1. Sake Nigiri

1 mc. Saumon. / 1 Pc. Salmon.

2. Maguro Nigiri

1 mc. Thon. / 1 Pc. Tuna.

3. Tai Nigiri

1 mc. Tilapia. / 1 Pc. Tilapia.

4. Albacore Nigiri

1 mc. Thon blanc. / 1 Pc. White tuna.

5. Kunsei Sake Nigiri

Cuit (1 mc). Saumon fumé. / Cooked (1 pc). Smoked salmon.

6. Unagi Nigiri

Cuit (1 mc). Anguille grillée. / Cooked (1 pc). Grilled eel.

7. Saba Nigiri

Cuit (1 mc). Maquereau. / Cooked (1 pc). Mackerel.

8. Ebi Nigiri

Cuit (1 mc). Crevettes. / Cooked (1 pc). Shrimp.

9. Tamago Nigiri

Cuit (1 mc). Omelette. / Cooked (1 pc). Omelette.

10. Tako Nigiri

Cuit (1 mc). Pieuvre. / Cooked (1 pc). Octopus.

12. Volcano Nigiri

1 mc. Saumon, masago, et mayo. / 1 Pc. Salmon, masago, and mayo.

11. Kani-Kama Nigiri

Cuit (1 mc). Bâtonnets de goberge. / Cooked (1 pc). Imitation crab stick.

13. Hotate Nigiri

1 mc. Pétoncle. / 1 Pc. Scallop

14. Philly Nigiri

1 mc. fromage à la crème et saumon fumé. / 1 Pc. Cream cheese and smoke salmon.

15. Masago Nigiri

1 mc. Oeuf de caplin. / 1 Pc. Yellow caviar.

16. Tobiko Nigiri

1 mc. Caviar rouge. / 1 Pc. Red caviar.

17. Rising Sun Nigiri

1 mc. Caviar rouge et oeuf de caille. / 1 Pc. Red caviar and quail egg.

18. Sake Tempura Nigiri

1 mc. Saumon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy salmon tempura.

19. Maguro Tempura Nigiri

1 mc. Thon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy tuna tempura.

20. Nigiri tempura au crabe / Crab Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Crabe épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy crab tempura.

21. Nigiri tempura aux crevette / Shrimp Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Crevettes épicées au tempura. Cuit. / Cooked (1 pc). Spicy shrimps tempura.

22. Nigiri tempura au pétoncle / Scallop Tempura Nigiri

1 mc. Pétoncle épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy scallop tempura.

23. Tako Tempura Nigiri

Cuit (1 mc). Pieuvre épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy octopus tempura.

1. Sake Sashimi

2 mc. Saumon. / 2 Pc. Salmon.

2. Maguro Sashimi

2 mcx. Thon. / 2 Pc. Tuna.

3. Tai Sashimi

1 mc. Tilapia. / 1 Pc. Tilapia.

4. Albacore Sashimi

1 mc. Thon blanc. / 1 Pc. White tuna.

5. Kunsei Sake Sashimi

Cuit (1 mc). Saumon fumé. / Cooked (1 pc). Smoked salmon.

6. Unagi Sashimi

Cuit (2mcx). Anguille grillée. / Cooked (2 pc). Grilled eel.

7. Saba Sashimi

Cuit (1 mc). Maquereau. / Cooked (1 pc). Mackerel.

8. Ebi Sashimi

Cuit (2 mcx). Crevettes. / Cooked (2 pc). Shrimp.

9. Tamago Sashimi

Cuit (1 mc). Omelette. / Cooked (1 pc). Omelette.

10. Tako Sashimi

Cuit (1 mc). Pieuvre. / Cooked (1 pc). Octopus.

11. Kani-Kama Sashimi

Cuit (1 mc). Bâtonnets de goberge. / Cooked (1 pc). Imitation crab stick.

12. Volcano Sashimi

1 mc. Saumon, masago, et mayo. / 1 Pc. Salmon, masago, and mayo.

13. Hotate Sashimi

2 mcx Pétoncles. / 2 Pc. Scallops

14. Philly Sashimi

1 mc. Fromage à la crème et saumon fumé. / 1 Pc. Cream cheese and smoke salmon.

15. Masago Sashimi

1 mc. Oeuf de caplin. / 1 Pc. Yellow caviar.

16. Tobiko Sashimi

1 mc. Caviar rouge. / 1 Pc. Red caviar.

17. Rising Sun Sashimi

1 mc. Caviar rouge et oeuf de caille. / 1 Pc. Red caviar and quail egg.

18. Sake Tempura Sashimi

1 mc. Saumon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy salmon tempura.

19. Maguro Tempura Sashimi

1 mc. Thon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy tuna tempura.

20. Sashimi tempura au crabe / Crab Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Crabe épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy crab tempura.

21. Sashimi tempura aux crevette / Shrimp Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Crevettes épicées au tempura. Cuit. / Cooked (1 pc). Spicy shrimps tempura.

22. Sashimi tempura au pétoncle / Scallop Tempura Sashimi

1 mc. Pétoncle épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy scallop tempura.

23. Tako Tempura Sashimi

Cuit (1 mc). Pieuvre épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy octopus tempura.

25. Ebi Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish, and spicy mayo.

26. Crab-Ebi Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crabe, crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Crab, shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish, and spicy mayo.

27. Vancouver Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Saumon fumé, avocat, graines de sésame, et fromage à la crème. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Smoked salmon, avocado, sesame seeds, and cream cheese.

28. California Traditionnel Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Bâtonnets de goberge, avocat, laitue, graines de sésame, et mayo japonaise. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Imitation crab sticks, avocado, lettuce, sesame seeds, and Japanese mayo.

29. Angel Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Saumon fumé, bâtonnets de goberge, masago, omelette, avocat, échalotte, graines de sésame, et mayo japonaise. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Smoked salmon, imitation crab sticks, masago, omelet, avocado, sesame seeds, and Japanese mayo.

30. Fire House Maki

8 mcx de moyen rouleau. Thon, avocat, masago, échalotte, graines de sésame, tempura, sauce épicée, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Tuna, avocado, masago, green onion, sesame seeds, tempura, spicy sauce, and spicy mayo.

31. Catapilla Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Anguille grillée, graines de sésame, avocat, tobiko, et radis japonais. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Grilled eel, sesame seeds, avocado, tobiko, and Japanese radish.

32. Nizakama Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crevettes tempura, avocat, tobiko, graines de sésame, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Shrimp tempura, avocado, tobiko, sesame seeds, and spicy mayo.

33. Maki deux saumons / Two Salmon Maki

8 mcx de moyen rouleau. Saumon, saumon fumé, avocat, échalotte, masago, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Salmon, smoked salmon, avocado, green onion, masago, and spicy mayo.

34. Maki deluxe pétoncle / Deluxe Scallop Maki

8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Pétoncles frits, laitue, menthe, radis japonais, tempura, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Fried scallops, lettuce, mint, Japanese radish, tempura, and spicy mayo.

35. California Futomaki

Cuit. Bâtonnets de goberge, masago, omelette, concombre, avocat, et mayo japonaise. / Cooked. Imitation crab sticks, masago, omelette, cucumber, avocado, and Japanese mayo.

36. Futomaki végé-ananas / Veggie-Pineapple Futomaki

Cuit. Concombre, avocat, carotte, laitue, tempura, radis japonais, graines de sésame, et mayo japonaise. / Cooked. Cucumber, avocado, carrot, red pepper, tempura, lettuce, Japanese radish, sesame seeds, and Japanese mayo.

37. Boston Futomaki

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de goberge, concombre, laitue, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, tobiko, imitation crab sticks, cucumber, lettuce, and spicy mayo.

38. Kamikaze Futomaki

Cuit. Thon, masago, avocat, bâtonnets de goberge, tempura, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Tuna, masago, imitation crab sticks, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

39. Futomaki aux crevettes / Shrimp Futomaki

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de goberge, tempura, avocat, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, tobiko, imitation crab sticks, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

40. Imperial Futomaki

Cuit. Crevettes tempura, croustillant de tempura, avocat, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp tempura, crunchy tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

41. Dynamite Futomaki

Poisson blanc, avocat, concombre, tempura, tobiko, graines de sésame, sauce épicée, et mayo épicée. / White fish, avocado, cucumber, tempura, tobiko, sesame seeds, spicy sauce, and spicy mayo.

42. New York Futomaki

Thon, saumon, masago, omelete, avocat, concombre, et mayo épicée. / Tuna, salmon, masago, omelette, avocado, cucumber, and spicy mayo.

43. Rainbow Futomaki

Saumon épicé rouleau, avocat, tobiko, tilapia, et thon. / Spicy salmon roll, avocado, tobiko, tilapia, and tuna.

44. Una-kyu Futomaki

Cuit. Anguille grillée, wakamé, bâtonnets de goberge, concombre, avocat, et sauce teriyaki. / Cooked. Grilled eel, wakame, imitation crab sticks, cucumber, avocado, and teriyaki sauce.

45. Futomaki d'homard suprême (Rouleau) / Supreme Lobster Futomaki (Roll)

Cuit. Homard, crevettes grillées, crabe, champignons sautés, tobiko, tempura, et avocat. / Cooked. Lobster, grilled shrimp, sauteed mushrooms, tobiko, tempura, and avocado.

46. Spider Futomaki

Cuit. Crabe à la carapace molle, tobiko, concombre, tempura, et mayo épicée. / Cooked. Softshell crab, tobiko, cucumber, tempura, and spicy mayo.

47. Futomaki rouleau PFK / PFK Roll Futomaki

Cuit. Poulet pané, tempura, radis japonais, bâtonnets de goberge, concombre, et sauce teriyaki. / Cooked. Fried chicken, tempura Japanese radish, imitation crab sticks, cucumber, and teriyaki sauce

48. Futomaki québécois dream / Quebec Dream Futomaki

Cuit. Saumon fumé, fromage à la crème, tomate, tobiko,concombre, et avocat. / Cooked. Smoked salmon, cream cheese, tomato, tobiko, cucumber, and avocado.

49. Futomaki maguro épicé / Spicy Maguro Futomaki

Thon, tempura, avocat, sauce épicée, et mayo épicée. / Tuna, tempura, avocado, spicy sauce, and spicy mayo.

50. Futomaki sake épicé / Spicy Sake Futomaki

Saumon, tempura, concombre, sauce épicée, et mayo épicée. / Salmon tempura, cucumber, spicy sauce, and spicy mayo.

51. Futomaki végé-yam / Veggie-Yam Futomaki

Cuit. patates sucrées, radis japonais, laitue, avocat, et concombre sauce teriyaki. / Cooked. Sweet potatoes, Japanese radish, lettuce, avocado, cucumber, and teriyaki sauce.

52. Futomaki hotate épicée / Spicy Hotate Futomaki

Pétoncles, tempura, masago, échalotte, avocat, sauce épicée, et mayo épicée. / Scallops, tempura, masago, green onion, avocado, spicy sauce, and spicy mayo.

53. Yam Futomaki

Cuit. Crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, tempura, mayo, et épicé. / Cooked. Shrimps tempura, breaded sweet potatoes, avocado, tempura, and spicy mayo.

54. Roc Futomaki

Cuit. Pétoncles frits, radis japonais, masago, tempura, bâtonnets de goberge, avocat, concombre, et mayo épicée. / Fried scallops, Japanese radish, masago, tempura, imitation crab sticks, avocado, cucumber, and spicy mayo.

55. Golden Gate Futomaki

Chair de crabe, crevettes tempura, thon, concombre, tobiko, avocat, et mayo épicée. / Crab meat, shrimp tempura, tuna, cucumber, tobiko, avocado, and spicy mayo.

56. Futomaki au crabe / Crab Futomaki

Cuit. Chair de crabe, avocat, échalotte, tobiko, tempura, et mayo épicée. / Cooked. Crab meat, avocado, green onion, tobiko, tempura, and spicy mayo.

57. Futomaki aux crevettes épicés / Spicy Shrimp Futomaki

Cuit. Crevettes, bâtonnets de goberge, avocat, tobiko, tempura, laitue, échalotte, graines de sésame, sauce épicée,et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, imitation crab sticks, avocado, tobiko, tempura, lettuce, green onion, sesame seeds, spicy sauce, and spicy mayo.

58. Futomaki montréal / Montreal Futomaki

Saumon, crevettes, chair de crabe, tobiko, laitue, avocat, tempura, mayo épicée, et sauce épicée. / Salmon, shrimp, crab meat, tobiko, lettuce, avocado, temupra, spicy mayo, and spicy sauce.

58A. Yakitori Futomaki

Cuit. Poulet grillé ,patates sucrées, fromage à la crème, oignons, frits, concombre, et laitue. / Cooked. Grilled chicken, sweet potatoes, cream cheese, fried onions, cucumber, and lettuce.

59. Mexicain / Mexican

8 mcx. Frit. Crevettes tempura panées avec garniture de saumon, mayonnaise épicée, sauce sucrée, et bâtonnets de goberge. / 8 Pcs. Fried. Shrimp tempura roll, lightly deep fried served with spicy salmon, spicy mayonnaise, sweet sauce, and imitation crab stick.

60. Saumon tempura / Salmon Tempura

8 mcx. Frit. Saumon recouvert de tempura et sauce mayonnaise épicée ou sauce sucrée. / 8 Pcs. Fried. Salmon tempura and spicy mayonnaise or sweet sauce.

61. Explosion

6 mcx. Frit. Thon, tilapia, fromage à la crème, bâtonnets de goberge, tobiko, et sauce ponzu aigre douce. / 6 Pcs. Fried. Tuna, tilapia, cream cheese, imitation crab stick, tobiko and a sweet, and sour ponzu sauce.

61A. Feuille tartare / Tartar Leaf

4 mcx. Tranches de patates sucrées tempura tartare de thon, mayo épicée, tobiko, laitue, et mangue. / 4 Pcs. Breaded sweet potato slices, tuna tartar, tobiko, spicy mayo, lettuce, and mango

62. Dragon Eyes

6 mcx. Frit. Saumon, poisson blanc, échalote, le tout légèrement pané, et sauce sésame. / 6 Pcs. Fried. Salmon, white fish, green onion, all lightly deep fried, and sesame sauce.

62A. Dragon Tail

6 mcx. Frit. Crevettes, bâtonnets de goberge, omelette, masago, carotte, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Fried. Shrimp, imitation crab sticks, omelette, masago, carrot, and spicy mayonnaise.

63. Tiger Eyes

5 mcx. Cuit. Rouleau: saumon, poisson blanc, échalote, masago, le tout légèrement pané et enveloppé dans une feuille d’algue, et sauce sésame. / 5 Pcs. Cooked. Roll: salmon, white fish, green onion, masago, all lightly deep fried and wrapped in seaweed-paper, and sesame sauce.

64. Volcano

6 mcx. Frit. Saumon frais, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, bâtonnets de goberge, et tobiko. / 6 Pcs. Fried. Fresh salmon, smoked salmon, cream cheese, avocado, imitation crab stick, and tobiko.

65. Végétarien frit / Fried Vegetarian

5 mcx. Frit. Wakamé, radis japonais, concombre, laitue, graines de sésame, et carotte. / 5 Pcs. Fried. Wakame, Japanese radish, cucumber, lettuce, sesame seeds, and carrot.

66. Pizza Sushi

6 mcx. Frit. Galette de riz panée, saumon fumé, avocat, bâtonnets de goberge, masago, et mayo épicée. / 6 Pcs. Fried. Breaded rice flatbread, smoked salmon, avocado, imitation crab sticks, and spicy mayonnaise.

66A. Deluxe Pizza

6 mcx. Galette de riz panée, thon, chair de crabe, avocat, concombre tobiko, et mayo épicée. / 6 Pcs. Fried rice flat bread, tuna, crab meat, avocado, cucumber, tobiko, and spicy mayo.

67. Crevettes tempura / Shrimp Tempura

10 mcx. Frit. 4 crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée, et mayonnaise épicée. / 10 Pcs. Fried. 4 Shrimp tempura with fried vegetables served with spicy mayonnaise or sweet sauce.

68. Special Itamea

5 mcx. Crevettes, saumon ou thon, tempura, bâtonnets de goberge, laitue, concombre, et mayonnaise épicée. / 5 Pcs. Shrimp, salmon or tuna, tempura, imitation crab sticks, lettuce, cucumber, and spicy mayonnaise.

69. Rouleau tropical / Tropical Roll

8 mcx. Feuille de riz. Crevettes tempura, crevettes, ananas, tempura, avocat, mangue, tobiko, et mayonnaise épicée. / 8 Pcs. Rice leaf. Shrimp tempura, shrimp, pineapple, tempura, avocado, mango, tobiko, and spicy mayonnaise.

70. Haru makis au poulet / Chicken Haru makis

2 mcx. Frit. Rouleaux impériaux frits, servis avec sauce de poisson. / 2 Pcs. Fried. Imperial fried rolls served with fish sauce.

70A. Picasso

5 mcx. Saumon frais, saumon fumé, crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, masago, et bâtonnets de goberge. / 5 Pcs. Fresh salmon, smoked salmon, shrimp tempura, cream cheese, tobiko, masago, and imitation crab sticks.

71. Kappa Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Concombre et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Cucumber and garnished with sesame seeds.

71A. Oshinko Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Radis mariné et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Pickled radish and garnished with sesame seeds.

72. Hosomaki d'avocat / Avocado Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Avocat et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Avocado and garnished with sesame seeds.

72A. Yam Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Patate sucrée et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Sweet potatoes and garnished with sesame seeds.

73. Tamago Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Omelette japonaise et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Japanese egg and garnished with sesame seeds.

74. Kanikama Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Bâtonnets de goberge et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Imitation crab stick and garnished with sesame seeds.

74A. Mini hosomaki au crabe / Mini Crab Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Chair de crabe, échalotte, mayonnaise épicée, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Crab meat, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.

75. Tofu Hosomaki

6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Tofu arachides et gingembre et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Peanut, ginger tofu, and garnished with sesame seeds.

76. Sake Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Saumon et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Salmon and garnished with sesame seeds.

77. Tekka Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Thon et garnis avec des graines de sésame.. / 6 Pcs. Small roll. Tuna and garnished with sesame seeds.

78. Hosomaki sake épicé / Spicy Sake Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Saumon, échalotte, sauce épicée, mayonnaise épicé, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Salmon, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.

79. Hosomaki tekka épicé / Spicy Tekka Hosomaki

6 mcx. Petit rouleau. Thon, échalotte, sauce épicée, mayonnaise épicée, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Tuna, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.

80. Maki de tartare épicé au saumon / Spicy Salmon Tartare Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

81. Maki de tartare épicé au thon / Spicy Tuna Tartare Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

82. Maki de tartare épicé aux crevettes / Spicy Shrimp Tartare Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

83. Maki de tartare épicé au crabe / Spicy Crab Tartare Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

83A. Maki de tartare épicé végétarien / Spicy Vegetarian Tartar Maki

6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.

84. Maki de printemps aux crevettes / Shrimp Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, crevettes, bâtonnets de goberge, riz, concombre, laitue, carotte, échalotte, et graines de sésame. / 2 Pcs. Rice-paper, imitation crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, green onion, and sesame seeds.

85. Maki de printemps au saumon / Salmon Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, saumon, bâtonnets de goberge, riz, omelette, concombre, poivron rouge, et laitue. / 2 Pcs. Rice-paper, salmon, imitation crab sticks, omelette, rice, cucumber, red pepper, and lettuce.

86. Maki de printemps au thon / Tuna Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, thon, bâtonnets de goberge, riz, omelette, concombre, laitue, et menthe. / 2 Pcs. Rice-paper, tuna, imitation crab sticks, rice, omelette, cucumber, lettuce, and mint.

87. Maki de printemps végétarien / Vegetarian Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, riz, omelette, laitue, carotte, avocat, poivron rouge, concombre, menthe, et graines de sésame. / 2 Pcs. Rice-paper, rice, omelette, lettuce, carrot, avocado, red pepper, cucumber, mint, and sesame seeds.

87a. Maki de printemps au poulet / Chicken Spring Maki

2 mcx. Feuille de riz, poulet, bâtonnets de goberge, riz, concombre, laitue, carotte, échalotte, et graines de sésame. / 2 Pcs. Grilled chicken, rice-paper, imitation crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, green onion, and sesame seeds.

88. Soupe miso végé / Veggie Miso Soup

Tofu, champignons enoki, carottes, algues de mer, coriandre, et pâte de miso. / Tofu, enoki mushrooms, carrots, seaweed, coriander, and miso paste.

89. Soupe miso aux crevettes / Shrimp Miso Soup

Miso végé et crevettes. / Veggie miso and shrimp.

90. Soupe miso de crabe / Crab Miso Soup

Miso végé et chair de crabe. / Veggie miso and crabmeat.

91. Soupe miso mixte / Mixed Miso Soup

Miso végé, crevettes, chair de crabe, et pétoncle. / Veggie miso, shrimp, crabmeat, and scallop.

91E. Soupe wonton au porc / Pork Wonton Soup

92. Salade wakamé / Wakame Salad

92A. Salade de poulpe / Octopus Salad

94. Salade de thon teriyaki / Teriyaki Tuna Salad

95. Salade de saumon grillé / Grilled Salmon Salad

96. Salade de thon et saumon / Tuna and Salmon Salad

96A. Salade de fruit de mer / Seafood Salad

Salade du jour, saumon fumé, crevettes, et crabe des neiges. / Salad of the day, smoked salmon, shrimp, and snow crab.

96B. Salade de crabe / Crab Salad

Mélange de mangue, avocat, ananas, tomate, et jus de citron avec chair de crabe. / Mango mix, avocado, pineapple, tomato, and lemon juice with crabmeat.

97. Océana

8 mcx de makis feuille de riz. Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko, et sauce Itamea. / 8 Pcs of makis rice paper. Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko, and Itamea sauce.

100. Oh la la

8 mcx de makis feuille de riz. Crevettes tempura, saumon frais, bâtonnets de goberge, masago, laitue, et sauce mayo japonaise. / 8 Pcs of makis rice paper. Shrimp tempura, fresh salmon, imitation crab sticks, masago, lettuce, and Japanese mayo.

101. Red Eyes

8 mcx de makis feuille de riz. Chair de crabe, crevettes, tobiko, oignon frit, avocat, tempura, mayo épicée, et filet de thon à l’extérieur. / 8 Pcs of makis rice paper. Crab meat, shrimp, tobiko, fried onion, avocado, tempura, spicy mayo, and tuna filet outside.

102. Golden Eyes

8 mcx de makis feuille de riz. Chair de crabe, crevettes tempura, concombre, tobiko, oignon frit, mayo épicée, filet de saumon à l’extérieur. / 8 Pcs of makis rice paper. Crab meat, shrimp tempura, cucumber, tobiko, fried onion, spicy mayo, sesame seeds, and salmon filet outside.

104. Aloha

8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Crevettes tempura, ananas, concombre, avocat tobiko, et mayo épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Cooked. Shrimp tempura, pineapples, cucumber, avocado, tobiko, and spicy mayo.

105. Philadelphia

8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Crevettes tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, et concombre. / 8 Pcs of makis rice paper. Cooked. Shrimp tempura, smoked salmon, cream cheese, avocado, and cucumber.

106. Fuji Maki

8 mcx de makis feuille de riz. Tartare de saumon, patate douce frite, chair de crabe, pomme, masago, et mayo épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Salmon tartar, sweet potato, crab meat, apple, masago, and spicy mayo.

107. Flocon

8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Pétoncles frits, mangue, bâtonnets de goberge, concombre, oignon frit, mayo épicée, et sauce épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Cooked. Fried scallops, mango, imitation crab sticks, cucumber, fried onion, spicy mayo, and spicy sauce.

108. Homard deluxe / Deluxe Lobster

8 mcx de makis feuille de riz. Homard, avocat, tempura, laitue, tobiko, et mayp épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Lobster, avocado, tobiko, tempura, lettuce, and spice mayo.

110. Élisés

5 mcx (feuille de soya). Chaire de crabe, tempura, tobiko, avocat, mangue, oignons frits, mayo épicée, et recouvert de thon. / 5 Pcs (soy leaf). Crab meat, tempura tobiko, avocado, mango, fried onions, spicy mayo, and covered with tuna.

111. Mango Tango

5 mcx (feuille de soya). Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko, et mayo épicée. / 5 Pcs (soy leaf). Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko, and spicy mayo.

112. Bésamé Mucho

5 mcx (feuille de soya). Thon, tempura, crevettes, oshinko, tobiko, avocat, et sauce ponzu aigre douce. / 5 Pcs (soy leaf). Tuna, tempura, shrimp, tobiko, avocado, oshinko, and sweet & sour ponzu sauce.

113. Atlantique / Atlantic

5 mcx (feuille de soya). Crevettes tempura, chair de crabe, tempura, avocat, mayo épicée, et recouvert avec saumon grillé. / 5 Pcs (soy leaf). Shrimp tempura crabe meat, tempura, avocado, spicy mayo, and covered with grilled salmon.

114. Fraise délice / Delicious Strawberry

5 mcx (feuille de soya). Extérieur: avocat et fraises. Intérieur: saumon and chair de crabe, tempura, oignons frits, avocat, tobiko, et mayo épicée. / 5 Pcs (soy leaf). Outside: avocado and strawberries. Inside: Salmon, crab meat, tempura, fried onions, avocado, tobiko, and spicy mayo.

115. Bonbon

5 mcx (feuille de soya). Pétoncles frits, chair de crabe, mangue, et tempura, tobiko, avocat, oignons frit, et mayo épicée. / 5 Pcs (soy leaf). Fried scallops, crab meat, mango, tempura, tobiko, avocado, fried onions, and spicy mayo.

120. Dumplings frits / Fried Dumplings

121. Légumes tempura / Vegetable Tempura

122. Tofu général tao avec riz vapeur / General Tao Tofu with Steamed Rice

123. Poulet général tao avec riz vapeur / General Tao Chicken with Steamed Rice

Mayo épicée / Spicy Mayo

Sauce sésame / Sesame Sauce

Wafu sauce

Gingembre / Ginger

Riz / Rice

Viande / Meat

Légumes / Vegetables

SEULEMENT pour les POKES BOLS !!!!!!!!!

Sauce poisson / Fish Sauce

Poke Saumon/Salmon

saumon,edammames,carrots,avocats,wakame epice,riz, salades etc

Bols Poké Crevettes & Crabe

crevettes tempura,crabs,crevettes brouilles,edammames,wakame epice,riz ,salades avocats..etc

Poke Poulet Pane/ Breaded Chicken

Poke Thon/ Tuna

thon,riz,salades,avocats wakame epice,edammames,concombres...etc

Poke Vege/Veggie

20 mcx

choix du chef

28 mcx

Choix du chef

36 mcx

choix du chef

44 mcx

choix du chef

54 mcx

choix du chef

76 mcx

choix du chef

88 mcx

choix du chef

100 mcx

choix du chef

Bananes frits

Ananas frits

Coca Cola

orange crush

Ice tea

Sprite

water

Pepsi diète

Pepsi

perrier

7 up

V8

Bento Végé

5 mcx sushi vege 5mx legumes tempura salade du jour tofu general tao+riz et soya, wafu sauce soupe miso vege

bento decouvert

5mcx sushi (choix du chef) 2 mcx crevettes tempura 3 mcx legumes tepura salades du jour soupe wonton poulet tao +riz

bento dumplings frits

bento dumplings frits