DEUX ŒUFS ITALIENS / TWO ITALIAN EGGS

2 œufs & saucisses italiennes grillées. / 2 eggs & grilled italian sausages.

DEUX BLEUS / TWO BLEUES

2 œufs avec crêpes aux bleuets et bacon. / 2 eggs with blueberry crêpes & bacon.

ŒUFS & PORC / EGG & PORK

2 œufs avec porc grillé. / 2 eggs with grilled pork.

ŒUFS & BŒUF GRILLÉ/ EGGS &GRILLED BEEF

2 œufs & cubes de bœuf marinés rôti. / 2 eggs & marinated roasted beef cubes.

STEAK & ŒUFS / STEAK & EGGS

2 œufs & steak/ 2 eggs & steak

LES GRANDS AFFAMÉS / THE BIG HUNGRY

2 œufs, saucisses, bacon, jambon, cretons et fèves au lard. / 2 eggs, sausages, bacon, ham, cretons, and baked beans.

Changez vos patates déjeuner pour des plantains et de la patate douce

2 oeufs & cretons

2 eggs with creton

2 oeufs et bacon

2 eggs & bacon

2 oeufs & saucisses

2 eggs & sausages

2 oeufs & fèves au lard

2 eggs with baked beans

2 oeufs & jambon

2 eggs & ham

2 oeufs & Crêpe

2 eggs with crepe

2 oeufs & pain doré

2 eggs & french toast

BASILICA / BASILIC

Pesta de tomates séchées au basilic, Mozzarella. / Sundried tomatoes basil pesta, mozzarella.

VÉGÉTARIENNE / VEGETARIAN

Champignons portobello, oignons rouges, asperges, tomates confites, fromage cheddar. / Portobello mushrooms, red onions, asparagus, sundried tomatoes, cheddar cheese.

QUÉBÉCOISE/ QUEBECOIS

Tomates séchées, bacon, cheddar. / Sundried tomatoes, bacon, cheddar.

3 VIANDES / 3 MEATS

Jambon, bacon, saucisses et cheddar. / Ham, bacon, sausages and cheddar.

JAMBON / HAM

Jambon, oignons, poivrons, champignons, tomates et cheddar. / Ham, onions, peppers, mushrooms, tomatoes and cheddar.

3 FROMAGES / 3 CHEESES

Trois fromages / Three cheese Cheddar, mozzarella, suisse/ Cheddar, mozzarella, swiss.

WESTERN / WESTERN

Jambon, épinard, piments verts et rouge et oignons / Ham, spinach, red & green peppers and onions.

Amour d'Eric

CLASSIQUE / CLASSIC

2 œufs pochés, fromage suisse et sauce hollandaise. / 2 poached eggs, swiss cheese & hollandaise sauce.

ATLANTIQUE / ATLANTIC

2 œufs pochés, saumon fumé, oignons rouges sautés, câpres, recouverts de sauce hollandaise. / 2 poached eggs, smoked salmon, sautéed red onions, capers, covered with Hollandaise sauce.

LUXE

2 œufs pochés, viande fumée et saumon fumé, fromage à la crème, oignons rouges sautés, câpres, recouverts de sauce hollan- daise. / 2 poached eggs, smoked meat and smoked salmon, cream cheese, sautéed red onions, capers, covered with hollandaise sauce.

PHILLY STEAK

2 œufs pochés, steak philly, oignons, champignons, poivrons, mozzarella, recouverts de sauce hollandaise. / 2 poached eggs, Philly steak, onions, mushrooms, peppers, mozzarella, covered with Hollandaise sauce.

VIANDE FUMÉE / SMOKED MEAT

2 œufs pochés, viande fumée, oignons sautés, fromage suisse, recouverts de sauce hollandaise./ 2 poached eggs, smoked meat, sautéed onions, swiss cheese, covered with hollandaise sauce.

VÉGÉTARIENNE / VEGETARIAN

2 œufs pochés, champignons, oignons, asperges, tomates, poivrons, recouverts de sauce hollandaise. / 2 poached eggs, mushrooms, onions, asparagus, tomatoes, bell peppers, covered with hollandaise sauce

ITALIANO

2 œufs pochés, saucisses italiennes, poivrons rouges rôtis, mozzarella, recouverts de sauce hollandaise. / 2 poached eggs, italian sausages, roasted red peppers, mozzarella, covered with hollandaise sauce.

LA BELLE CARO

2 œufs pochés, porc frit, servi sur un lit de plantains frits, recouverts de sauce hollandaise. / 2 poached eggs, fried pork, served on fried plantains, covered with hollandaise sauce.

HS & SS

2 œufs pochés, fromage suisse, jambon(HS) OU bacon(BS), recouverts de sauce hollandaise. / 2 poached eggs, swiss cheese, ham(HS) OR bacon(BS), covered with hollandaise sauce.

SAUMON GRILLÉ / GRILLED SALMON

2 œufs pochés, saumon frais grillé, recouvert de sauce hollandaise. / 2 poached eggs, grilled fresh salmon, covered with hollandaise sauce.

BREAKFAST QUESADILLA DÉJEUNER

Tortilla farcie d'œufs, saucisses, bacon, jambon, laitue, tomates, cheddar jack, servie avec salsa / Tortilla filled with eggs, sausages, bacon, ham, lettuce, jack cheddar, served with salsa.

SANDWICH FROMAGE FONDU À L’AMÉRICAINE

Pain grillé avec fromage américain fondu / Toasted bread with american melted cheese.

WRAP DÉJEUNER / BREAKFAST WRAP

Œufs, saucisses, poivrons, oignons, tomates, mayon­ naise / Eggs, sausages, bell peppers, onions, tomatoes, mayonnaise.

H.L.T

Jambon, laitue, tomates, mayonnaise / Ham, lettuce, tomatoes, mayonnaise.

B.L.T

Bacon, laitue, tomates, mayonnaise / Bacon, lettuce, tomatoes, mayonnaise.

SAUMON ROYAL/ ROYAL SALMON

Toast, œuf poché, saumon avocat. / Poached Egg Toast with salmon and avocado

SANTÉ GOURMANDE

2 œufs pochés, pain de seigle, patate douce, avocat, fruits frais, légumes sautés, sauce hollandaise. / 2 poached eggs, rye bread, sweet potato, avocado, fresh fruits, sautéed vegetables, Hollandaise sauce.

BAGEL

GRUAU BANANE/ BANANA OATS

Gruau chaud avec crème, cassonade, cannelle et banane, servi avec un rôti. / Hot oatmeal with cream, brown sugar, cinnamon, and banana, served with toast.

SOLEIL SANTÉ/ HEALTHY SUN

Pain sésame, fromage de chèvre, avocat, œuf poché, sauce hollandaise. / Sesame bread, goat cheese, avocado, poached egg, Hollandaise sauce.

BAGEL FUMÉ LUXE

Bagel avec saumon fumé, oignons rouges, câpres, tomates et fromage à la crème, servi avec fruits frais, œufs. / Bagel with smoked salmon, red onions, capers, tomatoes and crem cheese, served with fresh fruits, eggs.

À L'ITALIENNE / ITALIAN-STYLE

Saucisses italiennes, mozzarella, poivrons rouges, oignons. / Italian sausages, mozzarella, red peppers, onions.

CASSEROLE VÉGÉTARIEN

Fromage cheddar, oignons, poivrons, champignons, tomates, épinards. / Cheddar cheese, onions, bell peppers, mushrooms, tomatoes, spinach.

LA QUÉBÉCOISE – THE QUEBECOR

Jambon, fèves au lard, oignons. / Ham, baked beans, onions.

CASSEROLE PHILLY

Steak Philly, mozzarella, oignons, poivrons, champignons. / Steak Philly, mozzarella, onions, bell peppers, mushrooms.

CHÈVRES / THE GOAT

Rôti de chèvre, oignons, poivrons, tomates séchées. / Goat roast, onions, bell peppers, sundried tomatoes.

PORC / PORKY

Rôti de porc, oignons, poivrons, tomates séchées. / Pork roast, onions, bell peppers, sundried tomatoes.

CRÊPE, GAUFRE OU PANCAKE

Garnie de bananes fraîches, chocolat, crème fouettée. / 9,99$ Garnished with fresh bananas, chocolate, whipped creme.

OMELETTE AU FROMAGE / CHEESE OMELETTE

Servie avec patates déjeuner et rôties. Garnie de bananes et crème fouettée. / Served with potatoes and toast. Garnished with bananas and whipped creme

JUNIOR / JUNIOR

1 œuf avec saucisses, bacon ou jambon, patates déjeuner et rôties. / 1 egg with sausages, bacon or ham, breakfast potatoes and toast.

Céréales et lait. / Cereal and milk.

SAUCISSE / SAUSAGE

BACON

JAMBON

FROMAGE (AU CHOIX) / CHEESE

ŒUF/ EGG

PATATES / POTATOES

PATATES DOUCE / SWEET POTATOES

PLANTAIN

TOMATE (TRANCHÉE) / TOMATO (SLICE)

NUTELLA

PAIN DORÉ – FRENCH TOAST

CRÊPE

GRUAU / OATMEAL

YOGOURT

CHAMPlGNONS SAUTÉS / SAUTÉED MUSHROOMS

CRÈME FOUETTÉE / WHIPPED CREME

LÉGUMES GRILLÉS / GRILLED VEGETABLES

SIROP D'ÉRABLE / MAPPLE SYROP

FÈVES AU LARD / BAKED BEANS

CRETON