Combinaison des plats yatakelt watt, yekik alicha, yemesser watt et gommen. / Combination of yatakelt watt, yekik alicha, yemesser watt, and gommen.
$25.00
Viande menu dégustation / Meat Tasting Menu
Entrée : Mousse de pois chiche, Salade de tomates, piment vert, oignon aux épices éthiopiennes et purée d'aubergines marinées. Plat principaux :Chou, pommes de terre, carottes, Morceaux de cuisse de poulet cuits em sauce Berbéré et Tendres languette de boeuf sautées avec oignon. Appetizers: Chickpea mousse with garlic, green chilies,tomato salad, green chilies and onions, caramelized vegetables with Ethiopian spices, and eggplant marinated puree. Main courses: Sauteed potatoes, Gabbage, and Carrots, Chicken thighs cooked in berbere sauce, and tender beef strips
$34.95
Vegan menu dégustation / Vegan Tasting Menu
Entrées : bouticha, yetimatim, légumes caramélisées aux épices éthiopiennes et purée d'aubergines marinées. Plat principaux : yatakelt watt, yekik alicha, yemesser, watt bedergan et gommen. / Appetizers : bouticha, yetimatim, caramelized vegetables with Ethiopian spices, and marinated eggplant puree. Main courses : yatakelt watt, yekik alicha, yemesser, watt bedergan, and gommen.
$34.95
13- Doro Watt
Tendres morceaux de poulet légèrement épicé, mijoté avec des oignons dans une sauce berbère. Servis avec un oeuf dur. Accompagner avec galettes Ethiopienne. / Mildly spiced tender chicken simmered with onions, and berbère sauce. Served with a boiled egg. Served with Ethiopian pancakes.
$22.00
15- Yebeg key watt
Savoureux morceaux d'agneau cuits dans une sauce berbère. Accompagner avec galettes Ethiopienne. / Delicious pieces of lamb cooked in berbère sauce. Served with Ethiopian pancakes.
$26.00
21- Kitfo
Émincé de boeuf très maigre, petits piments rouge (mitmita), du beurre et assaisonnement maison. Servi cru (tire kitfo) ou légèrement cuit (lebleb). Accompagner avec galettes éthiopienne. / Freshly minced very lean beef mixed with small chili peppers (mitmita), butter, and seasoned with special herbs. Served raw (tire kifto) or mildly cooked (lebleb). Served with ethiopian pancakes.
$28.00
7- Yemesser watt
Lentilles dans une sauce épicée ou légère au choix. / Lentils in hot or mild sauce.
$19.00
2- Bouticha
Purée de pois chiches, poivrons verts, oignons, avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron. / Chickpea purée, mixed with fresh green peppers, onions, with lemon and olive oil vinaigrette.
$10.00
4A- Yebederjane watt
Purée d'aubergines rôtis avec une vinaigrette de citron, ail et huile d'olive. / Roasted eggplant puree with lemon, garlic, and olive oil vinaigrette.
$10.00
5- Yatakelt watt
Mélange de pommes de terre, de carottes et de chou, cuit dans une sauce légèrement épicée. accompagner avec une salade/ Mixed vegetables (potatoes, carrots, and cabbage), cooked in a lightly spiced sauce.accompanied by a salad
Légumes du jardin marinés et sautés. / Marinated and sautéed garden vegetables.
$10.00
4B- Salade tropical watt / Tropical Salad Watt
Mangue, amandes grillées, laitue et vinaigrette maison. / Mango, grilled almonds, lettuce, and house vinaigrette.
$10.00
3- Salade yetimatim / Yetimatim Salad
Salade de tomates, poivrons verts, oignons, avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron. / Chopped tomatoes, onions, green peppers, with lemon and olive oil vinaigrette.
$10.00
2- Bouticha
Purée de pois chiches, poivrons verts, oignons, avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron. / Chickpea purée, mixed with fresh green peppers, onions, with lemon and olive oil vinaigrette.
$10.00
4A- Yebederjane watt
Purée d'aubergines rôtis avec une vinaigrette de citron, ail et huile d'olive. / Roasted eggplant puree with lemon, garlic, and olive oil vinaigrette.
Tendres languettes de boeuf sautées au beurre avec des oignons et des épices. Accompagner avec galettes ethiopienne. / Strips of tender choice beef sautéed with butter, onions, and spices. Served with Ethiopian pancakes.
$24.00
13- Doro Watt
Tendres morceaux de poulet légèrement épicé, mijoté avec des oignons dans une sauce berbère. Servis avec un oeuf dur. Accompagner avec galettes Ethiopienne. / Mildly spiced tender chicken simmered with onions, and berbère sauce. Served with a boiled egg. Served with Ethiopian pancakes.
$22.00
15- Yebeg key watt
Savoureux morceaux d'agneau cuits dans une sauce berbère. Accompagner avec galettes Ethiopienne. / Delicious pieces of lamb cooked in berbère sauce. Served with Ethiopian pancakes.
$26.00
16- Yebeg tibbs
Cubes d'agneau cuits avec un mélange de poivrons verts (karia) et de gingembre frais (gingible). Accompagner avec galettes Ethiopienne. / Cubes of lamb cooked with a mixture of green peppers (karia) and fresh ginger (gingible). Served with Ethiopian pancakes.
$26.00
21- Kitfo
Émincé de boeuf très maigre, petits piments rouge (mitmita), du beurre et assaisonnement maison. Servi cru (tire kitfo) ou légèrement cuit (lebleb). Accompagner avec galettes éthiopienne. / Freshly minced very lean beef mixed with small chili peppers (mitmita), butter, and seasoned with special herbs. Served raw (tire kifto) or mildly cooked (lebleb). Served with ethiopian pancakes.
$28.00
17- Yebeg alicha
Morceaux d'agneau cuits avec des pommes de terre et des carottes dans une sauce légère. / Lamb meat cooked with potatoes and carrots in a mild sauce.
$26.00
22- Gored gored
Tendres cubes de boeuf sautés avec oignons, awaze et assaisonnement maison. Accompagner avec galettes Ethiopienne. / Tender beef cubes sautéed with onions, awaze, and house spices. Served with Ethiopian pancakes.
$28.00
12-Yeassa tibbs
Filet de sole coupé en cubes et cuit avec un mélange de poivrons verts (karia) et de gingembre frais (gingible). / Filet of sole cut into cubes and cooked with a mixture of green peppers (karia) and fresh ginger (gingible).
$25.00
11- Assa watt
Filet de sole coupé en cubes et cuit dans une sauce berbère. / Filet of sole cut into cubes and cooked in berberé sauce.
Combinaison des plats yatakelt watt, yekik alicha, yemesser watt et gommen. / Combination of yatakelt watt, yekik alicha, yemesser watt, and gommen.
$25.00
9- Gommen
Epinards sautés avec oignons, ail et poivrons verts. / Sauteed spinach with onions, garlic, and green peppers.
$20.00
8- Yeshiro watt
Plat traditionnel à base de farine de pois cassés. / A traditional dish made from yellow split pea flour.
$19.00
6- Yekik alicha
Pois cassés cuits avec curcuma (ird), gingembre frais (gingible) et oignons. / Yellow split peas cooked with turmeric (ird), fresh ginger (gingible), and onions.
$19.00
7- Yemesser watt
Lentilles dans une sauce épicée ou légère au choix. / Lentils in hot or mild sauce.
$19.00
5- Yatakelt watt
Mélange de pommes de terre, de carottes et de chou, cuit dans une sauce légèrement épicée. accompagner avec une salade/ Mixed vegetables (potatoes, carrots, and cabbage), cooked in a lightly spiced sauce.accompanied by a salad
Entrée : Mousse de pois chiche, Salade de tomates, piment vert, oignon aux épices éthiopiennes et purée d'aubergines marinées. Plat principaux :Chou, pommes de terre, carottes, Morceaux de cuisse de poulet cuits em sauce Berbéré et Tendres languette de boeuf sautées avec oignon. Appetizers: Chickpea mousse with garlic, green chilies,tomato salad, green chilies and onions, caramelized vegetables with Ethiopian spices, and eggplant marinated puree. Main courses: Sauteed potatoes, Gabbage, and Carrots, Chicken thighs cooked in berbere sauce, and tender beef strips
$34.95
Vegan menu dégustation / Vegan Tasting Menu
Entrées : bouticha, yetimatim, légumes caramélisées aux épices éthiopiennes et purée d'aubergines marinées. Plat principaux : yatakelt watt, yekik alicha, yemesser, watt bedergan et gommen. / Appetizers : bouticha, yetimatim, caramelized vegetables with Ethiopian spices, and marinated eggplant puree. Main courses : yatakelt watt, yekik alicha, yemesser, watt bedergan, and gommen.
