Noren
- 77 Rachel St W, , Montreal H2W 1G2 Quebec, Canada
- Opening Wed 11:30 am
SAUMON ZUKE DON
Saumon cru et ikura sur riz avec shiso, nori et wasabi
TORI MIZORE UDON
Nouilles udon, bouillon dashi, poulet, chou nappa, daikon râpé, mizuna, shichimi togarashi
OKONOMIYAKI
Omelette de chou, sauce okonomi, mayo, nori, flocons de bonite, gingembre mariné
ONIGIRI
Boules de riz (2) du jour
RAFUTE
Flanc de porc braisé au soya et sucre brun
MISO SHIRU
Soupe miso aux légumes
SALADE TOFU
Tofu soyeux, tomates, concombres, sauce sésame, huile rouge épicée
SALADE TATAKI
Thon albacore, laitue, vinaigrette au ponzu, échalotes frites
SALADE KABOCHA
Courge kabocha, amazake, mascarpone
NASU AGEBITASHI
Aubergines mariné au dashi, soya et mirin
OEUF AJITAMA
Oeuf cuit, soya, mirin
DAIKON
Radis daikon, pousse de mizuna, vinaigrette sanbaizu, sésame, bonite, nori
MATCHA/HOJICHAI/HOJICHAÏ LATTE
Au lait d'avoine
LIMONADE YUZU
THE VERT