Soup wonton

Boeuf saignant au citron/Rare beef in lime juice salad

Ailes de poulet BBQ/Deep fried chicken wings

Poulet frit avec sauce mayonnaise/Fried chicken with mayonnaise sauce

Calmars frits/Fried calamari

Crabe a carapage molle frit /Tempura soft shell crab

Crevette tempura (3)/Tempura shrimp

Rouleaux de printemps (2)/ Fresh spring rolls

Rouleaux spécial de GAIA (2)/GAIA special rolls

Rouleaux Impériaux (2)/Imperial rolls

Salade de poulet/Chicken salad

Salade vert

Boeuf sashimi avec sauce ponzu/Sashimi beef with ponzu sauce

Soup maison

Patates douces frites/Fried sweet potatoes

Tofu aux sel et poivre/Salt and pepper tofu

Soupe Tonkinoise wonton/Wonton soup tonkinese

Soupe Tonkinoise végétarienne/Vegetarian tonkinese

Soupe Tonkinoise au poulet et légumes/Chicken and vegetable tonkinese soup

Soupe Tonkinoise au poulet/Chicken tonkinese soup

Soupe Tonkinoise au boulettes de boeuf/Beef balls tonkinese soup

Soupe Tonkinoise au boeuf bien cuit/Well-done beef tonkinese soup

Soupe Tonkinoise au boeuf saignant/Rare beef tonkinese soup

Soupe Tonkinoise deluxe/Tonkinese soup all-dressed

Boeuf grillé/Grilled beef

Brochette de poulet, boeuf et crevette grillées/Grilled chicken, beef and shrimp

Porc grillé/Grilled pork

Côtelettes de porc grillé/Grilled pork chop

Crevette grillé/Grilled shrimp

Poulet grillé/Grilled chicken

Poulet general tao/General tao chicken

Poulet aux arachides/Peanut chicken

Tofu sauté/Sauteed tofu

Crevettes sauté/Sauteed shrimp

Boeuf sauté/Sauteed beef

Poulet sauté/Sauteed chicken

Poutine boeuf/beef

Poutine poulet/chicken

Riz à l'anguille grillée/Grilled eel rice

Pad Thai crevettes/shrimp

Pad Thai poulet/chicken

Riz frit avec crevettes/ Fried rice with shrimp

Brochettes de boeuf satay/Grilled beef satay

Soupe Tonkinoise au boeuf sauté/Stir-fried beef soup

Soupe épicée GAIA

Riz frit avec saucisse spéciale de GAIA/Fried rice with GAIA's special sausage

Combo Porc grillé avec salade/Grilled pork with salad

Combo Poulet general tao/General tao chicken

Combo Poulet sauté avec sauce arachides/Sauteed chicken with peanut sauce

Combo Tofu sauté avec légumes/Sauteed tofu with vegetable

Combo Crevettes sauté avec légumes/Sauteed shrimp with vegetable

Combo Boeuf sauté avec légumes/Sauteed beef with vegetable

beef

Combo Poulet sauté avec légumes/Sauteed chicken with vegetable

Combo Côtelettes de porc grillé avec salade/Grilled pork chop with salad

Combo Crevette grillé avec salade/Grilled shrimp with salad

Combo Boeuf grillé avec salade/Grilled beef with salad

Combo Poulet grillé avec salade/Grilled chicken with salad

Tiramisu

Gâteau au fromage/Cheesecake

Banane caramelise/Caramel banana

Banane frite/Fried banana

Glace à la vanille/Vanilla ice cream

La barre mars frite

Smoothie à la friase/Strawberry smoothie

Smoothie au corossol/Soursop smoothie

Smoothie aux mangues/Mango smoothie

Smoothie à l'avocat/Avocado smoothie

Jus de citron/Lemon juice

Jus d'orange frais/Fresh orange juice

Beverages/Soft drink

Americano

Ice capuchino

Capuchino

Cafe espresso

Cafe vietnamien/Vietnamese coffee

Thé/Tea

Extra Crevette grille (1)

Extra Boeuf grille

Extra Côte grille (1)

Extra Porc grille (1)

Extra Poulet grille (1)

Extra Rouleau Imperiaux (2)

Extra Omelette (2)

Extra Nouilles croustillantes

Extra Vermicelle

Extra Riz

Poulet sauté avec sauce citronnelle

Crevettes sauté avec légumes

Poulet général Tao

Poulet sauté avec sauce arachides

Porc Grillé avec Salade

Boeuf Grillé avec Salade

Poulet Grillé avec Salade

Soupe épicée Gaia

Soupe Tonkinoise au Poulet et légumes

Soupe Tonkinoise Deluxe