COMBO 1

Set Bánh Ướt (5 đĩa) - Nem Nướng - Chả - Nem Chua hoặc Chả Cốm - Thịt Nướng / Steamed Rice Roll (5 dishes) - Grilled Pork Sausage - Vietnamese Pork Roll- Fermented Pork Roll or Green Sticky Rice Patties - Grilled Pork.

COMBO 2

Set Bánh Ướt (10 đĩa) - Nem Nướng - Chả - Nem Chua hoặc Chả Cốm - Thịt Nướng / Steamed Rice Roll (10 dishes) - Grilled Pork Sausage - Vietnamese Pork Roll- Fermented Pork Roll or Green Sticky Rice Patties - Grilled Pork.

CANH BÚN ĐỎ

Water Spinach Noodle

BÚN RIÊU CUA ĐỒNG

Minced Crabs Noodle

BÚN RIÊU ỐC

Mixed Snail Noodle

BÚN MẮM MIỀN TÂY

Fermented Fish & Seafood Noodle

BÁNH XÈO MIỀN TÂY

South-side Crispy Vietnamese Pancake

GỎI CUỐN TÔM THỊT (4pcs)

Fresh Spring Rolls

BỘT CHIÊN

Crispy Rice Cake

PHÁ LẤU BÁNH MÌ

Beef Offal Stewed with Banh

P1. Phở Đặc Biệt

Special Combo Beef with Rice Noodle

P2. PHỞ TÁI - BÒ VIÊN

Rare Beef - Beef Balls

P3. PHỞ TÁI - NẠM

Rare Beef - Beef Brisket

P4. PHỞ BÒ VIÊN

Beef Balls with Rice Noodle

P5. PHỞ NẠM

Beef Brisket with Rice Noodle

P6. PHỞ GÀ TRỨNG KÈM ĐỒ LÒNG

Chicken's Young Egg and Offal Noodle Soup

C1. CƠM SƯỜN NƯỚNG

Grilled Pork Chop on Rice

C2. CƠM SƯỜN NƯỚNG ỐP LA

Grilled Pork & Fried Eggs on Rice

C3. CƠM SƯỜN NƯỚNG ỐP LA - CHẢ

Grilled Pork, Fried Eggs & Egg Pancakepork

C4. CƠM THỊT KHO HỘT VỊT

Braised Pork with Eggs on Rice

C5. CƠM GÀ NƯỚNG

Grilled Chicken on Rice

C6. CƠM GÀ NƯỚNG ỐP LA

Grilled Chicken & Fried Eggs on Rice

C7. CƠM GÀ NƯỚNG - ỐP LA - CHẢ

Grilled Chicken, Fried Eggs & Egg Pancakepork

C8. CƠM GÀ - SƯỜN NƯỚNG

Grilled Pork & Grilled Chicken

C9. CƠM GÀ - SƯỜN - CHẢ

Grilled Pork, Grilled Chicken & Egg Pancake

C10. CƠM DƯA XÀO BÒ

Rice with Stir-Fried Beef & Pickled Greens

THÊM CHÉN CANH HOẶC SOUP

Soup of the day

CƠM THÊM

Steamed Rice

BC1. BÁNH CUỐN ĐẶC BIỆT (CHẢ - BÁNH CUỐN - CHẢ MỰC)

Special Steamed Rice Rolls (Vietnamese Pork Roll, Fried Shrimp Cake)

BC2. BÁNH CUỐN CHẢ MỰC - CHẢ LỤA

Steamed Rice Rolls with Fried Squid Cake

BC3. BÁNH CUỐN - CHẢ LỤA

Steamed Rice Rolls with Vietnamese Pork Roll

BC4. BÁNH CUỐN CHẢ MỰC - BÁNH CỐNG

Steamed Rice Rolls with Fried Squid Cake & Fried Shrimp Cake

BC5. BÁNH CUỐN CHẢ MỰC

Steamed Rice Rolls with Fried Squid Cake

BU1. BÁNH ƯỚT ĐẶC BIỆT (CHẢ - BÁNH CỐNG - CHẢ MỰC)

Special Plain Steam Rice Rolls (Vietnamese Pork Roll Fried Shrimp, Cake, Fried Squid Cake)

BU2. BÁNH ƯỚT CHẢ LỤA

Steamed Rice Rolls with Fried Squid Cake

BU3. BÁNH ƯỚT CHẢ MỰC - BÁNH CỐNG

Steamed Rice Rolls with Fried Squid Cake & Fried Shrimp Cake

BU4. BÁNH ƯỚT CHẢ MỰC

Steamed Rice Rolls with Vietnamese Pork Roll

BÁNH ƯỚT (1 ĐĨA)

Plain Steam Rice Roll (1 dish)

BÁNH CUỐN (1 ĐĨA)

Special Steamed Rice Rolls (1 dish)

CHÁ (1 ĐĨA)

Vietnamese Pork Roll (1 dish)

BÁNH CỐNG (1 CÁl)

Fried Shrimp Cake (1 dish)

CHẢ MỰC (1 CÁI)

Squid Cake (1 dish)

BM1. BÁNH MÌ GÀ

Chicken Banh Mi

BM2. BÁNH MÌ BÒ LÁ LỐT

Grilled Beef in Betel Leaf Banh Mi

BM3. BÁNH MÌ CHẢ CÁ

Fried Fish Cake Banh Mi

BM4. BÁNH MÌ NEM NƯỚNG

Grilled Pork Sausage Banh Mi

BM5. BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG

Grilled Pork Banh Mi

B1. BÚN THỊT NƯỚNG - CHẢ GIÒ

Grilled Pork & Spring Rolls Vermicelli

B2. BÚN THỊT NƯỚNG - NEM NƯỚNG - CHÁ GIÒ

Grilled Pork Sausage & Spring Roll Vermiclli

B3. BÚN THỊT NƯỚNG

Grilled Pork Vermicelli

B4. BÚN CHẢ HÀ NỘI

Ha Noi Style Vermicelli

B5. BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Vietnamese Fried Tofu Platter

B6. BÚN BÒ HUẾ

Hue Beef Noodle Soup

HT1. HỦ TIẾU GÕ

Knocking Rice Noodle

HT2. HỦ TIẾU HOÀNH THÁNH

Wonton Rice Noddle

HT3. MÌ GÕ

Knocking Egg Noodle

HT4. MÌ HOÀNH THÁNH

Wonton Egg Noodle

HT5. HOÀNH THÁNH

Wonton Soup

HT6. MÌ XÀO GIÒN

Crispy Fried Egg Noodles

HT7. MÌ XÀO BÒ

Stir-Fried Egg Noodles with Beef

N8. Vietnamese Coffee Milk

N9. Black Coffee

N10. Candy Sugar

N11. Trà Tắc

N12. Tắc Xí Muội

N13. Sapoche Shake

N14. Pop

N15. Water

N16. Tắc Dâu Dầm

N17. Siro Dâu

1. ỐC HƯƠNG SA TẾ

Flower Escargot wth Sate

3. ỐC HƯƠNG TRỨNG MUỐI

Flower Escargot with Salted Egg

4. ỐC HƯƠNG HẤP SẢ

Flower Escargot with Lemongrass

5. ỐC HƯƠNG NƯỚNG MUỐI ỚT

Grilled with Chilli Salt

6. ỐC HƯƠNG XÀO ME

Flower Escargot with Tamarind Sauce

7. ỐC HƯƠNG HẤP THÁI

Thai-style Steamed Snails

8. GỎI ỐC HƯƠNG

Snail Salad

9. ỐC HƯƠNG XÀO BƠ TỎI

Flower Escargot with Butter & Garlic

2. ỐC HƯƠNG XÀO BƠ BẮP

Corn Buter Sea Snail

10. NGHÊU HẤP SẢ

Steamed Clams

11. NGHÊU HẤP THÁI

With Thai-style

12. NGHÊU XÀO ME

With Tamarind Sauce

13. GỎI NGHÊU

Salad Mango Clams

14. ỐC MÓNG TAY XÀO BƠ TỎI

Razor Clam Strips-fried with Garlic & Butter

15. MÌ XÀO ỐC MÓNG TAY, RAU MUỐNG

Razor Clam Stir-fired Water Spinach with Garlic

16. ỐC MÓNG TAY XÀO RAU MUỐNG

Razor Clam with Water Spinach

17. ỐC MÓNG TAY NƯỚNG MỠ HÀNH

Razor Clam Grill Green Onion with Peanut

18. ỐC MÓNG TAY XÀO SATE

Razor Clam with Sate

19. ỐC MÓNG TAY XÀO ME

Razor Clam with Tamarind Sauce

20. ỐC MÓNG TAY XÀO LÁ QUẾ

Razor Clam Stir-fired with Basil Leaves

21. ỐC MÓNG TAY XÀO SẢ ỚT

Razor Clam Stir-fried with Lemongrass Chilli

22. ỐC MÓNG TAY XÀO MĂNG

Razor Clam Stir-fried with Bamboo Shoots

23. ỐC MÓNG TAY, ỐC BƯƠU CHÁY TỎI

Razor Clam & Black Snail with Garlic

24. SÒ ĐIỆP NƯỚNG PHÔ MAI

Grilled Scallop with Cheese

25. SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH

Grilled Scallop with Green Onion

26. SÒ ĐIỆP NƯỚNG SATE

Grilled Scallop with Sate

27. SÒ ĐIỆP HẤP BÚN TÀU

Steamed Scallops with Vermicelli

28. CÒI SÒ ĐIỆP SỐT ME

Scallops in Tamarind Sauce

29. CÒI SÒ ĐIỆP XÀO BƠ TỎI

Sauteed Scallops with Butter & Garlic

30. CHEM CHÉP NƯỚNG MỠ HÀNH

Vietnamese Grilled Mussels

31. CHEM CHÉP NƯỚNG PHÔ MAI

Grilled Mussels with Cheese

32. CHEM CHÉP NƯỚNG BƠ TỎI

Grilled Mussels with Garlic & BUtter

33. CHEM CHÉP XÀO RAU RĂM

Stir-fried Mussels with Vietnamese Coriander

34. CHEM CHÉP HẤP THÁI

Thai style steamed mussels

35. HÀU NƯỚNG PHÔ MAI

Grilled Oysters with Cheese

36. HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH

Grilled Oysters with Green Onion

37. HÀU ĐÚT LÒ

Oven baked Oysters

38. HÀU NƯỚNG BƠ TỎI

Grilled Oysters with Butter & Garlic

39. HÀU NƯỚNG CHÉN BẠC SỐT TIÊU XANH

Grilled Oysters in a Silver Bowl with Green Peppercorn Sauce

40. HÀU NƯỚNG SỐT BBQ

Grilled Oysters with BBQ Sauce

A1. CHÂN GÀ SỐT THÁI

Thai-style Chicken Feet

A2. CHÂN GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT

Grilled Chicken Feet with Salt & Chilli

A3. GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ

Dried Beef Papaya Salad

A4. BÒ LÁ LỐT XIÊN QUE

Beef Skewers Wrapped in Betel Leaves

A5. GÓI ĐU ĐỦ TÔM THỊT

Papaya Salad with Shrimp & Pork

A6. GỎI CỦ HỦ DỪA

Coconut Heart Salad

A7. BẮP XÀO BƠ

Stir-fried Corn with Butter

A8. CÁ VIÊN CHIÊN

Fried Fish Balls

A9. CÁ VIÊN CHIÊN SỐT MẮM

Fried Fish Balls with Fish Sauce

A10. XÔI CHIÊN

Fried Sticky Rice

A11. BÁNH TRÁNG NƯỚNG

Grilled Rice with Sausage & Cheese-eggs

A12. XOÀI LẮC

Mango Salad with Salt, Chilli, Fish Sauce & Sugar

A13. BÁNH BÈO CHÉN (5 CHÉN)

Steamed Rice Cakes in Small Bowls

A14. BÁNH BỘT LỌC PHAN THIẾT

Phan Thiet Tapioca Starch with Shrimp

A15. BÁNH TRÁNG CUỘN TRỨNG CÚT - BƠ

Rice Paper Rolls with Quail Eggs, Mango & Fried Onion

A16. CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

Fried Chicken Wings with Fish Sauce

41. NGAO NƯỚNG MỠ HÀNH

Grilled Big Clams with Green Onion

42. NGAO HẤP SẢ

Big Clams with Lemongrass

43. NGAO NƯỚNG GIẤY BẠC

Grilled Big Clams in Foil

44. BÀO NGƯ NƯỚNG MỠ HÀNH

Abalone with Green Onion

45. BÀO NGƯ NƯỚNG BƠ TỎI

Abalone with Butter & Garlic

46. BÀO NGƯ NƯỚNG PHÔ MAI

Abalone with Cheese

47. ỐC LEN XÀO DỪA

Stir-fried Mud Creeper Snails with Coconut Mill

48. ỐC TỎI NƯỚNG MUỐI ỚT

Grilled Garlic Snails with Salt & Chilli

49. ỐC KÈN NƯỚNG MUỐI ỚT

Grilled Trumpet Snails with Chili Salt

50. ỐC KÈN NƯỚNG MỠ HÀNH

Grilled Trumpet Snails with Scallion Oil

51. ỐC KÈN NƯỚNG SỐT BƠ MẮM HÀNH

Grilled Trumpet Snails with Butter Fish Sauce

52. ỐC TỎI NƯỚNG MỠ HÀNH

Grilled Garlic Snails with Green Onion

53. ỐC NỮ HOÀNG XÀO BƠ TỎI

Charonia Snails Butter & Garlic

54. GỎI XOÀI ỐC NỮ HOÀNG

Charonta Snails Salad Mango

55. ỐC NỮ HOÀNG XÀO SA TẾ

Charonia Snails with Sate

56. ỐC MẶT TRĂNG CHÁY TỎI

Moon Snails with Garlic

57. ỐC MẶT TRĂNG XÀO SẢ ỚT

Moon Snails Lemongrass & Chilli

58. ỐC MẶT TRĂNG XÀO MÌ CẢI NGỌT

Stir-fried Moon Snails with Sweet Cabbage Noodles

59. ỐC MẶT TRĂNG XÀO CẢI NGỌT

Stir-fried Moon Snails with Bok Choy

60. ỐC VÒI VOI XÀO SA TẾ

Elephant Trunk Snails with Sate

61. ỐC VÒI VOI BƠ TỎI

Elephant Trunk Snails with Butter & Garlic

62. ỐC VÒI VOI TRỘN GỎI SỐT TẮC

Elephant Trunk Snails Salad with Kumquat Sauce

63. MỰC ỐNG NƯỚNG SA TẾ

Grilled Ocean Squid with Sate Sauce

64. TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT

Grilled Shrimp with Salt & Chilli

65. RÂU BẠCH TUỘC XÀO SA TẾ ỚT CHUÔNG

Stir-fried Octopus with Chill Sauce & Bell Peppers

66. BẠCH TUỘC SỐT THÁI XOÀI XANH

Octopus with Thai-style Green Mango Sauce

67. BẠCH TUỘC XÀO ĐẬU BẮP SA TẾ

Stir-fried Octopus with Okra & Chilli Sauce