12 mcx / 12 Pcs

6 Futomakis, 6 Hosomakis

14 mcx / 14 Pcs

2 Nigiris, 6 Futomakis, 6 Hosomakis

16 mxc / 16 Pcs

2 Nigiris, 6 Futomakis, 6 Hosomakis

20 mcx / 20 Pcs

4 Nigiris, 8 Futomakis, 8 Hosomakis

28 mcx / 28 Pcs

6 Nigiris, 4 Makis, 10 Futomakis, 8 Hosomakis

36 mcx / 36 Pcs

8 Nigiris, 4 Makis, 16 Futomakis, 8 Hosomakis

44 mcx/ 44 Pcs

10 Nigiris, 4 Makis, 22 Futomakis, 8 Hosomakis

54 mcx / 54 Pcs

12 Nigiris, 4 Makis, 30 Futomakis, 8 Hosomakis

76 mcx / 76 Pcs

14 Nigiris, 16 Makis, 30 Futomakis, 16 Hosomakis

88 mcx / 88 Pcs

16 Nigiris, 16 Makis, 40 Futomakis, 16 Hosomakis

100 mcx / 100 Pcs

18 Nigiris, 24 Makis, 50 Futomakis, 8 Hosomakis

1. Sake Nigiri

1 mc. Saumon. / 1 Pc. Salmon.

2. Maguro Nigiri

1 mc. Thon. / 1 Pc. Tuna.

3. Tai Nigiri

1 mc. Tilapia. / 1 Pc. Tilapia.

4. Albacore Nigiri

1 mc. Thon blanc. / 1 Pc. White tuna.

5. Kunsei Sake Nigiri

Cuit (1 mc). Saumon fumé. / Cooked (1 pc). Smoked salmon.

6. Unagi Nigiri

Cuit (1 mc). Anguille grillée. / Cooked (1 pc). Grilled eel.

7. Saba Nigiri

Cuit (1 mc). Maquereau. / Cooked (1 pc). Mackerel.

8. Ebi Nigiri

Cuit (1 mc). Crevettes. / Cooked (1 pc). Shrimp.

9. Tamago Nigiri

Cuit (1 mc). Omelette. / Cooked (1 pc). Omelette.

10. Tako Nigiri

Cuit (1 mc). Pieuvre. / Cooked (1 pc). Octopus.

11. Kani-Kama Nigiri

Cuit (1 mc). Bâtonnets de goberge. / Cooked (1 pc). Imitation crab stick.

12. Volcano Nigiri

1 mc. Saumon, masago, et mayo. / 1 Pc. Salmon, masago, and mayo.

13. Hotate Nigiri

1 mc. Pétoncle. / 1 Pc. Scallop

15. Masago Nigiri

16. Tobiko Nigiri

17. Rising Sun Nigiri

18. Sake Tempura Nigiri

19. Maguro Tempura Nigiri

20. Nigiri tempura au crabe / Crab Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Crabe épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy crab tempura.

21. Nigiri tempura aux crevette / Shrimp Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Crevettes épicées au tempura. Cuit. / Cooked (1 pc). Spicy shrimps tempura

22. Nigiri tempura au pétoncle / Scallop Tempura Nigiri

1 mc. Pétoncle épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy scallop tempura.

23. Tako Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Pieuvre épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy octopus tempura.

1. Sake Sashimi

2 mcx. Saumon. / 2 Pcs. Salmon.

2. Maguro Sashimi

2 mcx. Thon. / 2 Pcs. Tuna.

3. Tai Sashimi

2 mcx. Tilapia. / 2 Pcs. Tilapia.

4. Albacore Sashimi

2 mcx. Thon blanc. / 2 Pcs. White tuna.

5. Kunsei Sake Sashimi

Cuit (2 mcs). Saumon fumé. / Cooked (2 pcs). Smoked salmon.

6. Unagi Sashimi

Cuit (2 mcx). Anguille grillée. / Cooked (2 pcs). Grilled eel.

7. Saba Sashimi

Cuit (2 mcx). Maquereau. / Cooked (2 pcs). Mackerel.

8. Ebi Sashimi

Cuit (2 mcx). Crevettes. / Cooked (2 pcs). Shrimp.

9. Tamago Sashimi

Cuit (2 mcx). Omelette. / Cooked (2 pcs). Omelette.

10. Tako Sashimi

Cuit (2 mcx). Pieuvre. / Cooked (2 pcs). Octopus.

11. Kani-Kama Sashimi

Cuit (2 mcx). Bâtonnets de goberge. / Cooked (2 pcs). Imitation crab stick.

12. Volcano Sashimi

1 mc. Saumon, masago, et mayo. / 1 Pc. Salmon, masago, and mayo.

13. Hotate Sashimi

2 mcx. Pétoncle. / 2 Pcs. Scallop

15. Masago Sashimi

1 mc. Oeuf de caplin. / 1 Pc. Yellow caviar.

16. Tobiko Sashimi

1 mc. Caviar rouge. / 1 Pc. Red caviar.

17. Rising Sun Sashimi

1 mc. Caviar rouge et oeuf de caille. / 1 Pc. Red caviar and quail egg.

18. Sake Tempura Sashimi

1 mc. Saumon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy salmon tempura.

19. Maguro Tempura Sashimi

1 mc. Thon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy tuna tempura.

20. Sashimi tempura au crabe / Crab Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Crabe épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy crab tempura.

21. Sashimi tempura aux crevette / Shrimp Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Crevettes épicées au tempura. Cuit. / Cooked (1 pc). Spicy shrimps tempura.

22. Sashimi tempura au pétoncle / Scallop Tempura Sashimi

1 mc. Pétoncle épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy scallop tempura.

23. Tako Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Pieuvre épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy octopus tempura.

25. Ebi Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish, and spicy mayo.

26. Crab-Ebi Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crabe, crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Crab, shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish, and spicy mayo.

27. Vancouver Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Saumon fumé, avocat, graines de sésame, et fromage à la crème. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Smoked salmon, avocado, sesame seeds, and cream cheese.

28. California Traditionnel Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Bâtonnets de goberge, avocat, laitue, graines de sésame, et mayo japonaise. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Imitation crab sticks, avocado, lettuce, sesame seeds, and Japanese mayo.

29. Angel Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Saumon fumé, bâtonnets de goberge, masago, omelette, avocat, échalotte, graines de sésame, et mayo japonaise. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Smoked salmon, imitation crab sticks, masago, omelet, avocado, sesame seeds, and Japanese mayo.

30. Fire House Maki

8 mcx de moyen rouleau. Thon, avocat, masago, échalotte, graines de sésame, tempura, sauce épicée, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Tuna, avocado, masago, green onion, sesame seeds, tempura, spicy sauce, and spicy mayo.

31. Catapilla Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Anguille grillée, graines de sésame, avocat, tobiko, et radis japonais. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Grilled eel, sesame seeds, avocado, tobiko, and Japanese radish.

32. Nizakama Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crevettes tempura, avocat, tobiko, graines de sésame, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Shrimp tempura, avocado, tobiko, sesame seeds, and spicy mayo.

33. Maki deux saumons / Two Salmon Maki

8 mcx de moyen rouleau. Saumon, saumon fumé, avocat, échalotte, masago, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Salmon, smoked salmon, avocado, green onion, masago, and spicy mayo.

34. Maki deluxe pétoncle / Deluxe Scallop Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Pétoncles frits, laitue, menthe, radis japonais, tempura, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Fried scallops, lettuce, mint, Japanese radish, tempura, and spicy mayo.

35. California Futomaki

Cuit. Bâtonnets de goberge, masago, omelette, concombre, avocat, et mayo japonaise. / Cooked. Imitation crab sticks, masago, omelette, cucumber, avocado, and Japanese mayo.

36. Futomaki végé-ananas / Veggie-Pineapple Futomaki

Cuit. Concombre, avocat, carotte, laitue, tempura, radis japonais, graines de sésame, et mayo japonaise. / Cooked. Cucumber, avocado, carrot, red pepper, tempura, lettuce, Japanese radish, sesame seeds, and Japanese mayo.

37. Boston Futomaki

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de goberge, concombre, laitue, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, tobiko, imitation crab sticks, cucumber, lettuce, and spicy mayo.

38. Kamikaze Futomaki

Cuit. Thon, masago, avocat, bâtonnets de goberge, tempura, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Tuna, masago, imitation crab sticks, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

39. Kamikaze aux crevettes / Shrimp Kamikaze

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de goberge, tempura, avocat, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, tobiko, imitation crab sticks, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

40. Imperial Futomaki

Cuit. Crevettes tempura, croustillant de tempura, avocat, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp tempura, crunchy tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

41. Dynamite Futomaki

Poisson blanc, avocat, concombre, tempura, tobiko, graines de sésame, sauce épicée, et mayo épicée. / White fish, avocado, cucumber, tempura, tobiko, sesame seeds, spicy sauce, and spicy mayo.

42. New York Futomaki

Thon, saumon, masago, omelete, avocat, concombre, et mayo épicée. / Tuna, salmon, masago, omelette, avocado, cucumber, and spicy mayo.

43. Rainbow Futomaki

Saumon épicé rouleau, avocat, tobiko, tilapia, et thon. / Spicy salmon roll, avocado, tobiko, tilapia, and tuna.

44. Una-kyu Futomaki

Cuit. Anguille grillée, wakamé, bâtonnets de goberge, concombre, avocat, et sauce teriyaki. / Cooked. Grilled eel, wakame, imitation crab sticks, cucumber, avocado, and teriyaki sauce.

45. Futomaki d'homard suprême (Rouleau) / Supreme Lobster Futomaki (Roll)

Cuit. Homard, crevettes grillées, crabe, champignons sautés, tobiko, tempura, et avocat. / Cooked. Lobster, grilled shrimp, sauteed mushrooms, tobiko, tempura, and avocado.

46. Spider Futomaki

Cuit. Crabe à la carapace molle, tobiko, concombre, tempura, et mayo épicée. / Cooked. Softshell crab, tobiko, cucumber, tempura, and spicy mayo.

48. Futomaki québécois dream / Quebec Dream Futomaki

Cuit. Saumon fumé, fromage à la crème, tomate, tobiko,concombre, et avocat. / Cooked. Smoked salmon, cream cheese, tomato, tobiko, cucumber, and avocado.

47. Futomaki rouleau PFK / PFK Roll Futomaki

Cuit. Poulet pané, tempura, radis japonais, bâtonnets de goberge, concombre, et sauce teriyaki. / Cooked. Fried chicken, tempura Japanese radish, imitation crab sticks, cucumber, and teriyaki sauce.

49. Futomaki maguro épicé / Spicy Maguro Futomaki

Thon, tempura, avocat, sauce épicée, et mayo épicée. / Tuna, tempura, avocado, spicy sauce, and spicy mayo.

50. Futomaki sake épicé / Spicy Sake Futomaki

Saumon, tempura, concombre, sauce épicée, et mayo épicée. / Salmon tempura, cucumber, spicy sauce, and spicy mayo.

51. Futomaki végé-yam / Veggie-Yam Futomaki

Cuit. patates sucrées, radis japonais, laitue, avocat, et concombre sauce teriyaki. / Cooked. Sweet potatoes, Japanese radish, lettuce, avocado, cucumber, and teriyaki sauce.

52. Futomaki hotate épicée / Spicy Hotate Futomaki

Pétoncles, tempura, masago, échalotte, avocat, sauce épicée, et mayo épicée. / Scallops, tempura, masago, green onion, avocado, spicy sauce, and spicy mayo.

53. Yam Futomaki

Cuit. Crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, tempura, mayo, et épicé. / Cooked. Shrimps tempura, breaded sweet potatoes, avocado, tempura, and spicy mayo.

54. Roc Futomaki

Cuit. Pétoncles frits, radis japonais, masago, tempura, bâtonnets de goberge, avocat, concombre, et mayo épicée. / Fried scallops, Japanese radish, masago, tempura, imitation crab sticks, avocado, cucumber, and spicy mayo.

55. Golden Gate Futomaki

Chair de crabe, crevettes tempura, thon, concombre, tobiko, avocat, et mayo épicée. / Crab meat, shrimp tempura, tuna, cucumber, tobiko, avocado, and spicy mayo.

56. Futomaki au crabe / Crab Futomaki

Cuit. Chair de crabe, avocat, échalotte, tobiko, tempura, et mayo épicée. / Cooked. Crab meat, avocado, green onion, tobiko, tempura, and spicy mayo.

57. Futomaki aux crevettes épicés / Spicy Shrimp Futomaki

Cuit. Crevettes, bâtonnets de goberge, avocat, tobiko, tempura, laitue, échalotte, graines de sésame, sauce épicée,et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, imitation crab sticks, avocado, tobiko, tempura, lettuce, green onion, sesame seeds, spicy sauce, and spicy mayo.

58. Futomaki montréal / Montreal Futomaki

Saumon, crevettes, chair de crabe, tobiko, laitue, avocat, tempura, mayo épicée, et sauce épicée. / Salmon, shrimp, crab meat, tobiko, lettuce, avocado, temupra, spicy mayo, and spicy sauce.

58A. Yakitori Futomaki

Cuit. Poulet grillé ,patates sucrées, fromage à la crème, oignons, frits, concombre, et laitue. / Cooked. Grilled chicken, sweet potatoes, cream cheese, fried onions, cucumber, and lettuce.

59. Mexicain / Mexican

8 mcx. Frit. Crevettes tempura panées avec garniture de saumon, mayonnaise épicée, sauce sucrée, et bâtonnets de goberge. / 8 Pcs. Fried. Shrimp tempura roll, lightly deep fried served with spicy salmon, spicy mayonnaise, sweet sauce, and imitation crab stick.

60. Saumon tempura / Salmon Tempura

8 mcx. Frit. Saumon recouvert de tempura et sauce mayonnaise épicée ou sauce sucrée. / 8 Pcs. Fried. Salmon tempura and spicy mayonnaise or sweet sauce.

61. Explosion

6 mcx. Frit. Thon, tilapia, fromage à la crème, bâtonnets de goberge, tobiko, et sauce ponzu aigre douce. / 6 Pcs. Fried. Tuna, tilapia, cream cheese, imitation crab stick, tobiko and a sweet, and sour ponzu sauce.

61A. Feuille tartare / Tartar Leaf

4 mcx. Tranches de patates sucrées tempura tartare de thon, mayo épicée, tobiko, laitue, et mangue. / 4 Pcs. Breaded sweet potato slices, tuna tartar, tobiko, spicy mayo, lettuce, and mango.

62. Dragon Eyes

6 mcx. Frit. Saumon, poisson blanc, échalote, le tout légèrement pané, et sauce sésame. / 6 Pcs. Fried. Salmon, white fish, green onion, all lightly deep fried, and sesame sauce.

62A. Dragon Tail

6 mcx. Frit. Crevettes, bâtonnets de goberge, omelette, masago, carotte, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Fried. Shrimp, imitation crab sticks, omelette, masago, carrot, and spicy mayonnaise.

63. Tiger Eyes

5 mcx. Cuit. Rouleau: saumon, poisson blanc, échalote, masago, le tout légèrement pané et enveloppé dans une feuille d’algue, et sauce sésame. / 5 Pcs. Cooked. Roll: salmon, white fish, green onion, masago, all lightly deep fried and wrapped in seaweed-paper, and sesame sauce.

64. Volcano

6 mcx. Frit. Saumon frais, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, bâtonnets de goberge, et tobiko. / 6 Pcs. Fried. Fresh salmon, smoked salmon, cream cheese, avocado, imitation crab stick, and tobiko.

65. Végétarien frit / Fried Vegetarian

5 mcx. Frit. Wakamé, radis japonais, concombre, laitue, graines de sésame, et carotte. / 5 Pcs. Fried. Wakame, Japanese radish, cucumber, lettuce, sesame seeds, and carrot.

66. Pizza Sushi

6 mcx. Frit. Galette de riz panée, saumon fumé, avocat, bâtonnets de goberge, masago, et mayo épicée. / 6 Pcs. Fried. Breaded rice flatbread, smoked salmon, avocado, imitation crab sticks, and spicy mayonnaise.

66A. Deluxe Pizza

6 mcx. Galette de riz panée, thon, chair de crabe, avocat, concombre tobiko, et mayo épicée. / 6 Pcs. Fried rice flat bread, tuna, crab meat, avocado, cucumber, tobiko, and spicy mayo.

67. Crevettes tempura / Shrimp Tempura

10 mcx. Frit. 4 crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée, et mayonnaise épicée. / 10 Pcs. Fried. 4 Shrimp tempura with fried vegetables served with spicy mayonnaise or sweet sauce.

68. Special Itamea

5 mcx. Crevettes, saumon ou thon, tempura, bâtonnets de goberge, laitue, concombre, et mayonnaise épicée. / 5 Pcs. Shrimp, salmon or tuna, tempura, imitation crab sticks, lettuce, cucumber, and spicy mayonnaise.

69. Rouleau tropical / Tropical Roll

8 mcx. Feuille de riz. Crevettes tempura, crevettes, ananas, tempura, avocat, mangue, tobiko, et mayonnaise épicée. / 8 Pcs. Rice leaf. Shrimp tempura, shrimp, pineapple, tempura, avocado, mango, tobiko, and spicy mayonnaise.

70A. Picasso

5 mcx. Saumon frais, saumon fumé, crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, masago, et bâtonnets de goberge. / 5 Pcs. Fresh salmon, smoked salmon, shrimp tempura, cream cheese, tobiko, masago, and imitation crab sticks.

71. Kappa Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Concombre et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Cucumber and garnished with sesame seeds.

71A. Oshinko Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Radis mariné et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Pickled radish and garnished with sesame seeds.

72. Hosomaki d'avocat / Avocado Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Avocat et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Avocado and garnished with sesame seeds.

72A. Yam Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Patate sucrée et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Sweet potatoes and garnished with sesame seeds.

73. Tamago Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Omelette japonaise et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Japanese egg and garnished with sesame seeds.

74. Kanikama Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Bâtonnets de goberge et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Imitation crab stick and garnished with sesame seeds.

74A. Mini hosomaki au crabe / Mini Crab Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Chair de crabe, échalotte, mayonnaise épicée, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Crab meat, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.

75. Tofu Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Tofu arachides et gingembre et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Peanut, ginger tofu, and garnished with sesame seeds.

76. Sake Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Saumon et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Salmon and garnished with sesame seeds.

77. Tekka Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Thon et garnis avec des graines de sésame.. / 6 Pcs. Small roll. Tuna and garnished with sesame seeds.

78. Hosomaki sake épicé / Spicy Sake Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Saumon, échalotte, sauce épicée, mayonnaise épicé, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Salmon, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.

79. Hosomaki tekka épicé / Spicy Tekka Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Thon, échalotte, sauce épicée, mayonnaise épicée, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Tuna, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.

80. Maki de tartare épicé au saumon / Spicy Salmon Tartare Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

81. Maki de tartare épicé au thon / Spicy Tuna Tartare Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

82. Maki de tartare épicé aux crevettes / Spicy Shrimp Tartare Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

83. Maki de tartare épicé au crabe / Spicy Crab Tartare Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

83A. Maki de tartare épicé végétarien / Spicy Vegetarian Tartar Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

84. Maki de printemps aux crevettes / Shrimp Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, crevettes, bâtonnets de goberge, riz, concombre, laitue, carotte, échalotte, et graines de sésame. / 2 Pcs. Rice-paper, imitation crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, green onion, and sesame seeds.

85. Maki de printemps au saumon / Salmon Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, saumon, bâtonnets de goberge, riz, omelette, concombre, poivron rouge, et laitue. / 2 Pcs. Rice-paper, salmon, imitation crab sticks, omelette, rice, cucumber, red pepper, and lettuce.

86. Maki de printemps au thon / Tuna Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, thon, bâtonnets de goberge, riz, omelette, concombre, laitue, et menthe. / 2 Pcs. Rice-paper, tuna, imitation crab sticks, rice, omelette, cucumber, lettuce, and mint.

87. Maki de printemps végétarien / Vegetarian Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, riz, omelette, laitue, carotte, avocat, poivron rouge, concombre, menthe, et graines de sésame. / 2 Pcs. Rice-paper, rice, omelette, lettuce, carrot, avocado, red pepper, cucumber, mint, and sesame seeds.

87A. Maki de printemps au poulet / Chicken Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, poulet, bâtonnets de goberge, riz, concombre, laitue, carotte, échalotte, et graines de sésame. / 2 Pcs. Grilled chicken, rice-paper, imitation crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, green onion, and sesame seeds.

97. Océana

8 mcx de makis feuille de riz. Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko, et sauce Itamea. / 8 Pcs of makis rice paper. Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko, and Itamea sauce.

100. Oh la la

101. Red Eyes

8 mcx de makis feuille de riz. Chair de crabe, crevettes, tobiko, oignon frit, avocat, tempura, mayo épicée, et filet de thon à l’extérieur. / 8 Pcs of makis rice paper. Crab meat, shrimp, tobiko, fried onion, avocado, tempura, spicy mayo, and tuna filet outside.

102. Golden Eyes

8 mcx de makis feuille de riz. Chair de crabe, crevettes tempura, concombre, tobiko, oignon frit, mayo épicée, filet de saumon à l’extérieur. / 8 Pcs of makis rice paper. Crab meat, shrimp tempura, cucumber, tobiko, fried onion, spicy mayo, sesame seeds, and salmon filet outside.

104. Aloha

8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Crevettes tempura, ananas, concombre, avocat tobiko, et mayo épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Cooked. Shrimp tempura, pineapples, cucumber, avocado, tobiko, and spicy mayo.

105. Philadelphia

8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Crevettes tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, et concombre. / 8 Pcs of makis rice paper. Cooked. Shrimp tempura, smoked salmon, cream cheese, avocado, and cucumber

106. Fuji Maki

8 mcx de makis feuille de riz. Tartare de saumon, patate douce frite, chair de crabe, pomme, masago, et mayo épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Salmon tartar, sweet potato, crab meat, apple, masago, and spicy mayo.

107. Flocon

110. Élisés

8 mcx (feuille de soya). Chaire de crabe, tempura, tobiko, avocat, mangue, oignons frits, mayo épicée, et recouvert de thon. / 8 Pcs (soy leaf). Crab meat, tempura tobiko, avocado, mango, fried onions, spicy mayo, and covered with tuna.

111. Mango Tango

112. Bésamé Mucho

8 mcx (feuille de soya). Thon, tempura, crevettes, oshinko, tobiko, avocat, et sauce ponzu aigre douce. / 8 Pcs (soy leaf). Tuna, tempura, shrimp, tobiko, avocado, oshinko, and sweet & sour ponzu sauce.

113. Atlantique / Atlantic

8 mcx (feuille de soya). Crevettes tempura, chair de crabe, tempura, avocat, mayo épicée, et recouvert avec saumon grillé. / 8 Pcs (soy leaf). Shrimp tempura crabe meat, tempura, avocado, spicy mayo, and covered with grilled salmon.

114. Fraise délice / Delicious Strawberry

8 mcx (feuille de soya). Extérieur: avocat et fraises. Intérieur: saumon and chair de crabe, tempura, oignons frits, avocat, tobiko, et mayo épicée. / 8 Pcs (soy leaf). Outside: avocado and strawberries. Inside: Salmon, crab meat, tempura, fried onions, avocado, tobiko, and spicy mayo.

115. Bonbon

8 mcx (feuille de soya). Pétoncles frits, chair de crabe, mangue, et tempura, tobiko, avocat, oignons frit, et mayo épicée. / 8 Pcs (soy leaf). Fried scallops, crab meat, mango, tempura, tobiko, avocado, fried onions, and spicy mayo.

Poke végé / Veggie Poke

Poke crevettes et crabe / Shrimp and Crab Poke

Poke saumon / Salmon Poke

Poke thon / Tuna Poke

Poke poulet pané / Breaded Chicken Poke

Poke poulet grillé / Grilled Chicken Poke

Poke boeuf grillé / Grilled Beef Poke

92. Salade wakamé / Wakame Salad

92A. Salade de poulpe / Octopus Salad

94. Salade de thon teriyaki / Teriyaki Tuna Salad

95. Salade de saumon grillé / Grilled Salmon Salad

96. Salade de thon et saumon / Tuna and Salmon Salad

96A. Salade de fruit de mer / Seafood Salad

Salade du jour, saumon fumé, crevettes, et crabe des neiges. / Salad of the day, smoked salmon, shrimp, and snow crab.

96B. Salade de crabe / Crab Salad

Mélange de mangue, avocat, ananas, tomate, et jus de citron avec chair de crabe. / Mango mix, avocado, pineapple, tomato, and lemon juice with crabmeat.

Soupe wonton / Wonton Soup

Soupe wonton spéciale / Special Wonton Soup

Soupe entrée tonkinoise au poulet / Tonkinese Chicken Soup Entree

Soupe entrée tonkinoise au boeuf / Tonkinese Beef Soup Entree

Soupe entrée tonkinoise aux légumes / Tonkinese Vegetable Soup Entree

Soupe entrée tonkinoise aux crevettes / Tonkinese Shrimp Soup Entree

Soupe miso végétarien / Vegetarian Miso Soup

Soupe miso aux crevettes / Shrimp Miso Soup

Soupe miso au crabe / Crab Miso Soup

Soupe miso mixte / Mixed Miso Soup

Soupe aigre-piquante aux légumes / Hot-and-Sour Vegetable Soup

Soupe aigre-piquante aux crevettes / Hot-and-Sour Shrimp Soup

Soupe aigre-piquante au crabe / Hot-and-Sour Crab Soup

Soupe aigre-piquante mixte / Mixed Hot-and-Sour Soup

Soupe repas wonton / Meal-Sized Wonton Soup

Soupe repas poulardine / Meal-Sized Poulardine Soup

Soupe repas saté épicée aux boeuf / Meal-Sized Spicy Sate Beef Soup

Soupe repas tonkinoise aux légumes / Meal-Sized Vegetable Tonkinese Soup

Soupe repas tonkinoise au boeuf saignant / Meal-Sized Rare Beef Tonkinese Soup

Soupe repas tonkinois au boeuf bien cuit / Meal-Sized Cooked Beef Tonkinese Soup

Repas tonkinoise au poulet viande blanche / Meal-Sized White Chicken Meat Tonkinese Soup

Soupe repas tonkinoise au poulet grillé / Meal-Sized Grilled Chicken Tonkinese Soup

Crevettes et légumes panés / Breaded Shrimp and Vegetables

2 crevettes et 4 morceaux de légumes panées avec sauce aux prunes/ 2 shrimps and 4 pieces of fried vegetables with plum sauce

Rouleau impérial au porc / Pork Imperial Roll

Rouleaux impériaux végétarien / Vegetarian Imperial Rolls

Rouleaux impériaux au poulet / Chicken Imperial Rolls

Dumplings frits à la sauce sésame / Fried Dumplings with Sesame Sauce

Dumplings à la vapeur avec sauce arachides / Steamed Dumplings with Peanut Sauce

Repas combiné A / Combination Dinner A

Boeuf ou poulet sauté à la citronnelle avec vermicelle, salade et 1 rouleau au porc / Beef or chicken sauteed with lemongrass along with some vermicelli, salad and 1 porc roll

Repas combiné B / Combination Dinner B

Boeuf et poulet grillés avec riz, salade et 1 rouleau au porc / Grilled beef and chicken with rice, salad and 1 porc roll

Repas combiné C / Combination Dinner C

Poulet et crevettes grillés avec riz, salade et 1 rouleau au porc / Grilled chicken and shrimps with rice, salad and 1 porc roll

Repas combiné D / Combination Dinner D

Boeuf et crevettes grillés avec riz, salade et 1 rouleau au porc / Grilled beef and shrimps with rice, salad and 1 porc roll

Repas combiné E / Combination Dinner E

Boeuf, poulet et crevettes grillés avec riz, salade et 1 rouleau au porc / Grilled beef, chicken and shrimps with ric , salad and 1 porc roll

Repas combiné G / Combination Dinner G

Nid d'oiseau aux fruits de mer avec 1 rouleau au porc / Seafood bird's nest with 1 porc roll

Repas combiné H / Combined Dinner H

3 brochettes de boeuf et 3 brochettes de poulet avec riz et salade / 3 Beef skewers and 3 chicken skewers with rice and salad

Poulet grillé / Grilled Chicken

Servi avec salade et du riz à la vapeur. Served with salad and steamed rice.

Boeuf grillé / Grilled beef

Servi avec salade et du riz à la vapeur. Served with salad and steamed rice.

Crevettes Grillées / Grilled Shrimps

Servi avec salade et du riz à la vapeur. Served with salad and steamed rice.

Poulet, boeuf et crevettes grillés / Grilled chicken, beef and shrimps

Servi avec salade et du riz à la vapeur. Served with salad and steamed rice.

Saumon grillé sauce mayo épicée / Grilled salmon spicy mayo sauce

Servi avec salade et du riz à la vapeur. Served with salad and steamed rice.

Thon grillé sauce teriyaki / grilled tuna teriyaki sauce

Servi avec salade et du riz à la vapeur. Served with salad and steamed rice.

Riz frit au poulet / Chicken Fried Rice

Riz frit aux légumes / Vegetables Fried Rice

Riz frit aux crevettes / Shrimp Fried Rice

Riz frit spécial maison / House Special Fried Rice

Riz frit aux fruits de mer / Seafood Fried Rice

Riz frit naturel / Plain Fried Rice

Riz frit au poulet grillé et légumes / Grilled Chicken and Vegetables Fried Rice

Riz à la vapeur / Steamed Rice

Vermicelle à la singapore / Singapore Vermicelli

Pad thaï au poulet / Chicken Pad Thai

Pad thaï au boeuf / Beef Pad Thai

Pad thaï aux crevettes / Shrimp Pad Thai

Nid d'oiseau au poulet / Chicken Bird's Nest

Nid d'oiseau au boeuf / Beef Bird's Nest

Nid d'oiseau aux crevettes / Shrimp Bird's Nest

Nid d'oiseau aux fruits de mer / Seafood Bird's Nest

Chow mein à la cantonnaise / Cantonese-Style Chow Mein

Vermicelle avec des rouleaux impériaux / Vermicelli with Imperial Rolls

Vermicelles, salade et 2 rouleaux au porc / Vermicelli, salad and 2 porc rolls

Vermicelle à la vapeur / Steamed Vermicelli

Nouilles croustillantes / Crispy Noodles

Poulet et légumes / Chicken and Vegetables

Poulet et légumes sautés au choix / Chicken with a Choice of Vegetables

Poulet de général tao / General Tao's Chicken

Poulet avec une sauce aux arachides / Chicken with Peanut Sauce

Poulet kung pao / Kung Pao Chicken

Poulet à la szechuannaise / Szechuan Chicken

Poulet soo guy / Soo Guy Chicken

Boeuf aux légumes / Beef with Vegetables

Boeuf et légumes sautés au choix / Beef with a Choice of Sauteed Vegetables

Boeuf aux poivrons et fèves noires / Beef with Green Peppers and Black Beans

Boeuf à la szechuannaise / Szechuanese Beef

Satay de boeuf / Beef Satay

Légumes variés sautés / Mixed Vegetable Saute

Tofu et légumes sautés / Sauteed Tofu and Vegetables

Légumes à la sauce d'arachides / Vegetables with Peanut Sauce

Tofu du Général Tao

Rouleaux impériaux végétarians et vermicelles / Vegetarian Imperial Rolls and Vermicelli

Vermicelles, salade et 3 rouleaux aux légumes / Vermicelli , salad and 3 vegetables rolls

Légumes tempura / Vegetables Tempura

Légumes vapeur / Steamed Vegetables

Chop suey aux légumes / Vegetable Chop Suey

Chop suey au poulet / Chicken Chop Suey

Chop suey au boeuf / Beef Chop Suey

Chop suey aux crevettes / Shrimp Chop Suey

Côtes levées de porc à l'ail et miel / Honey Garlic Spareribs

Gâteau aux carottes / Carrot Cake

Tiramisu

Mousse au chocolat / Chocolate Mousse

Fruits frits / Fried Fruits

2 morceaux / 2 Pieces

Boissons gazeuses (canette) / Pop (Can)

Eau perrier / Perrier Water

Mayo épicée / Spicy Mayo

Sauce sésame / Sesame Sauce

Sauce soya / Soya Sauce

Sauce sucrée / Sweet Sauce

Sauce poisson / Fish Sauce

Sauce aux prunes / Plum Sauce

Gingembre / Ginger

Wasabi

Riz à la vapeur / Steamed Rice

Vermicelle à la vapeur / Steamed Vermicelli

Légumes vapeur / Steamed Vegetables

Extra viande / Extra Meat

Veuillez mettre dans les commentaires la type de viande / Please put in the comments the type of meat