GOI CUON / Rouleaux de Printemps

Rouleau de printemps / Spring rolls

CHA GIO / Rouleaux Impériaux (3)

Rouleaux imperiaux / Egg rolls (3)

Goi du du kho bo / Papaye et Boeuf Séché

Salade de papaye et boeuf seche / Papaya salad with beef jerky

Goi Xoai / Salade de Mangue 🌿

Salade de mangue / Mango salad

Goi Bo Tai Chanh / Boeuf ceviche vietnamien

Boeuf ceviche Vietnamien / Vietnamese beef ceviche

Goi Sua / Salade de meduses

Salade de meduses / Jelly fish salad

Chao tom (3)/ Crevette broyée sur brochette de canne à sucre

Crevette broyée sur brochette de canne à sucre/ Shrimp cake on sugar cane

Khoai lang chien/ Patate douce frite

Patate douce frite - Fried sweet potato

Da Ga Chien Gion / Peau de poulet croustillant frit

Peau de poulet croustillant frit / Crispy fried Chicken skin

Bap xao / Mais sauté

Mais saute vietnamien / Stir fried Vietnamese corn

Trung Cut Sot Me / Oeufs de caille saute a la sauce tamarind

Oeufs de caille saute a la sauce tamarind / Quail eggs stir fried with tamarind sauce

Bot Chien / Gateau de riz frit avec sauce soya

Gateau de riz frit avec sauce soya / Fried rice cake with house soy sauce

Canh Ga Chien Mam / Ailes de poulet frit a la sauce Nuoc mam

Ailes de poulet frit a la sauce Nuoc mam / Fried Chicken wings with Nuoc mam sauce

Ngheu hap xa / Palourdes au bouillon de citronnelle & basilique

Palourdes au bouillon de citronnelle & basilique / Steamed clams in lemongrass & basil broth

Muc nuong nguyen con / Calmar grille🌶️

Calmar grille / Grilled squid

Cua lot sot me / Crabe a carapace molle avec sauce tamarind

Crabe a carapace molle avec sauce tamarind / Soft-shell crab with tamarind sauce

Com chien / Riz Frit

Riz frit "Dzo" / "Dzo" Fried Rice

Bo Luc Lac / Cubes de boeuf saute avec sauce maison

Cubes de boeuf saute avec sauce maison / Shaking Beef in special house sauce

Ca trung chien sot me / Capelin frit

Capelin frit / Crispy fried Capelin

Dau hu non sot trung muoi / Tofu soyeux a la sauce aux ceufs sales

Tofu soyeux a la sauce aux ceufs sales / Silken tofu with salted egg

Tom chien xu / Crevettes croustillantes au pan ko Crites

Crevettes croustillantes au pan ko Crites / Fried panko shrimp

Chem chep nuong mo hanh / Moules grillees garnies avec les echalotes et les noix

Moules grillees garnies avec les echalotes et les noix / Grilled mussels topped with shallots and peanuts

Sứa mắm nhĩ / Méduses trempées dans une sauce de poisson très piquante et épicée

Méduses trempées dans une sauce de poisson très piquante et épicée - Jelly fish soaked in a very hot & spicy fish sauce

Ngheu hap thai / Palourdes au bouillon aigre-piquant🌶️

Palourdes au bouillon aigre-piquant / Steamed clams in hot & sour broth

Trung Cut / Oeuf de caille Brochettes

Oeuf de caille / Quail eggs

Dau hu / Tofu Brochettes 🌿

Tofu

Heo / Porc brochettes

Porc / Pork

Ca vien chien / Boulettes de poisson Brochettes

Boulettes de poisson / Fish Balls

Ga / Poulet brochettes

Poulet / Chicken

Bo / Boeuf brochettes

Boeuf / Beef

Tom / Crevette brochettes🌶️

Crevette / Shrimp

Bo la lot / Boeuf et porc en feuille de betel brochettes

Boeuf et porc en feuille de betel / beef and pork in betel leaves

Thap cam (10) (Rau + Bun) / Choix du chef Brochettes (10) (avec vermicelles & salade)

Choix du chef (10) (avec vermicelles & salade) / Chefs choice (10) (with vermicelli & salad)

Pho tai bo vien

Pho au boeuf saignant & boulettes de boeuf / Pho with rare beef & beef balls

Bun rieu

Soupe de vermicelles automates, crabe & porc / Vermicelli tomato soup with crab & pork

bun / com ga nuong cha gio + nuoc trai cay / Poulet grillé + rouleaux imperiaux, avec riz ou vermicelles + jus

Poulet grillé + rouleaux imperiaux, avec riz ou vermicelles + jus de pomme/orange / Grilled chicken + egg rolls, with rice or vermicelli + apple/ orange juice

Bun chao tom/ Crevette broyée sur brochette de canne à sucre

Crevette broyée sur brochette de canne à sucre / Shrimp cake on sugar cane

Bun ga nuong / Bol Poulet Grillé

Poulet grillé / Grilled chicken

Bun thit nuong cha gio / Bol Porc Grillé et Rouleaux Impériaux

porc grillé avec rouleaux imperiaux / grilled prok with egg rolls

Bun tom nuong / Bol Vermicelli Crevette Grillée🌶️

Grilled shrimp / Crevette grillée

Bun bo la lot / bœuf et porc bétel Vermicelli

bœuf et porc en feuilles de bétel / beef and pork in betel leaves

Bun Dau Hu / Tofu Bowl🌿

Tofu

Com ga nuong / Poulet Grillée avec riz

poulet grillé / grilled chicken

Com suon / Côtelettes de Porc Grillé

Côtelette de porc / Pork chops

Riz / Rice

Vermicelle / Vermicelli

Laitue / Lettuce

Chips

Sauce

Flan au caramel

Panna cotta à la mangue/ Mango Panna cotta

Mango panna cotta

Kem / crème glacée

crème glacée / ice cream

Chuoi chien / Banane frite

Banane frite / fried banana