E1. SOUPE Hồ Gươm

Soupe maison - Home soup

E2: SOUPE HOÀNH THÁNH

Soupe wonton - Wonton soup

E3: CHẢ GIÒ (2)

Rouleaux impériaux - Imperial rolls

E4: GỎI CUỐN (2).

Rouleaux de printemps - Spring roll

E5: BÁNH PHỒNG TÔM.

Soufflé de crevettes - Shrimp-chips

E6: CÁNH GÀ CHIÊN MẮM

Ailes de poulet BBQ - Deep fried chicken wings with special sauce

E7: GỎI GÀ.

Salade de poulet - Chicken salad

E8: GỎI TÔM.

Salade de crevettes - Shrimps salad

E9: LÒNG DỒI HẤP.

E10: LÒNG NƯỚNG.

E11: BÒ TÁI CHANH

Boeuf saignant au citron - Rare beef in lime juice salad

E12: MỰC CHIÊN.

Calmars frits - Fried calamari

E13: XÍ QUÁCH.

Beef bone – os de boeuf

P1: PHỞ GÀ LÁ CHANH

Soupe tonkinoise au poulet avec feuille de citron - Chicken tonkin soup with lemon leaf

P2: PHỞ ĐẶC BIỆT

Soupe tonkinoise au boeuf saignant, flancs bien cuits, omasum, tendon et boulettes de bœuf - Rare beef tonkin soup with well done beef,tendon, tripes and beef balls

P3: PHỞ TÁI

Soupe tonkinoise au boeuf saignant - Rare beef tonkin soup

P4: PHỞ TÁI CHÍN

Soupe tonkinoise au boeuf saignant et flancs bien cuits - Rare beef tonkin soup with well done beef

P5: PHỞ CHÍN

Soupe tonkinoise au boeuf bien cuit - Well done beef tonkin soup

P6: PHỞ BÒ VIÊN

Soupe tonkinoise aux boulettes de bœuf - Beef balls tonkin soup

P7: PHỞ RAU

Soupe tonkinoise aux légumes - Vegetables tonkin soup

P8: PHỞ TÔM

Soupe tonkinoise aux crevettes et légumes Shrimps and vegetables tonkin soup

P9: PHỞ GÀ NƯỚNG + RAU

Soupe tonkinoise au poulet grillé et légume - Grilled chicken and vegetables tonkin soup

P10: SOUPE HOÀNH THÁNH

Soupe Wonton - Wonton soup

S1: BÚN CHẢ HÀ NỘI.

Vermicelle au porc grillé spécialement condimenté d’Ha Noi servie avec salade - Ha Noi specially grilled pork served with vermicelli and salad

S2: BÚN CHẢ CÁ LÃ VỌNG.

Brochettes de poisson aux fines herbes grillés servis avec vermicelle et salade de style La Vong - La Vong flavoured cube fish’s skewers with vermicelli and salad

S5: BÚN CHẢ MỰC NƯỚC.

Soupe aux galettes des calmars frits - Fried squids patty soup

S6: BÚN CHẢ CÁ NƯỚC.

Soupe aux galettes des poisson frit - Fried fish patty soup

S7: BÚN BÒ HUẾ

Soupe de boeuf épicée de style Huế - Spicy Huế style vermicelli soup with beef

S8: BÚN CHẢ MỰC KHÔ.

Galettes des calmars frits servis avec vermicelle et salade Fried squids patty served with vermicelli and salad

S9: BÚN CHẢ CÁ KHÔ.

Galettes de poisson frit servis avec vermicelle et salade - Fried fish patty served with vermicelli and salad

S10: BÚN ĐẬU PHỤ MẮM TÔM.

Tofu frit et galettes des calmars servi avec sauce de crevettes, vermicelle et salade - Fried tofu and fried squids patty served with shrimp sauce, noodle and salad

S11: BÚN NEM CUA BỂ.

Rouleaux impériaux avec crabe, champignons servis avec vermicelle et salade - Imperial roll with crab, mushroom served with vermicelli and salad

S12: BÒ LÁ LỐT.

Rouleaux de boeuf à la citronnelle et aux vermicelles de riz avec salade - Beef and lemon grass wrapped in betel leaf and salad

S14: PHỞ SƯỜN (2).

Soupe tonkinoise spécial aux côtes de boeuf -Beef rib tonkin soup

G1: GÀ NƯỚNG.

Poulet grillé / Grilled chicken

G2: BÒ NƯỚNG.

Boeuf grillé - Grilled beef

G3: GÀ BÒ NƯỚNG

Poulet et boeuf grillés / Grilled chicken and beef

G4: TÔM NƯỚG.

Crevettes grillées / Grilled shrimps

G5: GÀ - TÔM NƯỚNG.

Brochettes de crevettes et poulet grillés - Grilled shrimps and chicken

G6: BÒ - TÔM NƯỚNG.

Brochettes de crevettes et boeuf grillés - Grilled shrimps and beef

G7: GÀ - BÒ - TÔM NƯỚNG.

Brochette de crevettes, boeuf et poulet grillés - Grilled shrimps, beef and chicken

G8: SƯỜN NƯỚNG.

Côtelette de porc grillé - Grilled pork chop

G9: SƯỜN GÀ NƯỚNG.

Côtelette de porc et poulet grillés - Grilled pork chop and chicken

G10: SƯỜN BÒ NƯỚNG.

Côtelette de porc et boeuf grillés - Grilled pork chop and beef

G11: BÚN CHẢ GIÒ(6).

Vermicelle aux rouleaux impériaux - Imperials rolls with vermicelli

G12: BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ.

Vermicelle au porc grillé avec rouleau impérial - Vietnamese grilled pork with vermicelli and imperial roll.

X1: GÀ XÀO.

Poulet sauté aux légumes - Sauteed chicken with vegetables

X2: BÒ XÀO.

Boeuf sauté aux légumes - Sauteed beef with vegetables

X3: GÀ - BÒ XÀO.

Poulet et boeuf sautés aux légumes - Sauteed chicken and beef with vegetables

X4: TÔM XÀO.

Crevettes sautées aux légumes - Sauteed shrimps with vegetables

X5: GÀ - TÔM XÀO.

Poulet et crevettes sautés aux légumes - Sauteed chicken and shrimps with vegetables

X6: BÒ - TÔM XÀO.

Boeuf et crevettes sautés aux légumes - Sauteed beef and shrimps with vegetables

X7: GÀ XÀO XẢ ỚT.

Poulet sauté à la citronnelle épicée et légumes - Sauteed lemon grass chili chicken with vegetables

X8: GÀ XÀO GỪNG.

Poulet sauté au gingembre et légumes - Sauteed chicken with ginger and vegetables

X9: MỰC XÀO.

Calmars sautés aux légumes / Sauteed calamaris with vegetables

X10: ĐỒ BIỂN XÀO.

Fruit de mer sautés aux légumes - Sauteed seafood with vegetables

X11: RAU XÀO.

Sauté aux légumes / Sauteed vegetables

X12: GÀ TAO.

Poulet Général Tao / General Tao chicken

X13-A: GÀ XÀO BASILIC.

Poulet sauté au basilic et légumes - Sauteed chicken with basil and vegetables

X13-B: BÒ XÀO BASILIC.

Boeuf sauté au basilic et légumes - Sauteed beef with basil and vegetables

X13-C: TÔM XÀO BASILIC.

Crevettes sautées au basilic et légumes Sauteed shrimp with basil and vegetables

X14: RAU XÀO TÀU HỦ.

Tofu sauté aux légumes / Sauteed tofu with vegetables

X15: GÀ XÀO ĐẬU.

Poulet sauté aux arachides et champignons - VSauteed chicken with peanut sauce and mushrooms

C1: GÀ NƯỚNG.

Poulet grillé - Grilled chicken

C2: BÒ NƯỚNG.

Boeuf grillé - Grilled beef

C3: GÀ BÒ NƯỚNG.

Boeuf et poulet grillés - Grilled beef and chicken

C4: TÔM NƯỚNG.

Brochettes de crevettes grillées - Grilled shrimps

C5: TÔM GÀ NƯỚNG.

Brochettes de crevettes et poulet grillés - Grilled shrimps and chicken

C6: TÔM BÒ NƯỚNG.

Brochettes de crevettes et boeuf grillés - Grilled shrimps and beef

C7: GÀ XÀO.

Poulet sauté aux légumes - Sauteed chicken with vegetables

C8: BÒ XÀO.

Boeuf sauté aux légumes - Sauteed beef with vegetables

C9: TÔM XÀO.

Crevettes sautées aux légumes - Sauteed shrimps with vegetables

C10: TÔM - GÀ XÀO.

Crevettes et poulet sautés aux légumes - Sauteed chicken and shrimps with vegetables

C11: TÔM - BÒ XÀO.

Crevettes et boeuf sautés aux légumes - Sauteed beef and shrimps with vegetables

C12: ĐỒ BIỂN XÀO.

Fruits de mer sauté aux légumes - Sauteed seafood with vegetables

C13: GÀ TAO.

Poulet Général Tao - General Tao chicken

C14: GÀ XÀO ĐẬU.

Poulet sauté aux arachides et champignons - Sauteed chicken with peanut sauce and mushrooms

CÀ PHÊ SỮA ĐÁ.

Café glacé expresso / Expresso iced coffee

CÀ PHÊ ĐEN ĐÁ.

Café noir glacé / Black iced coffee

NƯỚC CHANH.

Limonade fraîche / Fresh lemonade

NƯỚC CAM.

Jus d’orange frais / Fresh orange juice

COKE / 7UP / Canada dry/ nestea.

CHUỐI CHIÊN

Banane frite avec sirop / Fried banana with sirup

KHÓM CHIÊN.

Ananas frits / Fried pineapple

KEM.

Avec crème glacée / With ice cream

SINH TỐ MÃNG CẦU.

Jus corossol / Custard-apple juice

SINH TỐ BƠ.

Jus d’avocat / Avocado juice

CHÈ BA MÀU.

Dessert de fèves aux trois couleurs / Three-color bean dessert

CÀ PHÊ MUỐI.

Cafe expresso salé avec glacé / Salted Expresso coffee with ice

M1: PHỞ ĐẶC BIỆT (L) + CHẢ GIÒ (2).

Soupe tonkinoise au boeuf saignant, flancs bien cuits et boulettes de boeuf avec deux rouleaux impériaux - Rare beef, tripes and beef balls tonkin soup with two imperial rolls

M2: GÀ NƯỚNG + SOUPE HỒ GƯƠM + CHẢ GIÒ (2).

Poulet grillé avec une soupe maison et deux rouleaux impériaux - Grilled chicken with home soup and two imperial rolls

M3: BÒ NƯỚNG + SOUPE HỒ GƯƠM + CHẢ GIÒ (2).

Boeuf grillé avec une soupe maison et deux rouleaux impériaux - Grilled beef with home soup and two imperial rolls

M4: GÀ XÀO + SOUPE HỒ GƯƠM + CHẢ GIÒ (2).

Poulet sauté aux légumes avec une soupe maison et deux rouleaux impériaux - Sauteed chicken with vegetables with home soup and two imperial rolls

M5: BÒ XÀO + SOUPE HỒ GƯƠM + CHẢ GIÒ (2).

Boeuf sauté aux légumés avec une soupe maison et deux rouleaux impériaux - Sauteed beef with vegetables with home soup and two imperial rolls

extra riz

extra brochette de crevette

extra vermicelle

extra nouille croustillante

extra feuille de riz

extra boeuf

extra poulet

extra crevette (3)

extra porc

extra cotelette de porc

extra galette de calmars frits (6 MCX)

extra galette de poisson frit (6 MCX)

extra rouleau nem

extra escargots

extra bouillon tonkinoise

extra legume

extra oeuf (2)

extra tofu saute (8 PETIT MCX)

extra tofu frit (PLAT)

extra wonton (3 MCX)

extra bouillon d'escargots

extra boullette(vien) ha noi

extra sauce

extra rouleau imperial avec crabe