11- TARTARE

Fruits de saison, légumes, sauce du chef, chips de taro :

12- TATAKI DE BOEUF

Fines tranches de boeuf sashimi légèrement saisies sur le gril, accompagnées de sauce bonzu

14- NAGANO

Votre choix de surlonge de thon, saumon ou escola légèrement pané, coupé en fines tranches et déposé sur la sauce du chef

15- HARUMAKI (2)

Rouleaux impériaux au poulet

16- EDAMAME ÉPICÉ OU NON ÉPICÉ

Fèves de soya saupoudrées de sel

17- AGE DASHI TOFU

Tofu dorés en dés, garni de flocons de bonite et échalote, sauce tempura

18- GYOZA

Raviolis japonais farcis d'un délicieux mélange de poulet, crevette et chou, servis avec une sauce soya parfumé au citron

19- YAKITORI

Brochettes de poulet et de legumes grilles, sauce tériyaki

20- VÉGÉ TEMPURA

21- CREVETTE TEMPURA

Crevettes et légumes panés, sauce tempura

CALAMARI FRIT

TATAKI SAUMON

Salad variété, carrotte, saumon à la torch.

1- MISO VÉGÉTARIEN

Bouillon japonais traditionel parfumé à la pâte de soya, algues de mer, tofu, shitake et oignon vert émincé

2- SOUPE WON TON

5- MISO FRUITS DE MER

Bouillon de miso, tofu, shitake, algues de mer, pétoncle, crevette, goberge, oignon vert émincé

6- SUMASHI

Consommé de poisson à la japonaise avec champignon, crevette, goberge, pétoncle, poisson de saison et oignon vert émincé

TONKINOISE

Nouille de riz, légume,

TOMYUM

Soup thailandais, légume, vermicell

7- SALADE VERTE

Laitue croustillante, vinaigrette maison

8- SALADE D'ALGUES

Mariage exotique de fines algues de mer, goberge, pieuvre et concombre

10- SALADE DU CHEF

Salade mixte, algues, concombre, avocat, poivron, fruit de mer et mangue .

M1- MAKIS EXPRESS

Miso, 5 mcx futomaki, 6 hosomaki

M2- NIGIRI & MAKI EXPRESS

Miso, 6 futomakis, 6 makis, 2 nigiris

M3- NIGIRI & SASHIMI EXPRESS

Miso, 5 nigiris, 6 sashimis, 1 orchidée, servis sur les chips de patate sucré

M4- SASHIMI EXPRESS

Miso, 10 sashimis, servis avec bol de riz, 1 orchidée

M5- VÉGÉTARIEN EXPRESS

Miso,5 morceaux végétariens, 6 hosomakis

M6- TERIYAKI

M7- TEMPURA VÉGÉTARIEN

Miso, Légumes panés, servis avec riz et sauce tempura

M8- CREVETTE TEMPURA

Miso, Crevettes panées, légumes panés et riz

M9- POULET GRILLÉ

Petite tonkinoise, imperial, poulet grillé, légumes, riz, servis avec la sauce poisson

22- MASAGO

Caviar d'éperlan

23- KANIKAMA

Goberge

25- HOKKIGAI

Palourde rouge

26-INARI

Tofu frit sucré, champignon

27- TOBIKO

Caviar de poisson volant

24- TAMAGO

Omelette japonaise

28- KANI ÉPICÉ

Chair de crabe des neiges, mayonnaise épicée, tobiko

29- SAISI MAGURO

Thon gras blanc

33- ALBACORE

Thon blanc

31- TAI

Tilapia

34- EBI

Crevette

35- THON ROUGE

36- ESCOLA

Thon gras blanc

37- KUNSEI SYAKE

Saumon fumé

38-MAQUEREAU

39- TAKO

Pieuvre

40- HOTATE

Pétoncle

41- SYAKE

Saumon frais

42- HOTETE ÉPICÉ

Pétoncle, mayonnais épicé, tobiko

43- EBI TEMPURA

Crevette tempura

44- UNAGI

Anguille grillée

45- HOTATA TEMPURA

Pétoncle tempura

46- HOMARD ÉPICÉ

Homard, mayonnaise épicée, tobiko

52- KAPPA

Concombre

53- AVOCAT MAKI

54- KANI KAMA

Goberge

57- SYAKE

Saumon frais

55- KATO POTETO

Patate sucrée, tempura, sauce teriyaki

60- MANGO

56- TEKKA

Thon

58- THON ÉPICÉ

Thon, mayonnaise épicée, concombre, tempura, caviar

59- SYAKE ÉPICÉ

Saumon, mayonnaise épicée, concombre, tempura, caviar

61- UNA KUY

Anguille, concombre, avocat

62- SOLEIL

Saumon fumé, tamago, goberge pané, fromage à la crème, concombre

WEST COAST

Saumon fumé, avocat, fromage

SAUMON ET AVOCAT

THON ET AVOCAT

CREVETTE TEMPURA

Crevette tempura et avocat

63- OXYGÈNE

Pétoncle, tempura, caviar, avocat, fraise, mayonnaise épicée

HAMACHI

Thon a queue jaune, échallot

PÉTONCLE ÉPICCÉ

Pétoncle, tempura, avocat, masago

65- CALIFORNIE

Omelette, goberge, concombre, avocat, masago

66- BOSTON

Crevette, goberge, laitue, concombre, pomme, mayonnaise, tobiko

67- POULAILLER

Poulet tempura, concombre, laitue, mayonnaise, teriyaki épicé

68- VANCOUVER

Saumon fumé, fromage à la crème, concombre, avocat

69- TEMPURA

Crevette tempura, avocat, mayonnaise épicée, teriyaki

70- QUÉBEC

Saumon épicé, concombre, goberge, masago, oshinko, tempura

71- CRABE ÉPICÉ

Crabe des neiges, masago, laitue, concombre, avocat, mayonnaise épicée

72- KAMIKAZE

Thon ou saumon, masago, mayonnaise épicée, concombre, laitue

73- DYNAMITE

Peau de saumon, poisson blanc épicé, caviar, avocat, échalote, tempura

74- RAINBOW

Thon, saumon, izumidai, concombre, avocat, goberge, caviar

75- HOMARD

Homard tempura, tobiko, avocat, concombre, mayonnaise épicée

76_NIRVANA

Thon, mayonnaise, tempura, avocat, mangue, asperge

DOUBLE SAUMON

Ext; saumon, avocat Int: tempura, radis japonnaise, saumon fumé, concombre, goberge, crevette

LE MONTRÉAL

Saumon, crevette tempura, mangue, avocat, goberge, tempura, mayonnaise épicé

SPIDER

Crab à carapace mole, lettuce, goberge, concombre, avocat, tobiko, mayonnaise épicé.

79- MAGIC ( 6 MCX )

Saumon sauté au gingembre, ail, échalote et sauce teriyaki

80 - DRAGON EYE ( 6 MCX )

Albaco, saumon, isumidaize, carotte, échalote, coriandre, laitue, teriyaki

81- KAKI AGHE

Goberge tempura, tobiko, avocat, enrobé d'un mélange croustillant de patates douces frites, oignon et zucchini, sauce maison

82 - PARADIS VÉGÉ ( 5 MCX )

Patate sucrée, asperge, aubergine, avocat, carotte, oignon et sauce du chef

83 - ROYAL ( 5 MCX )

Feuille de nori tempura, anguille, avocat, goberge, tobiko, échalote

84 - SAMURAI

Tofu mariné, laitue, concombre, patate douce, asperge, radis

85 - BONSAI

Poivron, laitue, carotte, concombre, radis mariné, radis blanc, algues

86 - EXOTIQUE

Mangue, avocat, carotte frite, tempura, fromage à la crème, mayonnaise épicée

87 - TOKYO

Champignon énoki, asperge, oignon, carotte frite, avocat, poivron pané

DRAGON EYE VÉGÉTARIEN

Feulle de nori, portobello, salad, carrotte, échallot, avocat

KAMI

Fault saumon panné, lettuce, concombre, avocat, mayonnaise épicé

KOBE

6mxc, feuille de riz, faut boeuf, tempura, tomate seché, mangue, basilic, avocat

VÉGÉTARIEN

POULET

Salad variété, concombre, avocat, mangue, goberge, carotte, poitrine de poulet frit sans riz

THON OU SAUMON

Rouleaux sans riz, salade variété, concombre, avocat, goberge, mangue, carotte.

CREVETTE OU CREVETTE TEMPURA

S1 - CHIRASHI

Asortiment de saumon, thon, escola, izumidai, tamago, goberge

S2 - PIZZA KASAISUTA

4 galettes de riz panées, thon épicé, tobiko, goberge, chair de crabe, concombre, avocat, sauce maison

S3 - PIZZA SUSHI ( 6 MCX )

Galette de riz panée, saumon fumé, tobiko, goberge, chair de crabe, concombre, avocat, sauce maison

S4 - TANGO MANGO ( 6 MCX )

Feuille de soya, pétoncle, crevette, tobiko, mangue, avocat, sauce du chef

S5 - VOLCANO ( 5 MCX )

Feuille de soya, saumon saisi, tobiko, avocat, oignon frit, sauce du chef, tempura

S6 - SAKURA ( 8 MCX )

Feuille de soya, crevette tempura, crabe, saumon, avocat, sauce du chef

S7 - CHERRY BLOSSOM ( 4 MCX )

Feuille de concombre, saumon, thon, izumidai, tobiko, basilic, sauce du chef, goberge

S8 - CLUB SANDWICH ( 4 MCX )

Feuille de soya, pétoncle, goberge, crevette tempura, avocat, sauce du chef, tobiko

S9 - L'OCÉAN ( 5 MCX )

Feuille de riz, thon, saumon, goberge, avocat, tempura, crevette grillée, asperge, tobiko, tomate, sauce du chef

S11- RUBY

Feuille de soya, goberge, avocat, asperge, tobiko, oignon frit, salad variété, steak de beef.

S12- NATSU

Feuille de riz, thon, riz, sésame, crevette tempura, basilic, avocat, tobiko, patate sucré, énoki grillé.

COMBO A ( 11 MCX )

5 futomakis végetariens, 6 hosomakis

COMBO B ( 11 MCX )

5 futomakis, 6 hosomakis

COMBO C ( 14 MCX )

6 futomakis, 6 hosomakis, 2 nigiris

COMBO D ( 20 MCX )

8 futomakis, 8 hosomakis, 4 nigiris

COMBO E ( 30 MCX )

10 futomakis, 8 makis, 8 hosomakis, 4 nigiris

COMBO F ( 36 MCX )

16 futomakis, 4 makis, 8 hosomakis, 8 nigiris

COMBO G ( 44 MCX )

22 futomakis, 4 makis, 8 hosomakis, 10 nigiris

COMBO H ( 72 MCX )

30 futomakis, 12 makis, 12 hosomakis, 12 nigiris, 1 pizza

COMBO I

60 futomakis, 12 makis, 12 hosomakis, 16 nigiris

POKÉ SAUMON

Saumon, riz, salad variété, carrotte, concombre, avocat, tobiko, mangue, chip de taro

POKE THON

Thon, riz, salad variété, concombre, avocat, mangue, chip de taro, carrotte, tobiko, sésame.

POKÉ GOURMAND

Crap de neige, saumon, 2 crevettes tempura, variété salad, carrotte, concombre, avocat, mangue, chip de taro, tobiko, sésame, tempura.

POKÉ KATSU

Poulet Katsu, salade, légumes du jardin, sauce du chef

POKÉ KASAISUTA

Riz frit, thon, tataki de saumon, salade, caviar, légume du jardin, sauce au beurre à l'ail

POKÉ HOMARD

Homard, riz, tempura, caviar, salade, fraise, mangue, algues, carotte, concombre, sauce du chef

POKÉ VÉGÉ

Salades mixtes, wakame, radis, concombre, avocat, mangue, asperge, carotte, échalotte, édamame

SOUPE TONKINOISE VÉGÉTARIENNE

SOUPE WON TON AVEC NOUILLE

SOUPE TONKINOISE

Avec choix de poulet, poulet grillé ou boeuf

RAMEN VÉGÉTARIEN

Consommé de poisson, nouille ramen, oeuf, légumes

TOMYUM VÉGÉTARIEN

Soup thailandais, vermicell et legumes

SOUPER 1

Soupe miso ou salade, 3 gyozas, 10 sushis assortis

SOUPER 2

Soupe sumashi ou salade et 5 mcx nigiri, 7 mcx sashimi

SOUPER 4

Soupe wonton ou rouleaux impériaux et votre choix de:

GÉNÉRAL TAO

Poulet enrobé d'une pâte croustillante et légumes sautés, servis avec riz et sauce sucrée

EAU DE SOURCE

POULET GRILLÉ

Poulet à la citronnelle, servi avec salade

PAD THAI VÉGÉTARIEN

NID

Avec choix de poulet, boeuf ou crevettes, sauté avec légumes et servi sur un nid de nouilles croustillantes

NID VÉGETARIEN

GÉNÉRAL TAO VÉGÉTARIEN

GÉNÉRAL TAO

Poulet enrobé d'une pâte croustillante et légumes sautés, servis avec riz et sauce sucrée

BOEUF GRILLÉ

Boeuf à la citronnelle, servi avec salade

CREVETTE TEMPURA

Crevette et légumes panés, servis avec riz et sauce tempura

TERIYAKY VÉGÉTARIEN

Tofu frit, legumes et riz

UDON VÉGÉTARIEN

Nouille udon, tofu et légume sauté

SUSHI DESSERT ( 6 MCX )

Rouleau dessert

CRÈME GLACÉE FRITE

Crème glacée enrobée dans une crêpe panée

GÂTEAU AU FROMAGE AU THÉ VERT

BANANE OU ANANAS FRIT(E)

THÉ VERT

BOISSON GAZEUSE

Coca-cola, Pepsi, 7 Up ou thé glacé

EAU DE SOURCE

JUS POMME, ORANGE

PERRIER

SANPELLERINO