Age Dashi Tofu

Tofu dorés en dés, garni de flocons de bonite, échalote, et sauce tempura. / Tofu diced, garnished with bonito flakes, shallot, and tempura sauce.

Gyoza

Raviolis japonais farcis d'un délicieux mélange de poulet, crevette, et chou. Servis avec une sauce soya parfumé au citron. / Japanese ravioli stuffed with a delicious mixture of chicken, shrimp, and cabbage. Served with a soy sauce flavored with lemon.

Végé Tempura

Crispy fried vegetables in a light batter.

Crevette Tempura

4 crevettes tempura et 4 légumes panés et sauce tempura. / Shrimp and breaded vegetables and tempura sauce.

Tartare saumon

Mango, avocat, tempura, tobiko, sauce du chef, salad. chips de taro, saumon/ Salmon, mangue, avocado, tempura, salad, tobiko, chef's sauce, and taro chips, salmon.

Tartare de thon ou pétoncle

Aubergine (Tempura)

Aubergine frite, poulet oignon, sauce teriyaki/ tempura eggplant, chicken, onion, teriyaki

Nagano

Votre choix de surlonge de thon, ou saumon égèrement pané, coupé en fines tranches et déposé sur la sauce du chef. / Your choice of tuna sirloin ou salmon lightly breaded, cut into thin slices and placed on the chefs sauce.

Wonton frit

Crispy fried dumplings filled with savory wonton filling.

Calmar frit

Crispy fried squid rings served as an appetizer.

Rouleaux impériaux

2 mcx. Rouleaux impériaux au poulet / 2 Pcs. Imperial chicken rolls.

Edamame

Fèves de soya saupoudrées de sel. / Soybeans sprinkled with salt.

Tataki de boeuf

Fines tranches de boeuf sashimi légèrement saisiesl. Accompagnées de sauce bonzu. / Fine slices of sashimi beef lighlty .Accompanied with bonzu sauce.

Yakitori

japanese poulet frit/ fried chicken japanese

Miso végétarien

Bouillon japonais traditionel parfumé à la pâte de soya, algues de mer, tofu, shitake, et oignon vert émincé. / Traditional Japanese broth flavored with soy paste, seaweed, tofu, shitake, and minced green onion.

Soupe Wonton

Delicate wontons in a savory broth.

Miso Fruits de mer

Bouillon de miso, tofu, shitake, algues de mer, pétoncle, crevette, goberge, et oignon vert émincé. / Miso broth, tofu, shitake, seaweed, scallop, shrimp, pollock, and minced green onion.

Sumashi

Consommé de poisson à la japonaise avec champignon, crevette, goberge, pétoncle, poisson de saison, et oignon vert émincé. / Japanese-style fish consomme with mushroom, shrimp, pollock, scallop, seasonal fish, and minced green onion.

Tokinoise

Nouille de riz, légume et poulet/ Noodles, vegetable and chicken

Chirashi

Assortiment de poisson cru, tamago, et goberge sur le lit de riz, salad variété et légume du marché/ Assortment of raw fish, tamago, and pollock, sushi rice and vegetable.

Pizza Sushi

6 mcx. Galette de riz panée, saumon fumé, tobiko, goberge, goberge, concombre, avocat, et sauce. / 6 Pcs. Breaded rice patty, smoked salmon, tobiko, pollock, cucumber, avocado, and sauce.

Cherry Blossom

5 mcx. Feuille de concombre, saumon, thon, izumidai, tobiko, basilic, sauce du chef, et goberge. / 5 Pcs. Cucumber leaf, salmon, tuna, izumidai, tobiko, basil, chef's sauce, and pollock.

Pizza Kasaisuta

6 (mcx) galettes de riz panées, thon épicé, tobiko, goberge, basilic, tempura, avocat et sauce. / 6 Breaded rice cakes, spicy tuna, tobiko, tempura, pollock, basilic, avocado, and sauce.

pizza végétarien

Jack fruit, avocat, sauce maison

L'océan

6mcx. Feuille de riz, thon, saumon, goberge, avocat, tempura, crevette grillée, asperge, tobiko, tomate, et sauce du chef. / 5 Pcs. Rice leaf, tuna, salmon, pollock, avocado, tempura, grilled shrimp, asparagus, tobiko, tomato, and chef's sauce.

Matsumoto

Feuille de riz, thon, basilic, avocat, crrvette tempura, patate sucré/ Rice paper, tuna, basil, avocado, tempura shrimp, sweet potato

Trois couleurs

Trois chips de patates sucrés garni de thon, saumon, pétoncle, tobiko, oba, crab/ 3 sweet potatoes tempura, tuna, scallops, crab, salmon, tobiko, oba spicy mayo

Sakura

8 mcx. Feuille de soya, crevette tempura, crabe, saumon, avocat, et sauce du chef. / 8 Pcs. Soybean leaf, tempura shrimp, crab, salmon, avocado, and chef's sauce.

Volcano

6 mcx. Feuille de soya, saumon saisi, tobiko, avocat, oignon frit, sauce du chef, et tempura. / 6 Pcs. Soybean leaf, seared salmon, tobiko, avocado, fried onion, chef's sauce, and tempura.

Tango Mango

6 mcx. Feuille de soya, pétoncle, crevette, tobiko, mangue, avocat, et sauce du chef. / 6 Pcs. Soy leaf, scallop, shrimp, tobiko, mango, avocado, and chef's sauce.

Sushi dessert

Feuille de soya, chocolat, frais, banane, avocat, mangue, tempura

Ruby

Feuille de soya steak de surlongue, laitue, teriyaky, asperge, avocat, oignon caramenlisé, goberge panné, concombre/ sirloin steak, salad, teriyaky, asperge, avocat, oignon, frite pulock, cucumber, soya paper.

Rouleaux sashimi

Thon saisi, énoki, cevette tempura, avocat, tobiko, asperge/ Saisi tuna, tobiko, enoki, avocado, asparagus

Fruit de mer

Crevettes

Salade, avocat, mangue, concombre, légume du marché

Homard

Végétarien

Poulet katsu

Thon et Saumon

Saumon

Thon

Gourmand

Salmon, crab, crevettes tempura

Tamago

Omlete japonaise

Goberge

1 mc. Goberge. / 1 Pc. Pollock.

Inari

1 mc. Tofu frit sucré . / 1 Pc. Sweet fried tofu .

Tobiko

1 mc. Caviar de poisson volant. / 1 Pc. Flying fish caviar.

Masago

Palourde Rouge

Saumon

Saumon flambé

Saumon épicé

Saumon épicé, masago, échalot/ Spicy salmon, masago, green onion

Snapper

Snapper flambé

Albacore

Crevette

Thon Rouge

1 mc. / 1 Pc.

Thon flambé

Saisi Maguro

Thon épicé

Escolier

Saumon Fumé

Maquereau

Pieuvre

Pétoncle

Pétoncle tempura

1 mc. Pétoncle tempura. / 1 Pc. Tempura scallop.

Kani Épicé

Hotate Épicé

1 mc. Pétoncle, mayonnais épicé, et tobiko. / 1 Pc. Scallop, spicy mayonnaise, and tobiko.

Crevette Tempura

Thon à queue jaune

Unagi

Homard Épicé

Concombre

6 mcx. Concombre. / 6 mcx. Cucumber.

Avocat

6 mcx. / 6 Pcs.

Goberge

6 à 8 mcx. Goberge. / 6 to 8 Pcs. Pollock.

Patate sucrée

6 mcx. Patate sucrée, tempura/ 6 Sweet potato, tempura

Thon rouge

6 mcx. Thon. / 6 Pcs. Tuna.

Saumon fraise

6 mcx. Saumon frais. / 6 Pcs. Fresh salmon.

Thon Épicé

6 mcx Thon, mayonnaise épicée, concombre, tempura, et caviar. / 6 mcxTuna, spicy mayonnaise, cucumber, tempura, and caviar.

Saumon Épicé

6 mcx. Saumon, mayonnaise épicée, concombre, tempura, et masago. / 6 Pcs. Salmon, spicy mayonnaise, cucumber, tempura, and masago.

Unagi makis

6 mcx. Anguille, concombre, et avocat. / 6 Pcs. Eel, cucumber, and avocado.

Soleil

6 à 8 mcx. Saumon fumée, tamago, goberge pané, fromage à la crème, et concombre. / 6 to 8 Pcs. Smoked salmon, tamago, breaded goberge, cream cheese, and cucumber.

Oxygène

6 à 8 mcx. Pétoncle, tempura, caviar, avocat, fraise, et mayonnaise épicée. / 6 to 8 Pcs. Scallop, tempura, caviar, avocado, strawberry, and spicy mayonnaise.

West Coast

8mcx, avocat, saumon fumé, fromage/ 8 peaces, smoked salmon, avocat and cream cheese

Thon et avocat

Thon et avocat/ Tuna and avocado

Saumon et avocat

8 mcx, saumon frais et avocat/ avocado and fresh slmon.

Asperge

Delicate asparagus rolls.

Mangue

Crevette tempura et avocat

Hamachi & échalot

Thon ā queu jaun, échalot.

Peau De Saumon Frite

concombre, caviar et radish

Printemp Végétarien

Salade mixte et légumes du marché servis avec la sauce du chef. / Mixed salad and market vegetables served with the chef's sauce.

Printemp Poulet

Salade mixte et légumes du marché servis avec la sauce du chef. / Mixed salad and market vegetables served with the chef's sauce.

Printemp Crevette

Salade mixte et légumes du marché servis avec la sauce du chef. / Mixed salad and market vegetables served with the chef's sauce.

Printempt Crevette (Tempura)

Salade mixte et légumes du marché servis avec la sauce du chef. / Mixed salad and market vegetables served with the chef's sauce.

Printemp Thon

Salade mixte et légumes du marché servis avec la sauce du chef. / Mixed salad and market vegetables served with the chef's sauce.

Printemp Saumon

Salade mixte et légumes du marché servis avec la sauce du chef. / Mixed salad and market vegetables served with the chef's sauce.

California

5 mcx. Omelette, goberge, concombre, avocat, et masago. / 5 Pcs. Omelette, goberge, cucumber, avocado, and masago.

Boston

5 mcx. Crevette, goberge, laitue, concombre, mayonnaise, avocattobiko. / 5 Pcs. Shrimp, pollock, lettuce, cucumber, avocado, mayonnaise, and tobiko.

Poulailler

5 mcx. Poulet katsu, concombre, laitue, mayonnaise, et teriyaki épicé. / 5 Pcs. Katsu chicken, cucumber, lettuce, mayonnaise, and spicy teriyaki.

Vancoucer

5 mcx. Saumon fumé, fromage à la crème, concombre, et avocat. / 5 Pcs. Smoked salmon, cream cheese, cucumber, and avocado.

Tempura

5 mcx. Crevette tempura, avocat, mayonnaise épicée, et teriyaki. / 5 Pcs. Tempura shrimp, avocado, spicy mayonnaise, and teriyaki.

Québec

5 mcx. Saumon épicé, concombre, goberge, masago, oshinko, et tempura. / 5 Pcs. Spicy salmon, cucumber, goberge, masago, oshinko, and tempura.

Montréal

Ex: Saumon, int: tempura, mangue, avocat, crevette tempura, goberge/ Saumon, salad, mango, avocado, tempura shrimp, goberge.

Crabe épicé

5 mcx. Crabe des neiges, tempura, masago, laitue, concombre, avocat, et mayonnaise épicée. / 5 Pcs. Snow crab, masago, lettuce, cucumber, avocado, and spicy mayonnaise.

Kamikaze

5 mcx. Thon ou saumon, tempura, masago, mayonnaise épicée, concombre, et avocat. / 5 Pcs. Tuna or salmon, tempura, masago, spicy mayonnaise, cucumber, and avocado.

Dynamite

5 mcx. Peau de saumon, poisson blanc épicé, caviar, avocat, échalote, et tempura. / 5 Pcs. Salmon skin, spicy white fish, caviar, avocado, shallot, and tempura.

Rainbow

5 mcx. Thon, saumon, izumidai, crevette tempura, concombre, avocat, goberge, tobiko, mayo épicé. / 5 Pcs. Tuna, salmon, izumidai, cucumber, avocado, tempura shrimp, salmon skin, pollock.

Homard

5 mcx. Homard tempura, tobiko, avocat, concombre, et mayonnaise épicée. / 5 Pcs. Tempura lobster, tobiko, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

Nirvana

5 mcx, thon rouge, masago, tempua, mangue, asperge, mayonaise épicé/ 5 pcs, tuna, masago, tempura, mango, asparagus, spicy mayonaise.

Fish & chip

New Product 1

Crab à carapace molle frite, mayo épicé, concombre, avocat, tobiko

Paradis Végé (5)

5 mcx. Patate sucrée, asperge, salad, avocat, carotte, oignon, et sauce du chef. / 5 Pcs. Sweet potato, asparagus, avocado, carrot, onion, and chef's sauce.

Royal (5)

5 mcx. Feuille de nori tempura, anguille, avocat, goberge, tobiko, et échalote. / 5 Pcs. Leaf of nori tempura, eel, avocado, goberge, tobiko, and shallot.

Dragon Eye (6mcx)

Saumon, poisson blanc, salad, tobiko, échalot, carrotte/ Salmon, white fish, salad, tobiko, green oignon, carrotte

Magic (6mcx)

Salmon sauté au gingembre, ail, échallot, teriyaki et mayo épicé/ Salmon, ginger, garlic, green oignon, caviar, teriyaki and spicy mayonaise

Kaki Aghe (6mcx)

Goberge pané, avocat, tobiko, patates douce, et melange de légume pané/ Fried goberge, avocado, tobiko and fried mix vegetable.

PHEONIX

Feuille de soya, crevette grillée, oignon et poivron caramelisé, saumon à la torche/ Soya paper, grilled shrimp, onion and pepper, saisir salmon

Samurai

Tofu mariné, laitue, concombre, patate douce, asperge, et radis. / Marinated tofu, lettuce, cucumber, sweet potato, asparagus, and radish.

Bonsai

Poivron, laitue, carotte, concombre, radis mariné, radis blanc, et algues. / Pepper, lettuce, carrot, cucumber, pickled radish, white radish, and seaweed.

Exotique (4)

4 mcx, feulle de riz, mangue,avocat, carotte frite, tempura, fromage à la crème, et mayonnaise épicée. / Mango, avocado, fried carrot, tempura, cream cheese, and spicy mayonnaise.

Tokyo (4)

4 mcx champignon énoki, asperge, oignon, carotte frite, avocat, et poivron pané. / Enoki mushroom, asparagus, onion, fried carrot, avocado, and breaded pepper.

Poké Tofu

Poké Thon

Riz de sushi, salad variété, mangue, avocat, chip de taro, thon, carrotte, salad’algue, Chou rouge, gingembre,

Poké Saumon

Riz sushi, salad variété, carrotte, avocat, mangue, concombre, chip de taro, salad’algue, gingembre et saumon, sauce du chef.

Poké Homard

Riz, varillété salad, carrotte, avocat, concombre, mangue, homard, tempura, chip de taro, wakamé, frais/ rice, salad, avocado, cucumber, wakamé, lobster, tempura, taro chip, strawbery.

Poké Gourmande

Poké Katsu

Riz de sushi, poitrine de poulet panné, salad variété, carrotte , broccoli, avocat, Chou rouge, concombre, sauce teriyaki et mayonnaise épicé.

Poké Kasaisuta

Poké Végé

Riz, variété salad, concombre, avocat, édamamé, carrotte, chou rouge, mangue, wakamé, radis japonnaise/ rice, salad mix, cucumber, avocado, carotte,redcabage, manguo, wakamé, oshinko.

Poké Végé tempura

Tartare végé

Tartare de thon

Tartare de thon et saumon

Tartare saumon

Tartare crevette

Tartare petoncle makis

Combo A. 11 mcx

11 mcx 6 futomakis et 5 hosomakis. / 11Pcs. 6 futomakis and 5 hosomakis.

Combo B. 14 mcx

14 mcx. 6 futomakis , 2 nigiris et 6 hosomakis. / 14 mcx Futomakis , 2 nigiris and 6 hosomakis.

Combo C. 20mcx

8 futomakis, 8 hosomakis, et 4 nigiris. / 8 Futomakis, 8hosomakis, and 4 nigiris

Combo D. 30 mcx

10 futomakis, 8 hosomakis, 8 makis, et 4 nigiris. / 10 Futomakis, 8 hosomakis, 8 makis ,and 4 nigiris.

Combo E. 36 mcx

16 futomakis, 6 makis, 6 hosomakis, et 8 nigiris. / 16 Futomakis, 6 makis, 6 hosomakis, and 8 nigiris.

Combo F. 44 mcx

44 mcx, 22 futomakis, 6 makis, 6 hosomakis, et 10 nigiris. / 22 Futomakis, 6 makis, 6 hosomakis, and 10 nigiris.

Combo G. 60 mcx

30 futomakis, 12 makis, 8 hosomakis, et 10 nigiris. / 30 Futomakis, 12 makis, 8 hosomakis, and 10 nigiri.

Combo H. 72 mcx

. 30 futomakis, 12 makis, 12 hosomakis, 12 nigiris, et 1 pizza. / 72 Pcs. 30 Futomakis, 12 makis, 12 hosomakis, 12 nigiris, and 1 pizza.

Combo I. 100 mcx

60 futomakis, 12 makis, 12 hosos, 16 nigiris et sashimi

Salade verte

Laitue croustillante et vinaigrette. / Crisp lettuce and vinaigrette.

Salade d'algues

Mariage exotique de fines algues de mer, goberge, et concombre. / Exotic mixture of fine seaweed, pollock and cucumber.

Salade du chef

Salade mixte, algues, concombre, poivron, 9 mcx de poissons et fruit de mer Avex mangue. / Mixed salad, seaweed, cucumber, pepper, mango and 9 pcs of fish and sea food.

Salade du mague

Mague, crevette, badilic, poivron, carrotte, oignon

Nigiris

12 mcx dd nigiris

Nigiris Et Sashimi

6mc de nigiris et 6 mcx de sashimis

Sashimi

12 mcx de sashimis

Ramen Végé

Nouille ramen, œuf, et légumes. / Ramen noodle, egg, and vegetables.

Ramen Poulet

Tender chicken in a rich, savory broth.

Ramen Boeuf

Consommé de poisson, nouille ramen, oeuf, et légumes. / Fish consomme, ramen noodle, egg, and vegetables.

Ramen Crevette

Consommé de poisson, nouille ramen et légumes. / Fish consomme, ramen noodle, and vegetables.

Extra Sauce

Extra Riz

Extra Viande

Boisson Gazeux

Perrier

Bouteille d'Eau

Thé

Milk shake

Anana Frit

Gateau Fromage

Crème Glacée

Crème Glacée Frit

sushi desert