COUTELLERIE/CUTLERY

1. Soupe aux légumes

Vegetable soup

2. Soupe Wonton au poulet

Chicken Wonton soup

3. Roul. impériaux poulet [2]

Chicken Imperial rolls [2]

4. Roul. impériaux végetariens [2]

Vegetable Imperial rolls [2]

5ga. Rouleau printanier Poulet

Chicken Spring roll

5to. Rouleau printanier Crevette

Shrimp Spring roll

5ve. Rouleau printanier Légume

Vegetable Spring roll

6. Wontons frits

Fried Wonton

7. Crevettes Tempura

Shrimp Tempura

P1. Tonki. Spéciale (toute garnie)

All dressed Tonkinese Soup

P2. Tonki. au Boeuf saignant

Rare beef Tonkinese Soup

P3. Tonki. au Boeuf saignant & Boulettes

Rare beef & balls Tonkinese soup

P4. Tonki. aux Boulettes de boeuf

Beefballs Tonkinese soup

P5. Tonki. au Boeuf saignant & Flancs

Rare beef & flank Tonkinese soup

P5a. Tonki. aux Flancs bien cuits

Well-done flank Tonkinese soup

P6. Soupe au Boeuf épicé (Bun Bo Hue)

Bun Bo Hue Spicy beef soup

P7. Soupe aux légumes & Tofu (Végé)

Vegetables & Tofu soup

P8. Tom Yum aux fruits de mer

Tom Yum Seafoods soup

P9. Tonki. au poulet grillé

Grilled Chicken Tonkinese soup

P10. Poulardine (légumes et poulet)

Chicken & vegetables Tonkene soup

P11. Soupe aux wontons & légumes

Chicken Wonton & vegetable soup

P12. Tonki. aux crevettes & légumes

Shrimp & Vegetables Tonki. Soup

C1. Poulet grillé sur riz

Grilled chicken on rice

C1v. Poulet grillé sur vermicelle

Grilled chicken on vermicelli

C2. Boeuf grillé sur riz

Grilled beef on rice

C2v. Boeuf grillé sur vermicelle

Grilled beef on vermicelli

C3. Côtelette de porc sur riz

Grilled pork chop on rice

C3v. Côtelette de porc sur vermicelle

Grilled pork chop on vermicelli

C4. Poulet& Boeuf sur riz

Grilled beef & chicken on rice

C4v. Poulet & Boeuf sur vermicelle

Grilled beef & chicken on vermicelli

C5. Grillade Mixte sur riz

Mixed grill on rice

C5v. Grillade mixte sur vermicelle

C6. Grillade aux crevettes sur rIz

Grilled shrimp on rice

C6v. Grillade Mixte sur vermicelle

Mixed grill on vermicelli

X1bo. Nouilles croustillantes Boeuf

Beef crispy noodle

X1ga. Nouilles croustillantes Poulet

Chicken crispy noodle

X1to. Nouilles croustillantes Crevette

Shrimp crispy noodle

X1ve. Nouilles croustillantes Légumes (Végé)

Vegetable crispy noodle

X2bo. Pad Thai Boeuf

Beef Pad Thai noodle

X2ga. Pad Thai Poulet

Chicken Pad Thai noodle

X2to. Pad Thai Crevette

Shrimp Pad Thai noodle

X2tf. Pad Thai Tofu

Tofu Pad Thai noodle

X2ve. Pad Thai Légumes & Tofu

Vegetable Pad Thai noodle

X3. Poulet panné Général Tao & riz

General Tao panned Chicken & rice

X4to. Riz frit Crevette

Shrimp fried rice

X4ga. Riz frit Poulet

Chicken fried rice

X4gt. Riz frit Crevette & Poulet

Chicken & Shrimp fried rice

X4tf. Riz frit Tofu

Tofu fried rice

X4ve. Riz frit Légumes & Tofu

Vegetable fried rice

X5bo. Nouille Udon Boeuf

Beef Udon noodle

X5ga. Nouilles Udon Poulet

Chicken Udon noodle

X5to. Nouilles Udon Crevette

Shrimp Udon noodle

X5gt. Nouilles Udon Crevette & Poulet

Chicken & Shrimp Udon noodle

X5ve. Nouilles Udon aux Légumes

Vegetables Udon noodle

#A Poulet grillé sur riz

Grilled chicken on rice

#Av Poulet Grillé sur vermicelle

Grilled chicken on vermicelli

#B Boeuf Grillé sur riz

Grilled beef on rice

#Bv Boeuf Grillé sur vermicelle

Grilled beef with vermicelli

#C Côtelette de porc sur riz

Grilled pork chop with rice

#Cv Côtelette de porc sur vermicelle

Grilled pork chop with vermicelli

#D Poulet& Boeuf grillé sur riz

Grilled beef & chicken with rice

#Dv Poulet & Boeuf grillé sur vermicelle

Grilled beef & chicken with vermicelli

#E Grillade Mixte et riz

Mixed grill with rice

#Ev Grillade Mixte sur vermicelle

Mixed grill with vermicelli

D1. Bananes frites

Fried Banana

D2. Lychee sur glace

Lychee on ice

B12a. Jus de Grenade 350ml

B1. Café glacé vietnamien

Vietnamese iced coffee

B5. Eau pétillante Perrier

Perrier water

B6. Thé jasmin

Jasmine tea

B7. Liqueur douce

Soft drinks

B8. Jus Orange 300ml

Orange juice

B9. Jus de pomme

Apple juice

B10. Jus de Goyave

Guava juice

B11. Jus d'ananas

Pineapple juice

B.12 Jus de Mangue 350ml

B14. Jus noix de coco 330ml

Coconut juice 330ml

B14x. Jus Noix de Coco 1L

Coconut Water 1L

B15. Jus de Lychee 350ml

Lychee juice

B15a. Jus Fruit de Passion 350ml

Passion Fruit Juice 350ml

B15c. Jus Sucre de Canne 350ml

Sugar Cane Drink 350ml

B17. Eau de source Naya 500ml

Naya spring water 500ml

B18a. Cocktail Canneberges

Cranberry Cocktail

B19. Jus d' Aloe Vera 500ml

Aloe Vera Juice 500ml