Pizza Saumon / Salmon Pizza

Fumé salade mélangé, saumon fumé, goberge, tempura, mayo et tobiko. / Smoked mixed salad, smoked salmon, pollock, tempura, mayo, and tobiko.

Pizza Volcano / Volcano Pizza

Avocat, saumon, patate sucré, tempura, tobiko et mayo. / Avocado, salmon, sweet potato, tempura, tobiko, and mayo.

Pizza Ryo / Ryo Pizza

Avocat, tempura, mayo, sashi de saumon, thon et poisson blanc. / Avocado, tempura, mayo, salmon sashi, tuna, and white fish.

Sashimi Nouveau Style / Sashimi

Saumon, avocat, mangue, tobiko, oignon, frit, crevette tempura et jalapeno. / Salmon, avocado, mango, tobiko, onion, fried, shrimp tempura, and jalapeno.

Miso Végé / Veggie Miso

Miso aux Fruits de Mer / Seafood Miso

Salade Fruit de Mer / Seafood Salad

Salade Calmar / Squid Salad

Légumes Tempura / Tempura Vegetables

Tempura Mixte / Mixed Tempura

S1: Rock & Roll

Saumon épicé, jalapeno frit, avocat et tempura. Extérieur; sashimi de saumon, oignon frits et sauce ryo. / Spicy salmon, fried jalapeno, avocado and tempura. Outside; salmon sashimi, fried onion, and ryo sauce.

S2: Dynamite

Saumon thon, champignon d'enoki frite et mangue. Extérieur: saumon saisi et ryo sauce. / Salmon, tuna, fried enoki mushroom and mango. Outside: seared salmon, and ryo sauce.

S3: Ryo Club

Goberge épicé, pétoncle, crevette tempura, avocat et tobiko. / Spicy pollock, scallop, tempura shrimp, avocado, and tobiko.

S4: Ryo Roll

Crevette tempura, saumon épicé et mangue. Extérieur; sashimi saumon, avocat et goberge. / Shrimp tempura, spicy salmon and mango. Outside; salmon, avocado, and pollock sashimi.

S5: Tiger Blad (Feuilles de Riz) / Tiger Blad (Rice Leaves)

Saumon, pétoncle épicé, crevette tempura, sésame, fraise, avocat, tobiko et ryo sauce. / Salmon, spicy scallop, shrimp tempura, sesame, strawberry, avocado, tobiko, and ryo sauce.

S6: Dancing Eel

Anguille grillé, crevette tempura, avocat, tobiko et concombre. Extérieur: anguille, avocat et tobiko. / Grilled eel, tempura shrimp, avocado, tobiko and cucumber. Outside: eel, avocado, and tobiko.

S7: Angel of the Sea

Queue homard léger frit et avocat. Extérieur: avocat et tobiko. / Light fried lobster tail, and avocado. Outside: avocado, and tobiko.

S8: Red Dragon (Sans Riz) / Red Dragon (No Rice)

Thon saisi, crevette tempura, avocat, asperge, tobiko et champignon d'enoki. / Seared tuna, tempura shrimp, avocado, asparagus, tobiko, and enoki mushroom.

M1: Végé / Veggie

Laitue, carotte, avocat, concombre, poivron rouge, tofu sucrée et sésame. / Lettuce, carrot, avocado, cucumber, red pepper, sweet tofu, and sesame.

M2: Cinq Saisons / Five Seasons

Saumon, thon, avocat, tempura, goberge, mayonnaise épicée, sésame et tobiko. / Salmon, tuna, avocado, tempura, pollock, spicy mayonnaise, sesame, and tobiko.

M3: Hawaiian

Saumon grillé, goberge tempura, avocat, tobiko et ananas. / Grilled salmon, tempura pollock, avocado, tobiko, and pineapple.

M4: Wrap au Crevette / Shrimp Wrap

Crevette, goberge, concombre, asperge, pomme vert, sésame et masago. / Shrimp, pollock, cucumber, asparagus, green apple, sesame, and masago.

M5: Wrap au Saumon / Salmon Wrap

Saumon, tamago, concombre, asperge, pomme verte, sésame et masago. / Salmon, tamago, cucumber, asparagus, green apple, sesame, and masago.

M6: Wrap au Thon / Tuna Wrap

Thon, goberge, concombre, mangue, asperge, sésame et tobiko. / Tuna, pollock, cucumber, mango, asparagus, sesame, and tobiko.

Tartare Saumon / Salmon Tartare

Saumon, avocat, tobiko, sauce du chef, tempura . / Salmon, avocado, tobiko, chef's sauce, tempura.

Tartare Thon / Tuna Tartare

Thon, avocat, tobiko, sauce du chef, tempura et échalote. / Tuna, avocado, tobiko, chef's sauce, tempura, and shallot.

Tartare Saumon et Thon / Salmon and Tuna Tartare

Saumon, thon, avocat, tobiko, sauce du chef, tempura et échalote. / Salmon, tuna, avocado, tobiko, chef's sauce, tempura, and shallot.

P1: Poké Végé / Veggie Poké

Riz, salade mix, furikaké, maïs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, tofu, carotte et sésame. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, tofu, carrot, and sesame.

P2: Poké Crevette / Shrimp Poké

riz, salade mix, furakaké, maîs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, crevette cuit et sésame. / rice, mixed salad, furakake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, cooked shrimp, and sesame.

P3: Poké Saumon Grillé / Grilled Salmon Poké

Riz, salade mix, furikaké, maîs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, saumon torché et sésame. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, roasted salmon, and sesame.

P4: Poké Calmars / Squid Poké

Riz, salade mix, furikaké, maîs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, calmar mariné et sésame. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, marinated squid, and sesame.

P5: Poké Saumon / Salmon Poké

Riz, salade mix, furikaké, maîs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, saumon crue et sésame. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, raw salmon, and sesame.

P6: Poké Thon / Tuna Poké

Riz, salade mix, furikaké, maîs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, thon crue et sésame. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, raw tuna, and sesame.

P7: Poké Thon et Saumon / Tuna and Salmon Poké

Riz, salade mix, furikaké, maîs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, thon, saumon crue et sésame. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, tuna, raw salmon, and sesame.

P8: Poké Poulet Grillé / Grilled Chicken Poké

Riz, salade mix, furikaké, maîs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, viande de poulet blanc grillé, poivre et ail en poudre. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, grilled white chicken meat, pepper, and garlic powder.

P9: Poké au Thon Grillé / Grilled Tuna Poké

Riz, salade mix, furikaké, maïs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, thon torché et sésame. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, roasted tuna, and sesame.

P10: Poké au Pétoncle Grillé / Grilled Scallops Poké

Riz, salade mix, furikaké, maïs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, pétoncle grillé et poivre ail en poudre. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, grilled scallop, and garlic pepper powder.

P12: Poké au Crevette Grillé / Grilled Shrimp Poké

Riz, salade mix, furikaké, maïs, concombre, mangue, edamame, wakame, kimchi, avocat, vinaigre, croustillant, crevette grillé, poivre et ail en poudre. / Rice, mixed salad, furikake, corn, cucumber, mango, edamame, wakame, kimchi, avocado, vinegar, crisp, grilled shrimp, pepper, and garlic powder.

Choix du Chef (36 Morceaux) / Chef's Choice (36 Pieces)

16 futomaki, 8 hosomaki, 6 nigiris et 6 makis. / 16 futomaki, 8 hosomaki, 6 nigiris, and 6 makis.

Choix du Chef (55 Morceaux) / Chef's Choice (55 Pieces)

30 futomakis, 12 hosomakis, 8 nigiris et 5 makis. / 30 futomakis, 12 hosomakis, 8 nigiris, and 5 makis.

Choix du Chef (76 Morceaux) / Chef's Choice (76 Pieces)

40 futomakis, 18 hosomakis, 10 nigiris et 8 makis. / 40 futomakis, 18 hosomakis, 10 nigiris, and 8 makis.

Choix du Chef (96 Morceaux) / Chef's Choice (96 Pieces)

50 futomakis, 18 hosomakis, 16 nigiris et 12 makis. / 40 futomakis, 18 hosomakis, 16 nigiris, and 12 makis.

Choix du Chef (14 Morceaux) / Chef's Choice (14 Pieces)

6 futomaki et 6 hosomaki. / 6 futomaki, and 6 hosomaki.

6 futomaki et 6 hosomaki. / 6 futomaki, and 6 hosomaki.

6 futomaki, 6 hosomaki et 2 nigiris. / 6 futomaki, 6 hosomaki, and 2 nigiris.

Choix du Chef (20 Morceaux) / Chef's Choice (20 Pieces)

10 futomaki, 6 hosomaki et 4 nigiris. / 10 futomaki, 6 hosomaki, and 4 nigiris.

#1: Saké

#4: Chair de Crabe Épicée / Spicy Crab Meat

#5: Unagi

#6: Tai

Vivaneau. / Red snapper.

#7: Kunseisyake

Saumon fumé. / smoked salmon.

#8: Ebi

#9: Kani-Kami

Bâtonnets de crabe. / crab stick.

#10: Sake Tempura

Saumon épicé au tempura. / Mixed spicy salmon, and tempure.

#11: Maguro Tempura

Thon épicé au tempura. / Mixed spicy tuna and tempura.

#12: Hotate

Pétoncle. / Scallop.

#13: Masago

Caviar d'éperian. / Smely roe.

#14: Tobiko

Caviar de poisson volant. / Flying fish roe.

#15: Hotate Tempura

Pétoncle épicé au tempura. / Spicy scallop tempura.

#16: Homardo

Homard épicé au tempura. / Mixed spicy lobster, and tempura.

#20: Kami-Kama

Goberge et sésame. / Crab stick, and sesame.

#21: Avocat / Avocado

Avocat et sésame. / Avocado, and sesame.

#22: Concombre / Cucumber

Concombre et sésame. / Cucumber, and sesame.

#23: Végé Roll / Veggie Roll

Patate sucrée. / Sweet potato.

#24: Saké Hosomaki

#24: Saké Hosomaki

#25: Tekka Hosomaki

Thon. / Tuna.

#26: Tofu

Tofu sucré, gingembre et radis Japonaise. / Sweet tofu, ginger, and Japanese radish.

Mini Cali

Goberge, concombre, avocat et masago. / Pollock, cucumber, avocado, and masago.

Geisha

Saumon, tempura, mayonnaise épicée, recouvert de saumon et d'oignon frits. / Salmon, tempura, spicy mayonnaise, topped with fried salmon, and onion.

Golden Gate

Thon, tempura, mayonnaise épicée, recouvert de saumon et d'oignon frits. / Tuna, tempura, spicy mayonnaise, topped with fried salmon, and onion.

Thon Épicé / Spicy Tuna

Thon, tempura, sauce épicée, tobiko et avocat. / Tuna, tempura, spicy sauce, tobiko, and avocado.

Hungry Tiger

Goberge, tempura et avocat. Extérieur: goberge. / Pollock, tempura, and avocado. Outside: pollock.

Sunrise

Crevette tempura, patate sucré et mangue. Extérieur: avocat et tobiko. / Shrimp tempura, sweet potato, and mango. Exterior: avocado, and tobiko.

Aka Fuzi

Goberge, tempura, sauce épicée, tobiko et avocat. / Pollock, tempura, spicy sauce, tobiko, and avocado.

Saké Épicé / Spicy Sake

Saumon, tempura, sauce épicée, tobiko et avocat. / Salmon, tempura, spicy sauce, tobiko, and avocado.

Kamikaze

Saumon, tempura, goberge, concombre, avocat, sésame et masago. / Salmon, tempura, pollock, cucumber, avocado, sesame, and masago.

Saké Épicé / Spicy Saké

Saumon, tempura, masago, sésame, mayo épicé et concombre. / Salmon, tempura, masago, sesame, spicy mayo, and cucumber.

Thon Épicé / Spicy Tuna

Thon, tobiko, avocat, sésame et mayo épicé. / Tuna, tobiko, avocado, sesame, and spicy mayo.

Mango Tango

Mangue, saumon épicé, avocat et tobiko. / Mango, spicy salmon, avocado, and tobiko.

Québec Roll / Quebec Roll

Saumon grillé, goberge, tobiko, avocat et mangue. / Grilled salmon, pollock, tobiko, avocado, and mango.

Fuji Maki

Crevette tempura, patate sucré, masago, sésame, concombre, avocat et ryo sauce. / Shrimp tempura, sweet potato, masago, sesame, cucumber, avocado, and ryo sauce.

Boston

Crevette cuit, goberge, salade mixed, tobiko, concombre et avocat. / Cooked shrimp, pollock, mixed salad, tobiko, cucumber, and avocado.

Philadelphia

Saumon fumé, fromage à la crème, avocat, concombre et tobiko. / Smoked salmon, cream cheese, avocado, cucumber, and tobiko.

PFK Roll

Poulet pané, goberge, tempura, radis Japonaise et concombre. / Breaded chicken, pollock, tempura, Japanese radish, and cucumber.

Kani

Chair de crabe, tempura, avocat et mayo épicée. / Crab meat, tempura, avocado, and spicy mayo.

Homard Futo / Lobster Futo

Homard, tempura, asperge, avocat et tobiko. Extérieur: avocat et tobiko. / Lobster, tempura, asparagus, avocado, and tobiko. Outside: avocado, and tobiko.

Kamikaze Thon / Tuna Kamikaze

Thon, tempura, goberge, concombre, avocat, sésame et masago. / Tuna, tempura, pollock, cucumber, avocado, sesame, and masago.

New York

Patate sucrée, concombre, tempura, mayonnaise épicée, saumon, jalapeno et tobiko. / Sweet potato, cucumber, tempura, spicy mayonnaise, salmon, jalapeno, and tobiko.

Hiroshima

Pétoncle cuit, goberge, radis Japonaise, masago, avocat et concombre. / Cooked scallop, pollock, Japanese radish, masago, avocado, and cucumber.

Hotate Épicé / Spicy Hotate

Pétoncle épicé, tempura, tobiko, avocat et mayo épicé. / Spicy scallop, tempura, tobiko, avocado, and spicy mayo.

California

Goberge, tamago, masago, sésame, avocat et concombre. / Pollock, tamago, masago, sesame, avocado, and cucumber.

Spider

Crabe à carapace molle, masago, avocat, ryo sauce et radis Japonaise. / Soft shell crab, masago, avocado, ryo sauce, and Japanese radish.

Una Kyu

Anguille grillé, avocat, radis Japonaise et tamago. Extérieur: anguille grillé, sésame, tobiko et avocat. / Grilled eel, avocado, Japanese radish, and tamago. Outside: grilled eel, sesame, tobiko, and avocado.

Anguille Épicée / Spicy Eel

Saumon, tobiko, jalapenos, avocat et mangue. Extérieur: anguille grillé et sésame. / Salmon, tobiko, jalapenos, avocado, and mango. Exterior: grilled eel, and sesame.

Anguille Épicée / Spicy Eel

Saumon, tobiko, jalapenos, avocat et mangue. Extérieur: anguille grillé et sésame. / Salmon, tobiko, jalapenos, avocado, and mango. Exterior: grilled eel, and sesame.

Rainbow

Chair de crabe, tempura, avocat et mayo épicée. / Crab meat, tempura, avocado, and spicy mayo.

Dragon Eyes (6 Morceaux) / Dragon Eyes (6 Pieces)

Saumon, poisson blanc, tobiko et échalote. / Salmon, white fish, tobiko, and shallot.

Tiger Eyes (6 Morceaux) / Tiger Eyes (6 Pieces)

Saumon, carottes, échalotes et tobiko. / Salmon, carrots, shallots, and tobiko.

Mexicain / Mexican

Crevette, saumon, goberge, caviar, masago et jalapeno. / Shrimp, salmon, pollock, caviar, masago, and jalapeno.

Last Samurai (6 Morceaux) / Last Samurai (6 Pieces)

Saumon fumé, goberge, tamago, masago et concombre. / Smoked salmon, pollock, tamago, masago, and cucumber.

Chef's Roll (8 Morceaux) / Chef's Roll (8 Pieces)

Saumon, thon, avocat, tempura et masago. / Salmon, tuna, avocado, tempura, and masago.

Maki de Saumon Frite (8 Morceaux) / Fried Salmon Maki (8 Pieces)

Saumon et sauce sucré. / Salmon, and sweet sauce.

Maki de Thon Frite (8 Morceaux) / Fried Tuna Maki (8 Pieces)

Thon et sauce sucré. / Tuna, and sweet sauce.

Jalapeno (10 Morceaux) / Jalapeno (10 Pieces)

Thon, saumon, jalapeno, gingembre, crevette et masago. / Tuna, salmon, jalapeno, ginger, shrimp, and masago.

Végé Panné (6 Morceaux) / Veggie Panné (6 Pieces)

Salade d'algues, radis Japonaise, concombre, poivron, carotte et sésame. / Seaweed salad, Japanese radish, cucumber, pepper, carrot, and sesame.

Avocat (6 Petite Morceaux) / Avocado (6 Small Pieces)

Avocat et sésame. / Avocado, and sesame.

Concombre (6 Petite Morceaux) / Cucumber (6 Small Pieces)

Concombre et sésame. / Cucumber, and sesame.

Tofu (6 Petite Morceaux) / Tofu (6 Small Pieces)

Tofu sucré, gingembre et radis Japonaise. / Sweet tofu, ginger, and Japanese radish.

Tofu Frit (5 Gross Rouleaux) / Tofu Frit (5 Large Rolls)

Tofu sucré, champignon d'enoki, poivron rouge, radis Japonaise, concombre, avocat, mayo et sésame. / Sweet tofu, enoki mushroom, red pepper, Japanese radish, cucumber, avocado, mayo, and sesame.

Bio (5 Gross Rouleaux) / Bio (5 Large Rolls)

Salade mélangé, avocat, concombre, radis Japonaise, carotte et champignon d'enoki tempura. / Mixed salad, avocado, cucumber, Japanese radish, carrot, and enoki tempura mushroom.

Végé Piquant (5 Gross Rouleaux) / Spicy Veggie (5 Large Rolls)

Jalapenos, tofu tempura, salade mélangé, mangue, avocat et mayo. / Jalapenos, tofu tempura, mixed salad, mango, avocado, and mayo.

Végé Printemps (5 Gross Rouleaux) / Spring Veggie (5 Large Rolls)

Salade mélangé, radis Japonaise, carotte, avocat et fraise. Extérieur: épinard, avocat et sésame. / Mixed salad, Japanese radish, carrot, avocado, and strawberry. Exterior: spinach, avocado, and sesame.

Végé Roll (6 Petite Morceaux) / Veggie Roll (6 Small Pieces)

Patate sucrée. / Sweet potato.

Végé (5 Gross Rouleaux) / Veggie (5 Large Rolls)

Salade Mixed, poivron rouge, carotte, concombre, avocat, algues marinés, mangue et sésame. / Mixed salad, red pepper, carrot, cucumber, avocado, marinated seaweed, mango, and sesame.

Végétarien (5 Gross Rouleaux) / Vegetarian (5 Large Rolls)

Patate sucré, poivron tempura, salade mélangé, avocat et sésame. / Sweet potato, tempura pepper, mixed salad, avocado, and sesame.

Végé Tempura (5 Gross Rouleaux) / Veggie Tempura (5 Large Rolls)

Champignon, patate sucré, poivron tempura, radis Japonaise et avocat. Extérieur: avocat et oignon frite. / Mushroom, sweet potato, tempura pepper, Japanese radish, and avocado. Exterior: avocado, and fried onion.

Végé Panné (5 Gross Rouleaux) / Panné Veggie (5 Large Rolls)

Salade d'algues, radis Japonaise, concombre, poivron, carotte et sésame. / Seaweed salad, Japanese radish, cucumber, pepper, carrot, and sesame.

Mayo Épicée / Spicy Mayo

Soya / Soy

Gingembre / Ginger

Eau / Water

Liqueurs / Soft Drinks

Gatorade

Monster