1. Sake Kunsei

Saumon fumé / Smoked salmon

2. Sake

Saumon / Salmon

3. Tai

Tilapia / Red snapper

4. Maguro

Thon / Tuna

6. Ebi

Crevette / Shrimp

7. Tako

Pieuvre / Octopus

8. Surf Clam

Palourde / Surf clam

9. Unagi

Anguille grillesees / Grilled eel

10. Kani-Kama

Goberge japonaise / Japanese crabstick

11. Tamago

Omelette japonaise / Japanese omelet

12. Masago

Caviar de caplin / Caplin roe

13. Tobiko

Caviar de poisson volant / Flying fish roe

14. Ikura

Caviar de saumon / Salmon caviar

15. Sunrise

Caviar de poisson volant, oeuf de caille et pétoncles / Flying fish roe, quail egg, scallops

16. Hotategai

Pétoncle / Scallop

18. Sake Tempura

Saumon épicée au tempura, échalotte / Spicy salmon tempura, shallot

19. Maguro Tempura

Thon épicée au tempura, échalotte / Spicy tuna tempura, shallot

20. Hotategai Tempura

Pétoncle épicée au tempura, échalotte / Spicy scallop tempura, shallot

21. Tofu Nigiri

Tofu

22. Avocat Nigiri

Avocado Nigii

24. Saumon Flambé

Flambé Salmon

25. Thon Flambé

Flambé Tuna

35. Philadelphia (*)

Saumon fumé, fromage à la crème, avocat, sésame / Smoked salmon, avocado, cream cheese, sesame seeds

36. Mini Kami

Thon épicé, avocat, sauce épicée, tempura, sésame / Spicy tuna, avocado, spicy sauce, tempura, sesame

37. Deux Saumons

Saumon, saumon fumé, avocat, sauce épicée, sésame, caviar / Salmon, smoked salmon, avocado, spicy sauce, sesame seeds, caviar

38. Una-Kyu

Anguille grillée, oshinko, sauce teriyaki, caviar, concombre, tempura, sesame / Grilled eel, oshinko, teriyaki sauce, cucumber, tempura, sesame seeds, caviar

39. Ebi Maki

Crevette tempura, avocat, sauce teriyaki, tempura, sésame, caviar / Shrimp tempura, avocado, teriyaki sauce, sesame seeds, caviar

40. Crabe des Neiges

Crabe, avocat, sauce épicée, tempura, sésame, concombre, caviar / Crab, avocado, spicy sauce, tempura, sesame seeds, cucumber, caviar

41. New York

Goberge, tamago, caviar, concombre, avocat, saumon fumé, sésame / Crabstick, tamago, caviar, cucumber, avocado, smoked salmon, sesame seeds

42. Hiroshima

Thon épicé, saumon, caviar, avocat, sauce épicée / Spicy tuna, salmon, caviar, avocado, spicy sauce

H1. Tofu Maki

Tofu, salade, sésame / Tofu, salad, sesame seeds

H2. Tamago Maki

Omelette japonaise, sésame / Japanese omelette, sesame seeds

H3. Kani-Kama Maki

Goberge, sésame / Crabstick, sesame seeds

H4. Avocado Maki

Avocat, sésame / Avocado, sesame seeds

H5. Hoso Crevette

Crevette / Shrimps

H6. Kappa Maki

Concombre, sésame / Cucumber, sesame seeds

H7. Oshinko

Radis mariné, sésame / Pickled radish, sesame seeds

H8. Mango Maki

Mangue, grainde de sésame / Mango, sesame needs

H9. Sake Maki

Saumon, sésame / Salmon, sesame seeds

H10. Sake Maki Épicé

Saumon, sauce épicée, sésame / Salmon, spicy sauce, sesame seeds

H11. Tekka Maki

Thon, sésame / Tuna, sesame seeds

H12. Tekka Maki Épicé

Thon, sauce épicée, sésame / Tuna, spicy sauce, sesame seeds

H15. Yami Maki

Patate douce, graine de sésame / Sweet potato, sesame seeds

43. Rouleau Végétarien

Légumes assortis, sauce épicée, tempura, sésame / Variety of vegetables, spicy sauce, tempura, sesame seeds

44. California

Tamago, goberge, avocat, concombre, caviar, sesame / Tamago, crabstick, avocado, cucumber, caviar, sesame seeds

45. B52

Tilapia, avocat, concombre, caviar, sauce épicée, tempura, sésame / Red snapper, avocado, cucumber, caviar, spicy sauce, tempura, sesame seeds

46. Saumon Épicé

Saumon, concombre, sauce épicée, tempura, sésame / Salmon, cucumber, spicy sauce, tempura, sesame seeds

47. Thon Épicé

Thon épicé, avocat, sauce épicée, tempura, sésame / Spicy tuna, avocado, spicy sauce, tempura, sesame seeds

48. Boston

Crevettes, goberge, salade, concombre, caviar, sésame / Shrimp, crabstick, salad, cucumber, caviar, sesame seeds

49. Kamikaze

Thon épicé, goberge, avocat, concombre, sauce épicée, tempura, sésame / Spicy tuna, crabstick, avocado, cucumber, spicy sauce, tempura, sesame seeds

50. Kamikaze Saumon

Saumon, goberge, avocat, concombre, sauce épicée, tempura, sésame / Salmon, crabstick. avocado, cucumber, spicy sauce, tempura, sesame seeds

51. Anguille Teriyaki

Anguille grillée, avocat, concombre, caviar, wakame, sauce teriyaki / Grilled eel, avocado, cucumber, caviar, wakame, teriyaki sauce

52. Rainbow

Ext: Thon, saumon, tilapia, avocat. Int: thon épicé / Outside: Tuna, salmon, red snapper, avocado. Inside: spicy tuna

53. Fruits de mer

Crabe, crevette, caviar, avocat, concombre, sauce épicée, tempura, sésame / Crab, shrimp, crabstick, caviar, avocado, cucumber, spicy sauce, tempura, sesame seeds

54. Aloha

Crevette tempura, avocat, concombre, caviar, sauce teriyaki / Shrimp tempura, avocado, cucumber, caviar, teriyaki sauce

55. Deluxe

Thon épicé, goberge, crabe, crevettes, avocat, concombre, caviar, sauce épicée, tempura, sésame / Spicy tuna, crabsticks, crab, shrimps, avocado, cucumber, caviar, spicy sauce, tempura, sesame seeds

56. Le Coq

Poulet panée, concombre, avocat, caviar, sauce teriyaki, sésame / Fried chicken, cucumber, avocado, caviar, teriyaki sauce, sesame seeds

57. Spider Roll

Crabe à carapace molle tempura, caviar, avocat, concombre, sauce teriyaki, sésame / Softshell crab tempura, caviar, avocado, cucumber, teriyaki sauce, sesame seeds

58. Yummy

Pétoncle panée, crevette, goberge, caviar, avocat, concombre, sauce épicé, sésame / Fried scallop, shrimp, crabstick, caviar, avocado, cucumber, spicy sauce, tempura, sesame seeds

59. Pétoncle épicé

Pétoncle, tempura, avocat, caviar, mayo épicé / Scallop, tempura, avocado, caviar, spicy mayo

60. Québec

Crevette tempura, saumon fumée, caviar, fromage

61. Yam Végé

Avocat, patate douce, mayo épicé / Avocado, sweet potato, spicy mayo

62. Nayori

Avocat, concombre, salade mixte, oshinko, caviar, saumon / Avocado, cucumber, mix salad, oshinko, caviar, salmon

63. LeSoy

Tofu frit, onion frit, salade, oshinko, shitake / Fried tofu, fried onion, salad, oshinko, shitake

64. Végé tempura

Patate douce, onion, poivrons pannés, avocat / Sweet potato, onion, breaded pepper, avocado

65. Hawai

Avocat, goberge, crevette tempura, ananas, concombre, caviar / Avocado, crabstick, shrimp tempura, pineapple, cucumber

R1. Sakura

Avocat, concombre, tobiko, saumon, crab, patate douce, crevette, ikura / Avocado, cucumber, tobiko, salmon, crab, sweet potato, shrimp, ikura

R2. Nova

Avocat, concombre, thon, crevette tempura, patate douce / Avocado, cucumber, tuna, shrimp tempura, sweet potato

R3. Montréal

Saumon fumé, crevette tempura, fromage à la crème, concombre, avocat, caviar / Smoked salmon, shrimp tempura, cream cheese, avocado, caviar

73. Tango Mango

Thon épicé, goberge, mangue, caviar, avocat et tempura./ Spicy tuna, crab stick, mango, caviar, avocado, and tempura

74. Madame Butterfly

Saumon épicé, crevette, goberge, crabe, mangue, tobiko, avocat et tempura. / Spicy salmon, shrimp, crabstick, crab, mango, tobiko, avocado, and tempura.

76. Titanic

Crevette, thon épicé, crabe, tobiko, avocat et tempura. / Shrimp, spicy tuna, crab, tobiko, avocado, and tempura.

77. Shoten

Saumon fumé, tobiko, radis, goberge, avocat et tempura. / Spicy salmon, tobiko, radish, crabstick, avocado, and tempura

78. Munchi Roll

Katsu aux crevettes, thon rouge, goberge, tobiko, salade et avocat. / Shrimp Katsu, red tuna, crab stick, tobiko, salad, and avocado.

79. Tintin

Thon épicé, anguille, goberge, tobiko, avocat et tempura. / Spicy tuna, eel, crab stick, tobiko, avocado, and tempura

80. Kita Roll

Pétoncle, goberge, crevette Katsu, tobiko, avocat et mangue. / Scallop, crab stick, shrimp Katsu, tobiko, avocado, and mango.

E1. Rouleaux Impériaux Végé (4mcx)

Chou, champignon, vermicelle de riz, pois vert / Cabbage, mushroom, rice vermicelll, green peas

E2. Rouleaux Impériaux (2 mcx)

Porc, champignon, taro, vermicelle de riz, carotte / Pork, mushroom, taro, rice vermicelli, carrot

E3. Gyoza (4mcx)

Dumpling au poulet / Chicken dumpling

E5. Crevettes Tempura (2mcx)

Crevettes tempura / Tempura shrimps

E6. Cananés (2mcx)

Un tartare de poison avec une sauce mason comprenant caviar, échalotte servis sur un mince galette patate sucré / Fish tartar ưith homemade sauce including caviar, shallots, served on a thin sweet potato galette

SS2. Miso Végé

Soupe miso, tofu, carotte, échalotte, shitake, algue / Miso soup, tofu, carrots, green onions, shitake, seaweed

SS3. Miso Mixte

Soupe miso, saumon, crevette, goberge, tofu, carotte, échalotte, shitake, algue/ Miso soup, salmon, shrimp, crabstick, tofu, carrots, green onions, shitake, seaweed

SS4. Salade Wakame

Salade d'algues, graine de sésame / Seaweed salad, sesame seeds

SS5. Salade Maison

House salad

SS6. Salade Fruit de Mer

Saumon, goberge, crevette, avocado, carotte, salade, concombre, radius. / Salmon, pollock, shrimp, avocado, carrot, salad, cucumber, and radish.

SS7. Salade choix de

Salade mix, avocat, concombre, caviar, oshinko, edamame, carotte, salade wakame, homard, sauce maison / Mix salad, avocado, cucumber, caviar, oshinko, edamame, carrots, wakame salad, lobster, homemade sauce

P1. PB Crevette Tempura

Shrimp tempura

P2. PB Poulet Frit

Fried chicken

P3. PB Thon Épicé

Spicy tuna

P4. PB Saumon Épicé

Spicy salmon

P5. PB Fruit de Mer

crevette tempura, crabe épicé, goberge, crevette

P6. PB Végé

tofu, yam tempura

P7. PB Duo

saumon et thon

P8. PB Anguille

eel

P9. PB Pétoncles

scallops

T1. MT Saumon

salmon

T2. MT Thon

Tuna

T3. MT Crevette

Shrimp

T5. MT Pétoncle

Scallop

M1. Maki de Printemps Végétarien (2 mcx) / Vegetarian Spring Maki (2 pcs)

Omelette japonaise, carrot, salade, radis, avocat, concombre, tempura épicé, riz et graines de sésame. / Japanese egg, carrot, salad, radish, avocado, cucumber, spicy tempura, rice, and sesame seeds

M2. Maki de printemps aux Crevettes (2 mcx)

Veuillex signalar toutes allergies. Crevettes, goberge, tobiko, concombre, tempura épicé, riz, laitue et sésame. / Shrimp, crabstick, tobiko, cucumber, spicy tempura, rice, salad, lettuce, and sesame. Does not contain raw fish. ne contient pas de poisson cru. Please mention all allergies.

M3. Maki de printemps au Saumon (2 mcx) / Salmon Spring Maki (2 pcs)

Saumon, goberge, tobiko, radis, concombre, tempura épicé, riz, laitue et sésame. / Salmon, crabstick, tobiko, radish, cucumber, spicy tempura, rice, lettuce, and sesame.

M4. Maki de Printemps au Thon (2 mcx) / Tuna Spring Maki (2 pcs)

Thon, goberge, tobiko, radis, avocat, tempura épicé, riz, laitue et sésame. / Tuna, crabstick, tobiko, radish, avocado, spicy tempura, rice, salad, lettuce, and sesame.

M5. Maki de Printemps au Poulet Frit (2mcx) / Fried Chicken Spring Maki (2pcs)

Poulet frit, concombre, lettuce, carotte, riz tobiko, and sesame. Ne contient pas de Poisson cru. Veuillez signaler Toutes allergies. / Fried chicken, cucumber, lettuce, carrot, rice, tobiko, and sesame. Does not contain raw fish. Please mention all allergies.

C1. Délice saumon (salmon)

C2. Délice thon (tuna)

C4. Délice mixte (saumon et thon / salmon & tuna)

Délice anguille

COMBO DRAGON

5 futomakis, 6 dragon eyes, 4 makis, 8 hosomakis, 6 nigiris

Combo Végé (18mcx/pcs)

10 futomakis, 6 hosomakis, 2 nigiris.

Combo No Gluten (28mcx/pcs)

10 futomakis, 8 hosomakis, 4 makis, 6 nigiris

14 mcx

5 futomakis, 8 hosomakis, 1 nigiri

16 mcx

5 futomakis, 8 hosomakis, 3 nigiris.

22 mcx

10 futomakis, 8 hosomakis, 4 nigiris

28 mcx

10 futomakis, 8 hosomakis, 4 makis, 6 nigiris

36 mcx

20 futomakis, 8 hosomakis, 8 nigiris. Inclus 2 soupes / Includes 2 soups

48 mcx

20 futomakis, 8 hosomakis, 8 makis, 12 nigiris. Dragon Eye gratuit / Free Dragon Eye

60 mcx

30 futomakis, 8 hosomakis, 8 makis, 14 nigiris. Dragon Eye gratuit / Free Dragon Eye

80 mcx

30 futomakis, 16 hosomakis, 16 makis, 13 nigiris, 1 spécialité (5 mcx). Dragon Eye gratuit / Free Dragon Eye

100 mcx

40 futomakis, 16 hosomakis, 24 makis, 15 nigiris, 1 spécialité (5 mcx). Dragon Eye + Salade Wakame gratuit / Free Dragon Eye + Wakame salad

COMBO A 14 mcx

5 futomakis, 8 hosomakis, 1 nigiri

COMBO B 16 mcx

5 futomakis, 8 hosomakis, 3 nigiris

COMBO C 16 mcx

fruits de mer (8 hoso, 5 futo, 3 nigiris)

COMBO D 22 mcx

10 futomakis, 8 hosomakis, 4 nigiris

91. Sushi Pizza Goberge

Saumon fumé, goberge / Smoked salmon, crabstick

92. Sushi Pizza Saumon

Saumon / Salmon

93. Sushi Pizza Thon

Thon / Tuna

94. Sushi Pizza Crevette

Crevette / Shrimp

96. Sushi Pizza Pétoncle

Pétoncle / Scallops

97. Sushi Pizza Duo

Saumon et thon / Salmon & tuna

98. Sushi Pizza Végé

Tofu, champignons mariné

T1. Tartare Saumon / Salmon

T2. Tartare Thon / Tuna

T3. Tartare Duo

S1. Dragon Eye (frit)

Saumon échalotte, carotte, oignons frits, and tobiko. / Salmon, shallots, carot, fried onions, and tobiko.

S2. Green Dragon

Int: anguille, crevette tempura, caviar, goberge. Ext: avocat / Int: eel, shrimp tempura, caviar, crabstick. Out: avocado

S3. Volcano (frit)

Saumon fumé saumon frais and fromage à la crème tobiko

S4. Oh Lala

Feuille de riz, saumon, crevette tempura, goberge, laitue, mayonnaise. / Rice paper. Salmon, shrimp tempura, pollock, lettuce, and mayonnaise.

S5. Lakoste

Crevette tempura tartate, thon, tobiko goberge. / Shrimp tempura, tartare, tuna, fobiko, and pollock.

S6. Dynamite

Crabe épicé, crevette tempura, avocat, tobiko. / Spicy crab, shrimp tempura, avocado, and tobiko.

S7. Veggie Bomb

Tofu, poivron, oshinko, avocat, carotte, concombre / Tofu, pepper, oshinko, avocado, carrot, cucumber

S8. Sumo

Feuille de nori frit, avocat,goberge, anguille, oshinko, salade wakame, échalotte, caviar / Fried nori paper, avocado, crabstick, eel, oshinko, salad, wakame, shallot, caviar

S9. Crabe suprême

Crabe épicé, avocat, concombre, crevette, salade, caviar, goberge / Spicy crab, avocado, cucumber, shrimp, salad, caviar, crabstick

S10. Tropicana

Int: Ananas, crevette tempura, avocat. Ext: tartare de thon avec mayo et sauce teriyaki / Int: pineapple, shrimp tempura, avocado. Out: tuna tartar with mayo and teriyaki sauce

S12. Anguille Dancing

Avocat, concombre, caviar, goberge, patate douce, oshinko, crevette tempura. Ext: anguille / Avocado, cucumber, caviar, crabstick, shrimp tempura. Ext: eel

S13. Avocat Diable

Int: avocat, goberge, caviar. Ext: tartare de saumon et crabe / Int: avocado, crabstick, caviar. Ext: salmon and crab tartar

S14. Atlantis

Avocat, concombre, caviar, crevette tempura, patate douce, goberge, oshinko. Ext: saumon / Avocado, cucumber, caviar, shrimp tempura, sweet potato, crabstick, oshinko. Ext: salmon