E13. GỎI RAU TIẾN VUA BÒ HOẶC TAI HEO

E1. SOUPE PHỞ VIET NAM

Soupe maison / Home soup

E2. SOUPE HOÀNH THÁNH

Soupe wonton / Wonton soup

E3. CHẢ GIÒ (2)

Rouleaux impériaux / Imperial rolls

E4. GỎI CUỐN (1)

Rouleaux de printemps / Spring roll

E5. CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

Ailes de poulet BBQ avec sauce de poisson Deep fried chicken wings with fish sauce

E6. GỎI GÀ

Salade de poulet / Chicken salad

E7. GỎI ĐU ĐỦ THÁI

Salade de papaye style Thailandaise / Thai green papaya salad

E8. GỎI ỐC TRỘN XOÀI

Salade de mangue aux escargots / Mango salad with snails

E10. LÒNG DỒI HẤP

Boudin noir à la vapeur / Steamed vietnamese blood sausage

E9. GỎI TÔM TRỘN XOÀI

Salade de mangue aux crevettes/ Mango salad with shrimps

E11. LÒNG DỒI NƯỚNG

Boudin noir grillé / Grilled vietnamese blood sausage

E12. MỰC CHIÊN.

Calmars frits / Fried calamaris

P1. PHỞ GÀ LÁ CHANH

Soupe tonkinoise au poulet avec feuille de citron / Chicken tonkin soup with lemon leaf

P2. PHỞ ĐẶC BIỆT

Soupe tonkinoise au boeuf saignant, flancs bien cuits, omasum, tendon et boulettes de boeuf Rare beef tonkin soup with rare beef, well done beef, tendon, tripes and beef balls

P3. PHỞ TÁI

Soupe tonkinoise au boeuf saignant / Rare beef tonkin soup

P4. PHỞ TÁI CHÍN

Soupe tonkinoise au boeuf saignant et flancs bien cuits Rare beef tonkin soup with well done flanc

P5. PHỞ CHÍN

Soupe tonkinoise au boeuf bien cuit Well done beef tonkin soup

P6. PHỞ BÒ VIÊN

Soupe tonkinoise aux boulettes de boeuf Beef balls tonkin soup

P7. PHỞ RAU

Soupe tonkinoise aux légumes / Vegetables tonkin soup

P8. PHỞ TÔM

Soupe tonkinoise aux crevettes et légumes / Shrimps and vegetables tonkin soup

P9. PHỞ GÀ NƯỚNG + RAU

Soupe tonkinoise au poulet grillé et légume / Grilled chicken and vegetables tonkin soup

P10. SOUPE HOÀNH THÁNH

Soupe Wonton / Wonton soup

P11. PHỞ GÀ LÒNG TRỨNG NON

P12. BÚN BÒ HUẾ

Soupe épicée au boeuf style Hue / Spicy Hue style vermicelli soup with beef

S1. BÚN CHẢ HÀ NỘI

Vermicelle au porc grillé spécialement condimenté d’Ha Noi servie avec salade Ha Noi specially grilled pork served with vermicelli and salad

S2. BÚN CHẢ CÁ LÃ VỌNG

Brochettes de poisson aux fines herbes grillés servis avec vermicelle et salade de style La Vong La Vong flavoured cube fish’s skewers with vermicelli and salad

S3. BÚN ỐC VIỆT NAM

Soupe Việt Nam aux escargots et vermicelle Việt Nam vermicelli snails soup

S4. BÚN ỐC CHẢ MỰC

Soupe Việt Nam aux escargots et vermicelle avec galettes des calmars frits Việt Nam vermicelli snails soup with fried squids patty

S5. BÚN CHẢ MỰC NƯỚC

Soupe aux galettes des calmars frits / Fried squids patty soup

S6. BÚN CHẢ CÁ NƯỚC

Soupe aux galettes des poisson frit / Fried fish patty soup

S7. BÚN CHẢ MỰC KHÔ

Galettes des calmars frits servis avec vermicelle et salade Fried squids patty served with vermicelli and salad

S8. BÚN CHẢ CÁ KHÔ

Galettes de poisson frit servis avec vermicelle et salade Fried fish patty served with vermicelli and salad

S9. BÚN ĐẬU PHỤ MẮM TÔM

Tofu frit servi avec une sauce de crevettes, vermicelle et salade Fried tofu served with shrimp sauce, noodle and salad

S10. BÚN NEM CUA BỂ

Rouleaux impériaux avec crabe, champignons servis avec vermicelle et salade Imperial roll with crab, mushroom served with vermicelli and salad

S11. BÒ LÁ LỐT.

Rouleaux de boeuf à la citronnelle et aux vermicelles de riz avec salade Beef and lemon grass wrapped in betel leaf and salad

S12. BÚN NEM NƯỚNG

Porc haché grillé aux vermicelles de riz avec salade/ Grilled pork patties with vermicelli and salad

S13. BÒ LÁ LỐT NEM NƯỚNG

Rouleaux de boeuf à la citronnelle avec du porc haché grillé aux vermicelles de riz avec salade Beef and lemon grass with grilled pork patties wrapped in betel leaf

S14. BÁNH CUỐN ĐẶC BIỆT

Galettes de riz à la vapeur / Steamed rice rolls

S15. BÁNH ƯỚT

Crêpe de riz à la vapeur / Steamed rice crepe

S16. BÁNH ƯỚT THỊT NƯỚNG

Crêpe de riz à la vapeur avec porc grillé/ Steamed rice crepe with grilled pork

S17. BÁNH CUỐN NHÂN THIT

Galettes de riz à la vapeur avec porc grillé Steamed rice rolls with grilled pork

S18. CHÁO LÒNG

Porridge aux intestins de porc / Vietnamese pork offal porridge

G1. GÀ NƯỚNG

Poulet grillé / Grilled chicken

G2. BÒ NƯỚNG

Boeuf grillé / Grilled beef

G3. GÀ BÒ NƯỚNG

Poulet et boeuf grillés / Grilled chicken and beef

G4. TÔM NƯỚNG (3)

Crevettes grillées / Grilled shrimps

G5. GÀ - TÔM NƯỚNG

Brochettes de crevettes et poulet grillés / Grilled shrimps and chicken

G6. BÒ - TÔM NƯỚNG

Brochettes de crevettes et boeuf grillés / Grilled shrimps and beef

G7. GÀ - BÒ - TÔM NƯỚNG

Brochette de crevettes, boeuf et poulet grillés / Grilled shrimps, beef and chicken

G8. SƯỜN NƯỚNG

Côtelette de porc grillé / Grilled pork chop

G9. SƯỜN GÀ NƯỚNG

Côtelette de porc et poulet grillés / Grilled pork chop and chicken

G10. SƯỜN BÒ NƯỚNG

Côtelette de porc et boeuf grillés / Grilled pork chop and beef

G11. BÚN CHẢ GIÒ .

Vermicelle aux rouleaux impériaux / Imperials rolls with vermicelli

G12. BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ

Vermicelle au porc grillé avec rouleau impérial Vietnamese grilled pork with vermicelli and imperial roll

X1. GÀ XÀO

Poulet sauté aux légumes / Sauteed chicken with vegetables

X2. GÀ XÀO XẢ ỚT

Poulet sauté à la citronnelle épicée et légumes / Sauteed lemon grass chili chicken with vegetables

X3. GÀ XÀO GỪNG

Poulet sauté au gingembre et légumes / Sauteed chicken with ginger and vegetables

X4. GÀ TAO

Poulet Général Tao / General Tao chicken

X5. GÀ XÀO BASILIC

Poulet sauté au basilic et légumes / Sauteed chicken with basil and vegetables

X6. GÀ XÀO ĐẬU

Poulet sauté aux arachides et champignons / Sauteed chicken with peanut sauce and mushrooms

X7. GÀ - TÔM XÀO

Poulet et crevettes sautés aux légumes / Sauteed chicken and shrimps with vegetables

X8. BÒ XÀO

Boeuf sauté aux légumes / Sauteed beef with vegetables

X9. BÒ XÀO BASILIC

Boeuf sauté au basilic et légumes / Sauteed beef with basil and vegetables

X10. BÒ - TÔM XÀO

Boeuf et crevettes sautés aux légumes / Sauteed beef and shrimps with vegetables

X11. TÔM XÀO

Crevettes sautées aux légumes / Sauteed shrimps with vegetables

X12. TÔM XÀO BASILIC

Crevettes sautées au basilic et légumes / Sauteed shrimp with basil and vegetables

X13. ĐỒ BIỂN XÀO

Fruit de mer sautés aux légumes / Sauteed seafood with vegetables

X14. PAD THAI GÀ

Pad Thai au poulet / Chicken pad thai

X16. PAD THAI TÔM

Pad Thai aux crevettes / Shrimp pad thai

X15. PAD THAI BÒ

Pad Thai au boeuf / Beef pad thai

M1. PHỞ ĐẶC BIỆT (L) + CHẢ GIÒ (2)

Soupe tonkinoise au boeuf saignant, flancs bien cuits et boulettes de boeuf avec deux rouleaux impériaux Rare beef, tripes and beef balls tonkin soup with two imperial rolls

M2. GÀ NƯỚNG + SOUPE VIỆT NAM + CHẢ GIÒ (2)

Poulet grillé avec une soupe maison et deux rouleaux impériaux Grilled chicken with home soup and two imperial rolls

M3. BÒ NƯỚNG + SOUPE VIỆT NAM + CHẢ GIÒ (2)

Boeuf grillé avec une soupe maison et deux rouleaux impériaux Grilled beef with home soup and two imperial rolls

M4. GÀ XÀO + SOUPE VIỆT NAM + CHẢ GIÒ (2)

Poulet sauté aux légumes avec une soupe maison et deux rouleaux impériaux Sauteed chicken with vegetables with home soup and two imperial rolls

M5. BÒ XÀO + SOUPE VIỆT NAM + CHẢ GIÒ (2)

Boeuf sauté aux légumés avec une soupe maison et deux rouleaux impériaux Sauteed beef with vegetables with home soup and two imperial rolls

D1. CÀ PHÊ

Café régulier / Coffee

D2. CÀ PHÊ SỮA ĐÁ

Café glacé expresso / Expresso iced coffee

D3. CÀ PHÊ SỮA NÓNG

Café chaud au lait / Hot milk coffee

D4. TRÀ

Thé / Tea

D5. NƯỚC CHANH

Limonade fraîche / Fresh lemonade

D6. NƯỚC CAM

Jus d’orange frais / Fresh orange juice

D7. COKE / 7UP/ PEPSI / CRUSH

D8. CHUỐI CHIÊN

Banane frite avec sirop / Fried banana with sirup

D9. KHÓM CHIÊN

Ananas frit avec sirop / Fried pineapple with sirup

D10. KEM

Avec crème glacée / With ice cream

D11. KEM CHIÊN

Crème glacée frite avec sirop / Fried ice cream with sirup

D12. SINH TỐ MÃNG CẦU

Smoothies au corossol / Custard-apple smoothies

D13. SINH TỐ BƠ

Smoothies à l’avocat / Avocado smoothies

D14. TÀU HŨ TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN

Bubble Tea au tofu et au sucre brun Tofu brown sugar boba

D15. CHÈ 3 MÀU

Dessert de fèves aux trois couleurs / Three-color bean dessert

D16. CHÈ 5 MÀU

Dessert de fèves aux cinq couleurs / Five-color bean dessert

D17. CHÈ SƯƠNG SA

Dessert Arc-en-ciel / Vietnamese Rainbow Dessert

THÉ AU LAIT / BUBBLE TEA

TRÀ TRÁI CÂY/ THÉ AUXFRUITS

SMOOTHIES

C1. GÀ NƯỚNG

Poulet grillé / Grilled chicken

C2. BÒ NƯỚNG

Boeuf grillé / Grilled beef

C3. GÀ BÒ NƯỚNG

Boeuf et poulet grillés / Grilled beef and chicken

C4. TÔM NƯỚNG

Brochettes de crevettes grillées / Grilled shrimps

C5. TÔM GÀ NƯỚNG

Brochettes de crevettes et poulet grillés / Grilled shrimps and chicken

C6. TÔM BÒ NƯỚNG

Brochettes de crevettes et boeuf grillés / Grilled shrimps and beef

C7. GÀ XÀO

Poulet sauté aux légumes Sauteed chicken with vegetables

C8. BÒ XÀO

Boeuf sauté aux légumes/ Sauteed beef with vegetables

C9. TÔM XÀO

Crevettes sautées aux légumes/ Sauteed shrimps with vegetables

C10. TÔM - GÀ XÀO

Crevettes et poulet sautés aux légumes/ Sauteed chicken and shrimps with vegetables

C11. TÔM - BÒ XÀO

Crevettes et boeuf sautés aux légumes/ Sauteed beef and shrimps with vegetables

C12. ĐỒ BIỂN XÀO

Fruits de mer sauté aux légumes/ Sauteed seafood with vegetables

C13. GÀ TAO

Poulet Général Tao/ General Tao chicken

C14. GÀ XÀO ĐẬU

Poulet sauté aux arachides et champignons/ Sauteed chicken with peanut sauce and mushrooms

C15. PAD THAI GÀ

Pad Thai au poulet/ Chicken pad thai

C16. PAD THAI BÒ

Pad Thai au boeuf Beef pad thai

C17. PAD THAI TÔM

Pad Thai aux crevettes Shrimp pad thai

V1. CHẢ GIÒ CHAY(2)

Rouleaux impériaux végé (2) / Vegetable Imperial rolls (2)

V2. GỎI CHAY

Dưa leo, giá, xoài, hành tây, đồ chua trộn chung hành phi và đậu phộng Salade aux légumes Concombre, germes de soja, mangue, oignon, le tout mélangé avec des oignons frits et des arachides Vegetarian salad Cucumber, bean sprouts, mango, onion, all mixed with fried onions and peanuts

V3. RAU XÀO

Sauté aux légumes / Sauteed vegetables

V4. TOFU XAO

Tofu sauté aux légumes / Sauteed tofu with vegetable

V5. PAD THÁI RAU + TOFU

Pad Thai aux légumes + Tofu / Vegetables + Tofu pad Thai

V6. BÚN ĐẬU PHỤ MẮM TÔM CHAY

Tofu frit servi avec une sauce de soya, vermicelle et salade Fried tofu served with soya sauce, noodle and salad

GÀ HOẶC BÒ NƯỚNG (CƠM HOẶC BÚN)

Poulet ou Boeuf grillé avec salade Grilled Chicken or Beef with salad + COKE /7UP / ORANGE

EX1. EXTRA RIZ

EX2. EXTRA VERMICELLE

EX3. EXTRA NOUILLE CROUSTILLANTE

EX4. EXTRA FEUILLE DE RIZ (10)

EX5. EXTRA BOEUF (1)

EX6. EXTRA POULET (1)

EX7. EXTRA CREVETTE (1)

EX8. EXTRA BROCHETTE DE CREVETTE

EX9. EXTRA PORC

EX11. EXTRA ROULEAU IMPÉRIAL AVEC CRABE

EX12. EXTRA ESCARGOTS

EX13. EXTRA LÉGUME (Steam)

EX13. EXTRA LÉGUMES (sauté)

EX14. EXTRA OEUF (2)

EX15. EXTRA TOFU (8)

EX16. EXTRA WONTON (1 MCX)

EX17. EXTRA BOUILLON TONKINOISE

EX18. EXTRA BOUILLON D’ESCARGOTS

EX19. EXTRA BOUILLON ÉPICÉ

EX20. BÒ LÁ LỐT (1)

EX21. NEM NƯỚNG