101. CHẢ GIÒ

Rouleaux de printemps vietnamiens: rouleau au porc, légumes, enroulés dans ute pate mince et frits. Viemamese spring rolls: ground pork, vegetables wrapped and fried.

102. CHẢ GIÒ GÀ

Rouleaux de printemps au poulet et légumes / Chicken and vegetable spring rolls

307. BÒ XÀO XẢ ỚT

Boeuf saute a la cit onnelle (piquant) / Beef sauteed with lemongrass (SpIcy)

308. BÒ XÀO TƯƠNG ĐEN

Boeul sauté à la sauce aux haricots noirs / Beef sauteed in black bean sauce

309. BÒ XÀO GỪNG VÀ HÀNH LÁ

Boeuf saute au gingenbre et aux echalottes / Beef stauteed with ginger and green onions

310. BÒ XÀO HÀNH & TIÊU ĐEN

Boeul saute à l'oignon et au poivre noir / Beef sauteed with onion and black pepper

311. BÒ XÀO LĂN

Boeul saute au cart, citronielle, cacahuetes / Marinated beef sauteed with curry Temongrass and peanuts

313. BÒ XÀO BẮP NON VÀ BÔNG CẢI XANH

Boeuf saute au mi mars et brocoli/ Beef sauteed with baby cort and broccoli

314. BÒ XÀO NẤM

Boeuf satte aux champignons / Beef sauteed with mushrooms

315. BÒ XÀO ĐẬU HÀ LAN & CẦN TÂY

Boeuf sauté aux pois mange-tout et celer / Beef sauteed with snow peas and celers

316. BÒ XÀO CHUA NGỌT

Boeuf sauté aux tomates, ananas, céler, sauce aigre-douce Beef sauteed with tomato, pineapple, celeryin sweet and sour sauce

317. BÒ XÀO RAU

Boeuf saute aux légumes / Beef sauteed with regetables

701. BÚN THỊT NƯỚNG, CHẢ GIÒ

Pors grille et roudeaux de printemps an ivitcelle/ Grilled pork and spring rot on terricett

703. BÚN BÒ NƯỚNG, CHẢ GIÒ

Boruf grillir er rouleus: de printemos au vernucelle/ Grilled beef and spring rollt on vermsceit

704. BÚN GÀ NƯỚNG, CHẢ GIÒ

Poulet grillé et rouleaus de prmtemps au vermoelle / Grilled chicken and spring rolls on termitce

705. BÚN TÔM NƯỚNG, CHẢ GIÒ

Poulet grille stromleaux de printmps au vermicelle/ Grilled chicken and spring rolls on vermict

708. BÚN XÀO TÔM HEO

•Vermicelle saute au pouler, boeuf er légumes / Vermicelle stir fried wich chicken, beef and vegetables

709. BÚN XÀO TÔM GÀ

Tarmicelle saute au poulet, borif et ligumes/ Termicelt sar fried wich chicken, beef and regelables

710. BÚN XÀO GÀ BÒ

Termicelle saute au pouler, boeuf et legumes /Termicelle sur fried with chicken, beet and vegetables

711. BÚN XÀO CÀRI THẬP CẨM

Termicelle saute au creseta cari et lezimmes / lorracell sou mied with shrime pork cum and ivgetables

901. CƠM TRẮNG

Riz blanc/ White rice

903. CƠM CHIÊN GÀ TÔM

Ri frit an poulet et crevettes/ Chicken and shrimp fried rice

904. COM CHIEN THAP CAM

Riz frit au poulet, porc, crevettes,oeuf, legumes/ Chicken, pork, shrimp, egg and vegetable fried rice

905. CƠM GÀ TÔM NƯỚNG

Poulet et crevettes grilles au riz vapeur/ Grilled chicken and shrimp on steamed rice

906. CƠM HEO GÀ BÒ

Porc, poulet, boeuf grillés au riz vapeur/ Grille pork, chicken and beef on steamed rce

318. GÀ XÀO XẢ ỚT

Poulet sauté à la citronnelle/ Chicken sauteed with lemongrass (spicy)

319. GÀ XÀO TƯƠNG ĐEN

Poulet sauté à la sauce aux haricots noirs/Chicken sauteed in black bean sauce

320. GÀ XÀO GỪNG & HÀNH LÁ

Poulet sauté au gingembre et aux échalottes/Chicken sauteed with ginger and green onions

321. GÀ CÀ RI

Poulet sauté à la sauce an cari/Chicken sauteed in curry sauce

322. GÀ XÀO ĐÂỤ HÀ LAN

Poulet sauté aux pois mange-tout/ Chicken sauteed with snow peas

323. GÀ XÀO BÔNG CẢI & NẤM

Poulet saute au brocoli et champignons / Chicken sauteed with broccoli and mushroons

324. GÀ XÀO RAU

Poulet saute aux légumes / Chicken sau teed will assorted vegetables

325. GÀ XÀO HẠT ĐIỀU & RAU

327. TÔM RAM XẢ ỚT

Crevettes sautées à la citronnelle (piquant)/ Shrimp sauteed with lemongrass (spicy)

328. TÔM RAM MẶN

Crevettes sautées aux ananas, sauce de poisson au poivre/Shrimp simmered with pineapple, pepper, fish sauce

329. TÔM XÀO GỪNG & HÀNH LÁ

Crevettes sautées au gingembre et aux échalottes/ Shrimp sauteed with ginger and green onions

330. TÔM XÀO SATẾ (CAY)

Crevettes sautées à la sauce au saté (piquant)/ Shrimp sauteed in satay sauce (spicy)

331. TÔM XÀO RAU

Crevettes sautées aux légumes/ Shrimp sauteed with vegetables

332. TÔM XÀO HẠT ĐIỀU & RAU

Crevettes sautées aux noix d'acajou et légumes/ Shrimp sautéed with cashew nuts and vegetables

333. TÔM XÀO CHUA NGỌT

Crevettes sautées aux tomates, ananos,celeri,sauce aigre-douce/ Shrimp sauteed with tomatoes,pineapple and celery in sweet and sour sauce

334. MỰC XÀO TƯƠNG ĐEN

Seiche sautée à la sauce aux haricots noirs/ Squid sauteed in black bean sauce

335. MỰC XÀO CHUA NGỌT

Seiche sautées aux tomates, ananos,celeri,sauce aigre-douce/Squid sauteed with tomatoes, pineapple and celer in sweet and sour sauce

336. MỰC XÀO GỪNG, HÀNH LÁ

Seiche sautée au gingembre et aux échalottes/Squid sauteed with ginger and green onion

301. HEO XÀO XẢ ỚT

Porc sauté à la citronnelle (piquant)/ Pork sauteed with lemongrass (spicy)

302. HEO XÀO TƯƠNG ĐEN

Porc saute a la sauce aux haricors notrs / Pork sauteed in black bean sauce

303. HEO XÀO GỪNG & HÀNH LÁ

Porc sauté au gingembre et aux echalottes/Pork sauteed with ginger and green onions

303. HEO XÀO GỪNG & HÀNH LÁ

Porc sauté à la sauce au saté (piquant)/ Pork sauteed satay sauce (spicy)

305. HEO XÀO ĐẬU HŨ

Porc sauté au tofu

306. HEO XÀO RAU

601 HEO HOAC BO

Porc ou boeuf saute aux legumes

602. GA

603. GA VA BO

604. TOM

605. TOM VA GA

NO Crevettes & Poulet sautés

606. DO BIEN

NO Fruits de Mer sautées

607. HEO HOAC BO

NR Porc sauté

608. GA

NR Poulet sauté

609. GÀ VÀ BÒ

Poulet et boeuf sautés aus legumes

610. TÔM

611. TÔM VÀ GÀ

Crevettes et poulet sautes aux legumes

612. ĐỒ BIỂN

Fruits de Mer sautés aux légumes

201. BÒ NƯỚNG VỊ

Boeuf sur plaque chaufante

202. GÀ NƯỚNG VỊ

Poulet sur plaque chaufante

203. TÔM NƯỚNG VỊ

Crevettes sur plaque chaufante

204. BÒ TÔM NƯỚNG VỊ

Boeuf & Crevettes sur plaque chaufante

205. GÀ TÔM NƯỚNG VỊ

Poulet & Crevettes sur plaque chaufante

207. GÀ BÒ NƯỚNG VỊ

Poulet & Boeuf sur plaque chaufante

208. THỊT NƯỚNG BÁNH HỎI

Vermicelle fin & Porc grillé sur plaque chaufante

210. GÀ NƯỚNG BÁNH HỎI

Vermicelle fin & Poulet grillé

V6. BÚN ĐẬU CHIÊN CHẢ GIÒ

Tofu & Rouleaux de printemps Vermicelle

V8. BÚN XÀO CARI

Vermicelle au cari, tofu et légumes

V9. MÌ XÀO RAU

Tofu & Légumes sautés sur nouilles aus oeufs

V10. PHỞ XÀO RAU

Nouilles de riz sautées aux légumes et tofu

V11. ĐẬU XÀO XẢ ỚT

Tofu à la citronnelle (piquant)

V12. ĐẬU XÀO CHUA NGỌT

Tofu saute aux tomates, ananas, celeri, sauce aigre-douce

V13. ĐẬU XÀO BÔNG CẢI & NẤM

Tofu sauté au brocoli et champignons

V14. ĐẬU XÀO HẠT ĐIỀU VÀ RAU

Tofu sauté aux noix d'acajou et légumes

V15. ĐẬU XÀO RAU

Tofu et légumes sautés

V18. ĐẬU HỦ CHIÊN SỐT CÀ

Tofu frit sauté aux tomates

V18. ĐẬU HỦ CHIÊN SỐT TƯƠNG ĐEN

Tofu frit sauté aux haricots noirs

V19. CƠM CHIÊN

Riz frit au tofu

401.PAD - THAI Tofu

Pad Thai Vegetable and tofu

402. PAD - THAI Porc

Pad-That Pork

403. PAD - THAI Boeuf

Pad Thai Beef

404. PAD - THAI Poulet

Pad-Thai Chicken

405. PAD - THAI Crevettes

501. BÒ SATE

Boeuf grésillant au saté

502. GÀ XÀO HÀNH 'PHOENIX'

Poulet grésillant Phoenix spéciale

503. TÔM XÀO RAU

Crevettes grésillantes aux légumes

506. ĐỒ BIỂN

Fruits de mer grésillants aux légumes

801. PHỞ TÁI

Boeuf saignant

802. PHỞ TÁI NẠM

Boeuf saignant & Contre-filet

803. PHỞ BÒ VIÊN

Boulettes de boeuf

804. PHỞ ĐẶC BIỆT

Spécial Pho

805. PHỞ GÀ

Poulet

806. HỦ TIẾU GÀ, TÔM

Soupe That aux crevettes / poulet et novilles de riz

807. HỦ TIẾU ĐỒ BIỂN

Fruit de mer et nouilles de riz fin boullon/ Seafood with rice noodles in fine broth

808. TÔM KHA TÔM/GÀ

Soupe Thai Crevettes & Poulet

809. BÚN BÒ HUẾ

Hue vermicelle

812. MÌ HOÀNH THÁNH TÔM (HAY THỊT)

Soupe de nouilles aux oeufs, wonton, Crevettes

813. MÌ ĐỒ BIỂN

Soupe de nouilles aux oeufs, wonton, Fruit de mer

SPÉCIAL 2A

Soupe aigre et piquante Rouleaux de printemps(4) Nouilles aux oeufs frits, fruits de mer Boeuf sauté à la citronelle (piquant) Riz blanc Biscuits de fortune

SPÉCIAL 2B

Soupe aigre et piquante Rouleaux de printemps(4) Poulet sauté aux nois d'acajou et légumes Pore sauté à la sauce aux haricots noirs Riz blanc Biscuits de fortune

SPÉCIAL 2C

Soupe aigre et piquante Rouleaux de printemps(4) Nouilles aux oeufs frits au poulet et boeuf Crevettes sautees aux ananas, sauce de poison Riz blanc Biscuits de fortune

SPÉCIAL 3A

Soupe aigre et piquante Rouleaux de printemps (6) Nouilles aux oeuls frits, fruits de mer Boeuf sautén la citronelle (piquant) Poulet sauté aux légumes Riz blanc Biscuits de fortune

SPÉCIAL 3B

Soupe aigre et piquante Rouleaux de printemps (6) Crevettes sautées a la citronnelle (piquant) Poulet sauté au brocoli et champignons Porc sauté a la sauce aux haricots noirs Riz blanc Biscuits de fortune

SPÉCIAL 3C

Soupe aigre et piquante Rouleaux de printemps (6) Nouilles aus oeufs frits, poulet et boeuf Porc sauté au gingembre et aux échalottes Crevettes sautées aux légumes Riz blanc Biscuits de fortune

SPÉCIAL 4A

Soupe aigre et piquante Rouleaus de printemps (8) Nouilles aux oeufs frits, porc Crevettes suitées aus ananas, suuce de poisson Poulet sauté à la citronnelle (piquant) Boeuf saute aux mini mais et pois mange-tout Riz blanc Biscuits de fortune

SPÉCIAL 4B

Soupe aigre et piquante Rouleaux de printemps (8) Nouilles aus oeufs frits, poulet et boeuf Porc sautes à la sauce aux haricots noirs Crevettes sautees à la citronnelle (piquant) Poulet saute aux pois mange-tont Riz blanc Biscuits de fortune

SPÉCIAL 4C

Soupe aigre et piquante Rouleaux de printemps (8) Nouilles aus oeufs frits, fruits de mer Porc sauté aus légumes Boeul sauté à la citronnelle (piquant) Poulet saute au gingembre et aux échalottes Riz blanc Biscuits de fortune