (Kunsei saké) / Smoked Salmon (Kunsei Sake)

71. Anguilles (unagi) / Eel (Unagi)

72. Pétoncle (hotategai) / Scallop (Hotategai)

73. Maquereau (Saba) / Mackerel (Saba)

74. Omelette (tamago) / Omelet (Tamago)

75. Bâtonnet de crabe (kanikama) / Crab stick (Kanikama)

76. Masago

77. Tobiko

78. Sake Tempura

79. Maguro Tempura

80. Hotategai Tempura

81. Kani Tempura

82. Tempura aux crevettes

83. Tempura aux homards

84. Maki de printemps au saumon (2 mcx) / Salmon Spring Rolls (2 pcs)

Feuille de riz, laitue, saumon, goberge, concombre, omelette et menthe. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Rice leaf, lettuce, salmon, pollock, cucumber, omelette, and mint. One order comes with two rolls.

85. Maki de printemps au thon rouge (2 mcx) / Tuna Spring Rolls (2 pcs)

Feuille de riz, laitue, thon, goberge, concombre, omelette et menthe. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Rice leaf, lettuce, tuna, pollock, cucumber, omelette, and mint. One order comes with two rolls.

86. Maki de printemps aux crevettes (2 mcx) / Shrimp Spring Rolls (2 pcs)

Laitue, crevettes, goberge, concombre, carotte et menthe. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Lettuce, shrimp pollock, cucumber, carrot, and mint. One order comes with two rolls.

87. Maki de printemps au poulet (2 mcx) / Chicken Spring Rolls (2 pcs)

Laitue, poulet, goberge, concombre, carotte et menthe. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Lettuce, chicken, pollock, cucumber, carrot, and mint. One order comes with two rolls.

88. Maki de printemps végétarien (2 mcx) / Vegetable Spring Rolls (2 pcs)

Laitue, avocat, concombre, carotte, omelette et menthe. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Lettuce, avocado, cucumber, carrot, omelette, and mint. One order comes with two rolls.

89. Tartare au saumon (6 mcx) / Salmon Tartare (6 Pcs)

Laitue, saumon, fraise, concombre, caviar, tempura. / Lettuce, salmon, strawberry, cucumber, caviar, and tempura.

90. Tartare au thon rouge (6 mcx) / Red Tuna Tartar (6 Pcs)

Laitue, thon, mangue, avocat, caviar, tempura. / Lettuce, tuna, mango, avocado, caviar, tempura.

91. Tartare crevette (6 mcx) / Shrimp Tartar (6 Pcs)

92. Tartare au crabe (6 mcx) / Crab Tartar (6 Pcs)

Laitue, crabe, avocat, concombre, caviar, tempura. / Lettuce, crab, avocado, cucumber, caviar, and tempura.

94. Soupe miso / Miso Soup

94a. Soupe miso aux crevettes / Shrimp Miso Soup

94b. Soupe miso au saumon / Salmon Miso Soup

95. Soupe miso aux fruits de mer / Seafood Miso Soup

96. Soupe wonton / Wonton Soup

Soupe wonton au porc. / Wonton soup with pork.

96A. Wonton Crevette

97. Salade verte / Green Salad

Laitue, carotte, concombre, avocat et poivre. / Lettuce, carrot, cucumber, avocado, pepper.

98. Salade wakamé / Wakame Salad

Laitue, algues, carotte, concombre et poivre. / Lettuce, seaweed, carrot, cucumber, pepper.

99. Salade spéciale / Special Salad

Saumon, thon, poisson blanc, crevettes, goberge, laitue, algues, mangue, concombre et poivre. / Salmon, tuna, white fish, shrimp, pollock, lettuce, seaweed, mango, cucumber, pepper.

100. Edamame

Soja et fève de soja / Soya and soy bean.

101. Ebi Tempura (4 mcx / pcs)

Quatre tempura aux crevettes. / Four shrimp tempura.

102. Harumaki (4mcx)

Rouleaux impériaux. / Imperial rolls.

103. Takoyaki (6mcx)

104. Patate tempura frite / Fried Sweet Potato

105. Dumplings (6 mcx) / Dumplings (6 Pcs)

106. Poulet tempura (4 mcx) / Chicken Tempura (4 Pcs)

Rondelles de calmars Frits / Fried Squid ring

Thé Japonais / Tea Japanais

San Pellegrino

Orangina

Perrier

Arizona

Bouteille d'eau / Water Bottle

Coke

7Up

Nestea

Pepsi

Aloe Vera

Tonkotsu Ramen

Miso Ramen

Bol Pokii Poulet / Chicken Pokii Bowl

Bol de Pokii au saumon / Salmon Pokii Bowl

Bol de Pokii au thon / Tuna Pokii Bowl

Bol de Pokii aux crevettes / Shrimp Pokii Bowl

Bol de Pokii végétarien / Vegetarian Pokii Bowl

Bol de pokii au Anguille /Eel pokii Bowl

Combo 12 Morceaux / 12 Piece Combo

6 Futomaki, 6 Hosomaki.

Combo 14 Morceaux / 14 Piece Combo

6 Futomaki, 6 Hosomaki, 2 nigiri.

Combo 16 Morceaux / 16 Piece Combo

8 Futomaki, 6 Hosomaki, 2 Nigiri.

Combo 20 Morceaux / 20 Piece Combo

10 Futomaki, 6 Hosomaki, 4 Nigiri.

Combo 28 Morceaux / 28 Piece Combo

10 Futomaki, 8 Maki, 6 Hosomaki, 4 Nigiri.

Combo 30 Morceaux / 30 Piece Combo

10 Futomaki, 12 Maki, 8 Hosomaki.

Combo 36 Morceaux / 36 Piece Combo

16 Futomaki, 4 Maki, 8 Hosomaki, 8 Nigiri.

Combo 40 Morceaux / 40 Piece Combo

20 Futomaki, 8 Maki, 6 Hosomaki, 6 Nigiri.

Combo 52 Morceaux / 52 Piece Combo

20 Futomaki, 8 Maki, 12 Hosomaki, 6 Nigiri, 6 Yeux de dragon (dragon eyes), or 6 Sushi pizza.

Combo 66 Morceaux / 66 Piece Combo

30 Futomaki, 8 Maki, 12 Hosomaki, 10 Nigiri, 6 Yeux de dragon (dragon eyes), or 6 Sushi pizza.

Combo 75 Morceaux / 75 Piece Combo

25 Futomaki, 16 Maki, 16 Hosomaki, 12 Nigiri, 6 Yeux de dragon (dragon eyes), or 6 Sushi pizza.

Combo 83 Morceaux / 83 Piece Combo

35 Futomaki, 16 Maki, 12 Hosomaki, 14 Nigiri, 6 Yeux de dragon (dragon eyes), or 6 Sushi pizza.

Combo 108 Morceaux / 108 Piece Combo

50 futomaki, 24 maki, 12 hosomaki, 16 nigiri, six yeux de dragon (dragon eyes), or 6 Sushi pizza.

Midi Express 12mcx

6 Futomaki, 6 Hosomaki

Midi Express 14mcx

6 Futomaki, 6 Hosomaki, 2 Nigiri

Midi Express 16mcx

8 Futomaki, 6 Hosomaki, 2 Nigiri

Midi Express 20mcx

10 Futomaki, 6 Hosomaki, 4 Nigiri