Noren
- 77 Rachel St W, , Montreal H2W 1G2 Quebec, Canada
- Opening Wed 11:30 am
- 11:30 am - 03:00 pm
SAUMON ZUKE DON
Saumon cru et ikura sur riz avec shiso, nori et wasabi
OKONOMIYAKI
Omelette de chou, sauce okonomi, mayo, nori, flocons de bonite, gingembre mariné
RAFUTE
Flanc de porc braisé au soya et sucre brun
ONIGIRI
Boules de riz (2) du jour
MISO SHIRU
Soupe miso aux légumes
UME SHISO YAKKO
Tofu soyeux, soya au shiso, prune umeboshi, bonite
TOMATES ET TOFU
Salade de tomates et tofu mariné au shiokoji, vinaigrette au kurozu et oignons confits
SALADE TATAKI
Thon albacore, laitue, vinaigrette au ponzu, échalotes frites
HIYASHI KAMO SOBA
Nouilles soba dans un bouillon dashi froid avec canard, oignons verts et yuzukosho
POTESALA
Salade de p.d.t. japonaise, œuf ajitama, vinaigrette à la moutarde
NASU AGEBITASHI
Aubergines mariné au dashi, soya et mirin
OEUF AJITAMA
Oeuf cuit, soya, mirin
YAMITSUKI KYURI
Concombres au sésame et à l'ail
CALPICO MANGO
MANA
Yerba mate
SELTZER
Eau pétillante
MATCHA/HOJICHAI/HOJICHAÏ LATTE
Au lait d'avoine
LIMONADE YUZU
THE VERT
HANAMI DANGO
Brochette de mochi 3 couleurs